Les frontières de la qualité alimentaire
Assurer une valeur nutritionnelle, texture, saveur et couleur optimales
Les consommateurs souhaitent que les aliments qu'ils achètent aient bon goût, et que leur consommation soit sans danger. Les détaillants souhaitent que les emballages qu'ils proposent à la vente puissent être manipulés à travers des chaînes d'approvisionnement complexes, sans gaspillage et tout en créant un bel effet en rayon. Enfin, les producteurs agroalimentaires doivent pouvoir conditionner leurs produits de manière économique, tout en garantissant que leur valeur nutritionnelle, leur apparence, leur saveur et leur odeur soient préservées durant toute la durée de conservation requise et surtout, que ces produits ne présentent aucun danger pour les consommateurs.
Tetra Pak joue un rôle crucial pour répondre à ces différentes demandes, qui représentent parfois un véritable défi. Ce document explique comment Tetra Pak® Services aide les clients à maintenir la meilleure qualité alimentaire possible et comment nos services apportent une valeur ajoutée à la chaîne d'approvisionnement, du conditionnement à la distribution, jusqu'au foyer des clients.
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