Com certificação 3-A, o novo dosador da Tetra Pak oferece uma dosagem três vezes mais rápida e precisa, além de consumir menos energia que o padrão regulatório IE3
A Tetra Pak tem apoiado os fabricantes de sorvete a se manterem à frente do apetite dos consumidores por novos sabores com o Dosador de Ingredientes 4000 A3 da Tetra Pak®. Essa solução de última geração oferece uma dosagem mais precisa dos ingredientes adicionados ao sorvete, e reduz o desperdício inicial em 67% e otimizando a eficiência da produção.
De acordo com dados do NORD Drivesystems, o mercado de sorvetes gourmet deve crescer US$ 13,96 bilhões e, segundo o Technavio, a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 18,32% entre 2023 e 2028, o que demonstra que os consumidores estão buscando mais do que apenas os sabores clássicos. Já no Brasil, segundo a Horizon Databook, espera-se que o mercado de sorvetes atinja USD 8.314,7 milhões até 2030, com um crescimento a um CAGR de 3,7% ao ano entre 2024 e 2030. Com a ascensão do segmento premium e de colaborações entre marcas, os fabricantes de sorvete estão desenvolvendo produtos inovadores com adições diferenciadas para se destacarem neste setor criativo e dinâmico.
Seja com pedaços grandes de biscoitos, cerejas caramelizadas ou especiarias em pó, o Dosador de Ingredientes 4000 A3 da Tetra Pak® foi projetado para garantir uma distribuição uniforme, que proporciona em cada porção a experiência desejada de sabor. Esse controle preciso dos ingredientes, desde o funil até o produto final, facilita a gestão de custos e permite lidar com ingredientes pequenos e secos, bem como com adições grandes e viscosas de até 32 milímetros de diâmetro. Além disso, o equipamento atinge o ponto de dosagem três vezes mais rápido do que os modelos anteriores, reduzindo o tempo de ajuste de 45 para apenas 15 segundos, o que elimina 30 segundos de desperdício.
O novo dosador possui certificação 3-A, o mais alto padrão de design higiênico para equipamentos alimentares. Seu motor consome 11% menos energia do que o padrão regulatório IE3, e o acionamento direto do rosqueador e do agitador permite que os fabricantes ajustem a capacidade do dosador sem necessidade de trocas, maximizando o tempo de operação, além de reduzir ainda mais os custos. Esse equipamento também pode ser usado para outros alimentos, como pasta de amendoim, cream cheese e maionese, o que permite aos fabricantes a liberdade de explorar novas frentes de atuação.
Com o Tetra Pak® Ingredient Doser 4000 A3, a indulgência foi digitalizada. Uma série de sensores e respostas algorítmicas automatizadas mantém o equipamento em operação com máximo desempenho, menor tempo de inatividade, desperdício e desgaste, enquanto mantém a qualidade do produto e uma distribuição uniforme dos ingredientes. Essa digitalização também fornece insights de produção em tempo real desde o primeiro dia, com otimização das linhas de produção para um uso mais eficiente dos recursos. Essas soluções digitais são combinadas com novas interfaces operacionais aprimoradas e um design intuitivo, oferecendo uma experiência homem-máquina fluida e que tenha, para todos os operadores, um dosador fácil de limpar e manter.
Ana Paula Forti, Diretora de Processamento da Tetra Pak Brasil, comenta:"Estamos constantemente inovando para ajudar nossos clientes a responder às tendências dos consumidores, ao mesmo tempo em que aumentamos a sua eficiência e rentabilidade. O Tetra Pak® Ingredient Doser 4000 A3 facilita a experimentação com texturas únicas e ingredientes diferenciados, dando às marcas uma vantagem competitiva em um mercado onde os consumidores desejam sabores cada vez mais ousados e premium, acompanhados de adições deliciosas e inovadoras — com esse dosador, nossos clientes estão equipados para oferecer essa experiência prazerosa, mordida após mordida".
Sobre a Tetra Pak
A Tetra Pak é líder mundial em soluções para processamento e embalagem de alimentos. Atuamos próximo aos nossos clientes e fornecedores, proporcionando acesso a alimentos seguros e nutritivos para centenas de milhões de pessoas em mais de 160 países todos os dias.
Com mais de 24 mil funcionários em todo o mundo, nos comprometemos a tornar os alimentos seguros e disponíveis em todos os lugares, e prometemos proteger o que é bom: alimentos, pessoas e o planeta.
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Néctar Comunicação Corporativa – tetrapak@nectarc.com.br