12 de novembro de 2021
Como estamos inovando rumo à embalagem de alimentos mais sustentável do mundo
As embalagens ajudam a manter os alimentos seguros, nutritivos e disponíveis, mas a maioria das embalagens de alimentos usadas hoje são feitas de plástico virgem de origem fóssil, o que gera uma pegada de carbono considerável. É por isso que estamos em uma jornada na Tetra Pak para criar a embalagem de alimentos mais sustentável do mundo, totalmente renovável, totalmente reciclável e neutra em carbono.
Nosso fundador, Ruben Rausing, nos deixou uma frase que eu gosto muito: Uma embalagem deve gerar mais economia do que custa. E eu acho que isso soa ainda mais verdadeiro hoje, mais do que nunca. Porque precisamos proteger não apenas o produto que está dentro, mas também devemos garantir que a embalagem que produzimos tenha o menor impacto absoluto possível sobre nosso meio ambiente.
Tornar as embalagens de alimentos sustentáveis e fazer a transição para uma economia circular baixa em emissões de carbono é um desafio de transformação enorme para a nossa indústria. Por sorte, a Tetra Pak foi criada com base em 70 anos de inovação. É assim que abordamos cada desafio que enfrentamos, e também teremos um papel importante na criação da embalagem de alimentos mais sustentável do mundo.
Os clientes estão exigindo mudanças sustentáveis
Eu acredito que o setor de embalagens tem uma oportunidade fantástica neste momento porque os consumidores estão muito interessados em produtos sustentáveis e exigindo ativamente soluções inovadoras. Isso nos motiva e nos mostra que os investimentos que fizemos durante a última década em novas tecnologias, o know-how e o conhecimento, valeram a pena. Isso está criando uma grande influência na cadeia de valor e conduzindo a uma transformação completa da indústria de embalagens, o que é muito empolgante.
“Eu acredito que o setor de embalagens tem uma oportunidade fantástica neste momento porque os consumidores estão muito interessados em produtos sustentáveis e exigindo ativamente soluções inovadoras.”
Já estamos bem adiantados no caminho, mas alcançar a linha de chegada requer inovação e colaboração. Inovação ao atrair os talentos certos para desenvolver os produtos corretos para que tenhamos a certeza de que podemos entregar a embalagem mais sustentável do mundo. E a colaboração em toda a cadeia de valor, trabalhando junto com nossos parceiros e clientes para entregar as demandas do consumidor.
Novas ideias e novas formas de trabalhar
Ainda temos vários desafios no nosso setor e temos que usar as tecnologias mais recentes para fornecer tipos de embalagens novos e diferentes. E isso exige que trabalhemos de diferentes formas com novas mentalidades. É por isso que precisamos de novas habilidades e capacidades – uma grande variedade de habilidades de engenharia e ciências, de engenheiros mecânicos e engenheiros de automação, microbiologistas e especialistas em regulamentação e muito mais.
Estamos trabalhando em um mercado muito competitivo e encontrar essas habilidades é um grande desafio. A indústria de embalagens talvez nem sempre tenha sido o setor mais atraente para novos talentos, mas sinto que isso está mudando. Ao fazer parte das mudanças no planeta, as pessoas percebem que há oportunidades fantásticas. Elas querem fazer a diferença em termos de fornecimento de soluções e produtos sustentáveis e inovadores.
Eu acredito que estamos em uma boa posição hoje porque estamos investindo em estudos acadêmicos, conhecimentos técnicos, capacidades e competências há muitos anos. Tentamos prever as necessidades, desafios e problemas futuros que iremos enfrentar, e isso significa que estamos investindo em nossa jornada em direção à embalagem mais sustentável do mundo há mais de uma década. Percebo que isso nos dá uma vantagem agora. Nos encontramos em uma posição em que estamos aptos a desenvolver material, equipamento de envase, equipamento de processamento e sistemas de distribuição, ao mesmo tempo em que passamos pelo processo de desenvolvimento.
“Já estamos investindo em nossa jornada rumo à embalagem mais sustentável do mundo há mais de uma década. Percebo que isso nos dá uma vantagem agora."
A colaboração é a chave
Mas não podemos fazer isso sozinhos. A velha noção de fornecimento linear acabou. Precisamos trabalhar bem próximos aos nossos parceiros de desenvolvimento e clientes, e acredito que podemos levar nossa colaboração a um outro nível trazendo cada vez mais parceiros para o que podemos chamar de um tipo de ecossistema de desenvolvimento.
Já fizemos isso com nossa cadeia de suprimentos tradicional e trouxemos startups e empresas que têm nos ajudado com algumas ideias inovadoras fantásticas. Precisamos continuar a ter uma comunicação e um diálogo fortes com nossos clientes e marcas porque no final do dia, são eles os responsáveis por fornecer os produtos aos consumidores.
A dica com relação à sustentabilidade não é apenas produzir um pequeno número de embalagens sustentáveis. Você precisa produzi-las em escala. É possível fazer protótipos de embalagens totalmente sustentáveis, mas é preciso torná-las seguras. Se você não consegue fazer isso em escala, não pode minimizar o desperdício de alimentos e não pode servir a uma população global.
“A dica com relação à sustentabilidade não é apenas produzir um pequeno número de embalagens sustentáveis. Você precisa produzi-las em escala.”
Para alcançar um futuro sustentável para as embalagens de alimentos, é necessária uma abordagem à circularidade a partir da inteira cadeia de valor. Somente ao lidar com a natureza interconectada dos desafios ambientais, sociais e econômicos que enfrentamos, podemos fornecer uma embalagem totalmente neutra em carbono. Embora já tenhamos feito um grande progresso no desenvolvimento do nosso portfólio circular com baixa emissão de carbono, nossa jornada atual de inovação é totalmente transformadora à medida que trabalhamos rumo à nossa visão da embalagem cartonada para bebidas ideal: uma embalagem totalmente renovável e reciclável. Se todos nós trabalharmos juntos podemos fornecer produtos melhores para um amanhã sustentável.
Quatro áreas principais para a embalagem de alimentos mais sustentável do mundo
Foco em materiais renováveis
Em 2014, introduzimos uma embalagem feita inteiramente de materiais renováveis à base de plantas. Agora nosso objetivo é substituir a folha de alumínio em nossas embalagens assépticas e lançar a primeira embalagem asséptica até 2024.
Usar mais material reciclado
Estamos trabalhando rumo aos polímeros reciclados ou à base de plantas com a mesma qualidade e segurança que fazemos com os polímeros não renováveis e não recicláveis para aumentar a sustentabilidade das nossas embalagens.
Aberturas sustentáveis preparadas para o futuro
Em 2021, lançamos nosso portfólio de soluções de tampas fixas com a meta de evitar descarte e nos comprometemos a investir cerca de 100 milhões de euros por ano durante os próximos 5 a 10 anos para desenvolver soluções mais sustentáveis.
Projetar para reciclagem
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