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Os sistemas alimentares no Brasil têm espaço para grandes evoluções ambientais e de negócios e um deles é reduzir perda nos processos produtivos e desperdício
A configuração de uma linha de processamento envolve muitas tomadas de decisão. No caso de equipamentos importantes, como um homogeneizador, o preço de compra só conta parte da história.
Para equipamentos como um homogeneizador, fazer a escolha certa pode parecer um grande desafio. Atualmente, há uma grande variedade de homogeneizadores disponíveis.
A Dairygold transformou seu processo de higienização ao recuperar produtos químicos de limpeza usados de maneira eficiente, além de reduzir o consumo de água.
Momentos em que as marcas e os consumidores encontram um ponto comum de atenção e interesse e ainda beneficiam instituições sociais que procuram apoio.
Faça cada ingrediente valer a pena e entregue queijos saborosos que seus clientes vão adorar. Todos os princípios para a produção de queijos à base de plantas estão aqui.
Saiba quais são as diferenças biológicas e químicas da produção de iogurtes lácteos e à base de plantas e como você pode fabricar ambos os tipos de produtos em uma única linha híbrida de processamento.
Reduza o açúcar no suco a praticamente zero por meio da fermentação... depois misture o produto clarificado com o suco comum em qualquer nível de redução de açúcar que você especificar.
As sobremesas congeladas à base de plantas estão crescendo e se tornando produtos convencionais. Nossa experiência em laticínios e produtos à base de plantas pode levar você a um novo mundo de produtos.
Como os trocadores de calor e outras tecnologias de aquecimento podem garantir o prazo de validade para uma variedade crescente de produtos? Ajudaremos você a fazer a escolha certa.
Descubra como a nova tecnologia patenteada, o envase otimizado, possibilita que você aumente a velocidade da máquina para encher produtos mais difíceis.
Os produtos à base de plantas estão com tudo. Eles são populares entre os consumidores, mas difíceis de aperfeiçoar. Faça o download do nosso white paper para saber mais.
Os consumidores hoje estão exigindo produtos mais sustentáveis, enquanto os acionistas também estão pressionando as organizações por maiores margens de lucro. Além disso, existe uma mudança nas tendências de consumo, impulsionada pela pandemia da Covid-19. Assim, os fabricantes de alimentos e bebidas foram forçados a mudar rapidamente
A Dairygold transformou seu processo de higienização ao recuperar produtos químicos de limpeza usados de maneira eficiente, além de reduzir o consumo de água.
Tecnologias como osmose reversa, nanofiltração e ultrafiltração podem aumentar o rendimento do produto e transformar o uso de água, aumentando a receita e reduzindo os custos.
Ao pensar de forma diferente, a islandesa Arna usou tecnologia de laticínios para criar skyr à base de aveia com grande potencial de crescimento global.
Você pode reduzir o consumo de energia e o custo de investimento, além de recuperar e reutilizar água adicionando filtragem por osmose reversa à sua linha de produção de pós.
Na busca constante por maior eficiência, a filtração por membrana oferece aos produtores uma vantagem para maximizar a qualidade do produto e produzir de forma mais eficaz.
A mistura eficiente de proteínas líquidas é fundamental na produção de alimentos e bebidas com alto teor proteico. Sugerimos quatro maneiras de otimizar seu processo.
À medida que a demanda dos consumidores por alimentos líquidos e bebidas com alto teor proteico atinge novos patamares, explicamos o que está impulsionando o aumento na procura por proteínas e o que vem a seguir.
Com uma fábrica altamente automatizada criada pela Tetra Pak, a Hayatna lançou uma vasta gama de produtos lácteos e bebidas de alta qualidade em apenas um ano.
Desde o uso de polímeros à base de plantas derivados da cana-de-açúcar até uma maior flexibilidade com a reciclagem, saiba como a Tetra Rex® continua a liderar o caminho em sustentabilidade.
Atualizações na máquina de enchimento da Tetra Rex levam o desempenho de enchimento para o próximo nível, reduzindo o desgaste das peças, diminuindo respingos e melhorando o desempenho do motor.
A Unil deseja substituir rapidamente as latas de metal por embalagens cartonadas. A empresa é a primeira do mundo a utilizar a nova embalagem Tetra Recart® de 100 ml na categoria de ração animal
Há muitos aspectos para escolher qual tecnologia de impressão funciona melhor para você e sua embalagem. Nosso especialista detalha o que você precisa considerar.
Saiba como esta embalagem com tampa gable se tornou um ícone moderno em sua existência de quase sete décadas e está pronta para enfrentar os desafios de embalagem do futuro.
Estamos ampliando nossa oferta de ingredientes de sorvetes para outras categorias, como bebidas à base de plantas, laticínios, suplementos para produtos funcionais e novos alimentos
Minimizar o tempo de inatividade e otimizar a produtividade são fatores essenciais para o sucesso. Descubra como inovações e avanços tecnológicos podem resolver e prevenir problemas.
Saiba como aprimorar e otimizar as instalações existentes de sua fábrica ao investir em ofertas de serviços como Tetra Pak® Upgrades e Componentes Essenciais
O setor de alimentos e bebidas enfrenta vários desafios relacionados ao desempenho ambiental, e um problema crescente é a escassez de água. Tetra Pak está aqui para ajudar.
Com a garantia de custo operacional da Tetra Pak, a produtora mexicana de sucos Jumex descobriu uma variedade de maneiras de aumentar a produtividade e melhorar a eficiência.
Verificar a condição das placas do trocador de calor é uma maneira de maximizar o tempo de atividade do processo e minimizar custos. A melhor maneira de fazer isso é através da manutenção proativa.
Para aproveitar ao máximo a tecnologia avançada do Tetra Pak E3/Speed Hyper, é essencial contar com a experiência adequada. É aqui que entram nossos especialistas globais.
Quando um cliente da Tetra Pak sofreu uma parada em sua linha de produção de suco, ele sabia que a maneira mais rápida de obter ajuda era ligar para o Suporte Remoto dos Serviços da Tetra Pak
Especialistas globais auxiliam em projetos novos e de reconstrução. Eles resolvem problemas complexos para melhorar o desempenho, otimizar custos e garantir a segurança de alimentos.
Com uma fábrica altamente automatizada criada pela Tetra Pak, a Hayatna lançou uma vasta gama de produtos lácteos e bebidas de alta qualidade em apenas um ano.
Quando a Mevgal quis atualizar seu sistema de automação, a Tetra Pak se destacou como o fornecedor mais bem equipado para lidar com esse projeto desafiador.
Como o setor de alimentos e bebidas pode reduzir seu consumo de água? Este artigo explora algumas áreas em que a tecnologia certa pode fazer uma diferença real.
A padronização da tecnologia operacional, juntamente com a estrutura de automação padronizada da Tetra Pak, reduziu os custos do projeto, os prazos de entrega e os tempos de inicialização da FrieslandCampina.
Nossos painéis de desempenho do cliente permitiram que um produtor de laticínios dos EUA entendesse a causa dos problemas de desempenho, obtendo visibilidade das operações de toda a fábrica.
A otimização da limpeza permitiu uma cultura direcionada ao desempenho em toda a empresa. Foi assim que ajudamos um produtor de lácteos fermentados no Brasil.
Saiba como uma produtora de laticínios equatoriana usou uma promoção digital moderna para impulsionar o interesse do consumidor em tradicionais produtos de leite branco.
O segmento de sucos premium cresceu rapidamente nos últimos anos no México. A seguir, explicamos como um produto usou uma campanha "escanear e ganhar" para aumentar sua participação
A Tetra Pak se une a mais de 100 empresas do setor de alimentos e bebidas ao assinar o Código de Conduta da UE para práticas empresariais e comerciais responsáveis no setor alimentar.
Os gostos e hábitos do consumidor continuam a evoluir. Como você, produtor de sorvete, pode atender às demandas em constante mudança? Confira este artigo sobre tendências para descobrir.
A pandemia de Covid-19 colocou muitos em espera, mas enfrentar a ameaça ao nosso clima não pode esperar. Como podemos alimentar o mundo de forma sustentável e também diminuir as emissões de carbono?
Por meio de nosso modelo de Centro de Laticínios, participamos da construção de cadeias de valor de laticínios locais, fornecendo assistência técnica aos pequenos agricultores, apoiando a capacidade de nossos clientes de laticínios de produzir mais leite de qualidade.
