Trabalhando em colaboração para entregar leite fortificado a crianças em idade escolar no Iêmen

Para aumentar o acesso, a retenção e a conclusão da educação das crianças iemenitas, o Ministério da Educação do Iémen, com o apoio do Programa Mundial de Alimentos, gere um programa de alimentação escolar de emergência que abrange 1,8 milhões³ de crianças. No entanto, o programa enfrenta muitos desafios, incluindo falta de refrigeração e água potável, infraestruturas precárias e desafios logísticos, dificultando assim o acesso a uma nutrição segura para muitas crianças.

A iniciativa: enfrentando o desafio com a tecnologia UHT

Para abordar as questões de segurança de alimentos e acesso à nutrição segura nas escolas, foi estabelecido um esforço colaborativo entre o HSA Group (um conglomerado internacional de origem iemenita), sua subsidiária NADFOOD, a Tetra Pak na região árabe e a Tetra Pak Food for Development. para servir leite fortificado a 10.000 crianças nas escolas do Iémen. O leite UHT embalado é processado localmente sem conservantes e enriquecido com micronutrientes e vitaminas para resolver deficiências nutricionais locais. A embalagem escolhida para distribuir o produto com segurança para as escolas é a Tetra Brik^® Aseptic de 125 ml.

“Os jovens do Iémen são desproporcionalmente afetados pela atual crise de segurança alimentar no país. Isso está criando uma geração perdida de crianças, cujo desenvolvimento e perspectivas são prejudicados. Temos orgulho em apoiar este projeto transformador que visa aliviar o peso desses desafios sobre os jovens, em um período da vida que é essencial para o crescimento intelectual e físico. Esperamos que, em parceria com a Tetra Pak, possamos apoiar a saúde e o bem-estar da população jovem e ambiciosa do Iémen, nutrindo talentos e libertando potencial.”

– Hisham Ali Mohamed Saeed, vice-diretor administrativo da unidade de negócios estratégicos FMCG da HSA Yemen

O processamento e embalagem assépticos envolvem o envase de embalagens esterilizadas com líquidos tratados em temperatura ultra-alta (UHT). Esses processos são fundamentais para a viabilidade de muitos programas de leite escolar em todo o mundo. Em países sem cadeia fria confiável e onde as escolas não têm frigoríficos ou acesso confiável à eletricidade, a tecnologia UHT permite que o leite escolar seja armazenado de 6 a 12 meses sem refrigeração, mantendo os seus principais nutrientes, como proteínas, cálcio e vitamina D. Isso garante que mesmo as crianças das áreas mais remotas tenham acesso a leite nutritivo e seguro.

Ao eliminar a necessidade de entregas diárias, os custos de transporte são bastante reduzidos. Isso, combinado com o menor consumo de eletricidade e a redução de resíduos, torna o envase asséptico uma solução econômica.

“A segurança alimentar é um verdadeiro desafio para as crianças no Iêmen e, graças à nossa tecnologia UHT, podemos apoiar o fornecimento a 10.000 crianças da nutrição de que necessitam para crescer, ao mesmo tempo que as incentivamos a frequentar a escola. Esse é um projeto importante para a Tetra Pak Arábia e estamos muito satisfeitos em colaborar com o nosso cliente HSA Group. Juntos, estamos determinados a fazer a diferença para essas crianças.”

– Niels Hougaard, diretor administrativo, Tetra Pak da região árabe

O valor

Receber nutrição regular deverá melhorar o estado de saúde das crianças e proporcionar a elas um incentivo positivo para frequentarem a escola, reduzindo assim as taxas de analfabetismo. O leite nas escolas que foi processado localmente contribui para o crescimento saudável das crianças, beneficiando as suas capacidades de aprendizado, ao mesmo tempo que cria um mercado para um produto local. O desenvolvimento, começando em intervenções na cadeia de valor de laticínios também pode criar empregos e meios de subsistência sustentáveis para combater a pobreza nas famílias de pequenos produtores de leite.

“Para apoiar a NADFOOD e a Tetra Pak Arábia, estamos compartilhando nossa experiência e melhores práticas usadas em Programas de alimentação escolar em todo o mundo. Ao colaborar dessa forma, podemos ajudar o programa de leite escolar do Iêmen a ser tão eficiente e eficaz quanto possível, ao mesmo tempo que fortalecemos os laços entre as nossas organizações para avanços futuros na luta contra a desnutrição infantil.”

– Rafael Fabrega, vice-presidente da Food for Development

Para compreender os impactos dos Programas de alimentação escolar nos resultados educacionais e de saúde das crianças, o International Food Policy Research Institute (IFPRI, Instituto internacional de pesquisa sobre políticas alimentares) realizará um estudo de avaliação de impacto. O IFPRI é uma organização global que fornece soluções políticas baseadas em investigação para reduzir de forma sustentável a pobreza e acabar com a fome e a subnutrição nos países em desenvolvimento. O estudo fornecerá uma base de evidências crucial para os benefícios educacionais e de saúde do leite escolar para as crianças.

Além dos benefícios nutricionais, um componente importante do programa de leite escolar será a coleta de embalagens cartonadas para bebidas vazias após o consumo. As crianças serão ensinadas a achatar as embalagens cartonadas e colocá-las nos locais designados. Além de facilitar a coleta nas escolas, esse processo garantirá que as embalagens cartonadas para bebidas vazias não sujem as dependências da escola. Iniciativas ambientais e de reciclagem, juntamente com atividades de sensibilização, serão componentes essenciais do programa.

Pensando no futuro

Essa iniciativa visa servir leite UHT fortificado seguro a 10.000 crianças em todo o Iêmen diariamente durante os dias letivos, a partir de outubro de 2023. Na segunda fase da iniciativa, para ampliar a variedade de produtos alimentares para as crianças, a Tetra Pak e o HSA Group planejam inovar e desenvolver formulações acessíveis de bebidas nutritivas, lácteas e à base de cereais para alimentação escolar no Iêmen. Assim, nos comprometemos a trabalhar em colaboração para o nosso propósito comum de aumentar o acesso das crianças iemenitas a uma nutrição segura.

¹ UNICEF, News Item, 07 Abril de 2022

² Programa Mundial de Alimentos, Estado de Insegurança Alimentar no Iêmen, abril de 2017

³ Programa Mundial de Alimentos, comunicado de imprensa, 18 de agosto de 2023