Parceria para melhorar a nutrição na América Central

O INCAP (Instituto de Nutrição da América Central e Panamá) foi fundado em 1949 com a missão de promover a segurança alimentar e nutricional na América Latina. O INCAP desenvolveu a fórmula do Incaparina; um pó nutricional rico em proteínas à base de farinha de soja e milho fortificado com ferro, zinco, cálcio e vitaminas. O pó de Incaparina é usado como suplemento alimentar na região desde a década de 1960.

Em 2008, a Tetra Pak e a Tetra Laval Food for Development firmaram uma parceria com o INCAP em colaboração e apoio ao nosso cliente Alimentos S.A. para desenvolver uma versão pronta para beber do Incaparina. A ideia por trás do formato da bebida para o Incaparina era facilitar a distribuição de um suplemento alimentar em áreas rurais remotas que não têm acesso a refrigeração e água potável.

Desafio local

De acordo com a UNICEF, mais da metade da população da Guatemala vive na pobreza e 15% na pobreza extrema. Essa porcentagem aumenta para 72% entre as populações indígenas nas áreas rurais. Muitas crianças na Guatemala sofrem de pobreza e desnutrição, já que quatro em cada dez crianças com menos de cinco anos sofrem de desnutrição crônica e quase 5% das crianças são raquíticas.

O acesso à nutrição segura para crianças é difícil devido à falta de infraestrutura na maioria das escolas. Além disso, a Guatemala foi afetada negativamente pelas mudanças climáticas que incluem seca, tempestades violentas e erupção vulcânica, bem como pela situação econômica do país. O custo dos danos e perdas causados por eventos climáticos adversos no país foi estimado em cerca de 25% do orçamento nacional.

Solução

Em 2009, o Incaparina pronto para beber embalado na Tetra Brik® Aseptic 200 ml. As embalagens cartonadas para bebidas de tamanho médio foram introduzidas. Desde 2010, essa bebida também está disponível nos sabores chocolate e morango, além da versão original.

Os 200 ml. O tamanho da embalagem cartonada para bebidas foi selecionado para alimentação escolar na Guatemala por ser o tamanho ideal para fornecer nutrição às crianças. Além disso, o Incaparina em embalagens cartonadas para bebidas não exige cadeia fria durante o transporte para as escolas e armazenamento. Isso é particularmente importante para escolas localizadas em áreas rurais que não têm acesso a infraestrutura adequada.  Além disso, as embalagens cartonadas para bebidas de fácil manuseio para consumo infantil são o único produto à base de cereais/soja produzido localmente disponível neste formato que visa os grupos socioeconômicos mais vulneráveis.

Resultados

Desde 2009, o Incaparina em embalagens cartonadas para bebidas Tetra Brik Aseptic está sendo usado em diferentes programas de nutrição do governo, por exemplo, programas de alimentação de emergência e socorro em casos de desastres destinados a crianças gravemente desnutridas em áreas rurais. Além de ser usado para alimentação escolar na Guatemala, tem sido usado em programas de alimentação escolar e social em Belize, El Salvador e Panamá.  Também está disponível no mercado comercial por meio de varejistas.

Os testes de aceitabilidade realizados nas escolas mostraram uma ampla aceitação do Incaparina pronto para beber, já que mais de 96% das crianças gostam dele.