2016-09-19
A Alter Farmacia está crescendo com fórmulas infantis e alimentos para bebês
Ao investir em uma nova fábrica, a Alter Farmacia está assumindo o controle do seu próprio destino. A planta, que produz fórmulas infantis com equipamentos Tetra Pak, prepara a empresa para novas oportunidades de crescimento.
A Nutriben é uma marca bem reconhecida de produtos alimentícios infantis de alta qualidade em seu mercado doméstico, a Espanha, além de também ser conhecida em países vizinhos, como Portugal, Itália e França. Os produtos Nutriben são fabricados e distribuídos pela Alter Farmacia, que pertence ao grupo familiar Alter Group.
A linha de produtos Nutriben é composta por leite em pó para fórmulas infantis, cereais e purês. Manter um perfil de produto premium é importante, por isso os produtos são vendidos principalmente através de farmácias em vez de supermercados. Além disso, a empresa estabeleceu uma relação estreita com médicos pediatras, que recomendam os produtos aos pais.
A empresa vende fórmulas infantis há muitos anos, mas tem sido dependente de fornecedores para sua produção. “Em 2010, decidimos investir em nossa própria fábrica para poder aumentar as vendas e desenvolver novas fórmulas”, diz Tristán Jusué Gortazar, gerente da planta da Alter Farmacia.
Como a Alter não tinha experiência anterior na operação de uma planta de fórmulas infantis, era estrategicamente importante escolher o fornecedor certo.
“Queríamos alguém que não apenas instalasse a maquinaria, mas também nos ensinasse como produzir com ela,” diz Jusué. “Além disso, queríamos uma planta altamente automatizada, para garantir qualidade e produtos homogêneos, com produção eficiente em termos de custo,” ele diz. Três dos principais fornecedores do mundo foram convidados a apresentar propostas para o projeto. Por fim, a Alter decidiu atribuir o projeto à Tetra Pak. “Tenho muita confiança nos funcionários da empresa; eles têm a capacidade de assumir um projeto como este,” ele diz.
A solução é um projeto completo, desde a recepção das matérias-primas até a produção do pó. Na área úmida, os diversos ingredientes são misturados com o Tetra Pak® Misturador de corte elevado, bombeados para um Tetra Pak® Pasteurizer D, onde o produto é aquecido e pasteurizado, e, em seguida, vai para os tanques antes de entrar na área seca, onde é processado pelo Tetra Pak® Evaporator Falling Film e pelo Tetra Pak® Spray Dryer. O sistema também inclui dois sistemas Tetra Pak® Unidade CIP. Todas as áreas são controladas pelo sistema de automação da Tetra Pak. Para alcançar um produto estável da mais alta qualidade, a fase de mistura é extremamente importante. “Estamos muito satisfeitos com o misturador. Ele é muito rápido e funciona perfeitamente. Ele produz um produto muito homogêneo, padronizado e estável.”
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