2016-11-21
LONDRES, REINO UNIDO
A arte da precisão
A nova unidade de padronização da Tetra Pak facilita a vida da produtora de laticínios Arla Foods
A produção de leite branco padronizado é um negócio com baixa margem de lucro. É essencial produzir leite com o teor de gordura ideal para aproveitar ao máximo cada gota de leite. É por isso que a padronização do leite é um processo tão indispensável. Na produtora da Arla Food em Palmers Green, Londres, Reino Unido, uma nova Unidade de padronização Tetra Pak® torna esse processo mais confiável, estável e preciso do que nunca.
Josette Bogerman, gerente de projeto regional da Arla Foods, informou que a cooperativa teve que substituir três padronizadores obsoletos. "E então nós ouvimos falar sobre o novo equipamento da Tetra Pak", disse ela. "Experimentar uma nova unidade naquele momento foi perfeito para nós." Os requisitos da Arla Foods eram minimizar o tempo de inatividade para três dias. "Isso é excepcional para nós", disse ela. "Eu amo trabalhar com a Tetra Pak. Eles nos deram as garantias certas. Ninguém mais nos garantiria o compromisso de fazer isso em três dias."
Em outubro de 2015, a Tetra Pak já tinha instalado uma nova versão da Unidade de padronização da Tetra Pak no local, em Palmers Green, e o teste de campo da máquina pôde ser iniciado. A unidade de padronização foi projetada para a padronização em linha automática do teor de gordura no leite e creme diretamente após a separação do leite. É um sistema altamente confiável com base em software de automação extensivamente testado e refinado e componentes de alto desempenho e qualidade, como transmissores de fluxo e válvulas reguladoras. "Quanto à confiabilidade, nós nunca a vimos inativa, está sempre funcionando", diz Bogerman. "Tivemos um único problema e a Tetra Pak resolveu no mesmo dia. Suspeitamos que teríamos problemas, visto que era um teste de campo, mas tem sido uma experiência valiosa para nós."
Leia o artigo "A arte da precisão na Arla Foods"
