2020-01-09
TEXAS, EUA
Transformação de commodities em produtos de valor agregado
A Select Milk, uma fábrica de laticínios americana, construiu uma instalação de processamento de leite de última geração em Littlefield, Texas. Nessa instalação, milhões de litros de leite são transformados em manteiga e em leite em pó a cada semana.
Uma antiga fábrica de jeans em Littlefield, Texas, foi transformada em uma leiteria moderna. Com capacidade total, a fábrica produzirá cerca de 181.437 quilos de leite em pó por dia e 10.886 quilos de manteiga.
O planejamento da nova instalação começou no final de 2015. Os primeiros doze meses foram gastos em engenharia completa da fábrica e no design de equipamentos, seguidos por outros 18 meses para a construção da fábrica.
“Nós substituímos uma unidade de pré-concentração do evaporador por uma fábrica e processo de membrana (RO, Osmose Reversa). Isso é mais eficaz e economiza custos”, diz Steven Cooper, presidente e gerente geral de operações de fabricação de laticínios da Select Milk. “A solução é mais avançada do que outras que já vimos e é altamente inovadora. A Tetra Pak traz muitas inovações ao mercado de um ponto de vista estratégico.”
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Select Milk
A Select Milk é uma cooperativa de 99 fazendas leiteiras, propriedade de 35 famílias. Cada fazenda possui uma média de 3.500 vacas e tem uma produção mínima de 22.712 litros de leite por dia. A Select Milk processa 3,54 bilhões de quilos de leite por ano, o equivalente a 150.000 caminhões de leite. É a quinta maior cooperativa dos Estados Unidos. A oitava fábrica de processamento de leite da Select Milk está localizada em Littlefield, uma pequena vila no noroeste do Texas, EUA. A fábrica produz leite em pó e manteiga.