Na Tetra Pak, nossas soluções completas de soja integral vão muito além do chão de fábrica; oferecemos muito mais do que apenas soluções de processamento. Começamos com a compreensão do próprio desafio fundamental e, com mais de 40 anos de experiência e conhecimento profundo da soja, somos uma consultora e parceira de confiança para fabricantes de alimentos e bebidas que desejam expandir para a soja integral.
Desenvolvimento de produtos e processos: da ideia à comercialização
A Tetra Pak é uma verdadeira parceira estratégica e posicionada exclusivamente para compartilhar conhecimentos de tendências de inovação e dados do consumidor até a geração de ideias, protótipos, desenvolvimento de produtos e eventual lançamento. Esse conhecimento se estende além da engenharia de processos e abrange toda a cadeia, desde a origem das matérias-primas até as demandas dos consumidores e tendências sociais. Temos um profundo entendimento da tecnologia de alimentos e como os ingredientes e equipamentos interagem. Combinamos essa experiência com nossa infraestrutura de ponta em nossos Centros de Desenvolvimento de Produto (PDC). Os PDCs permitem que nossos clientes peguem novos conceitos e protótipos e os dimensionem de maneira econômica em um ambiente de fabricação comercial, aplicando os princípios de tecnologia de alimentos, engenharia industrial e comercialização de produtos alimentares.
Temos um profundo entendimento da tecnologia de alimentos e como os ingredientes e equipamentos interagem
Nossos PDCs também são instalações exclusivamente integradas, desde a extração até a embalagem asséptica, que permitem que os produtos sejam usados para uma variedade de fins de validação (por exemplo, testes de consumidor ou testes de prazo de validade). Durante os testes, nossos engenheiros de tecnologia de alimentos e processos trabalham ao lado das equipes de nossos clientes para garantir que o plano de desenvolvimento seja bem projetado e executado, mantendo a expansão comercial em mente. E depois que o produto e o processo são finalizados, nossos engenheiros podem configurar a linha industrial de nosso cliente para fornecer o mesmo produto de forma consistente e eficiente.
Essa abordagem integrada e completa oferece execução tranquila do projeto e aumento vertical da capacidade, permitindo que os clientes obtenham o benefício máximo de seu investimento, juntamente com a paz de espírito.
A mais alta qualidade de produto combinada com a eficiência operacional
A Tetra Pak é a principal empresa de soluções de linha de soja integral. Desenvolvemos nossa solução de linha baseada nas melhores práticas em quase cinco anos de P&D e construímos nosso conhecimento e experiência graças a centenas de testes-piloto e uma vasta experiência em execução de linhas comerciais (desenvolvemos mais de dez linhas comerciais em execução atualmente ou com início em breve). Isso significa que nossos clientes recebem uma linha madura e confiável e não precisam se preocupar com possíveis problemas relacionados a soluções imaturas.
Nossos clientes recebem uma linha madura e confiável
Toda a nossa linha baseada nas melhores práticas para soja integral pode ser uma nova linha ou adaptações em uma linha de bebida de soja existente (a atualização é relativamente simples). A linha baseada nas melhores práticas também pode ser estendida a outras bebidas saudáveis à base de plantas, como nozes e grãos, com modificações mínimas. Como tal, os nossos clientes podem produzir uma variedade muito mais vasta de produtos com um investimento muito limitado, o que representa uma boa relação qualidade/preço.
Com vários anos de experiência em soja integral e mais de quatro décadas de experiência com soja em geral, aprendemos como manter o controle total sobre cada etapa do processo da bebida de soja; entendemos o que está acontecendo, por que está acontecendo e, portanto, podemos monitorar todos os parâmetros de qualidade necessários.
Nossas soluções de serviço sob medida não apenas ajudam nossos clientes a superar desafios operacionais e alcançar resultados tangíveis em desempenho, qualidade e segurança de alimentos, mas também garantem seus custos operacionais e a eficácia geral do equipamento. E nossos engenheiros de serviço especializados analisam e comparam o desempenho operacional, melhoram a utilização total de ativos e dão suporte à implementação da manutenção produtiva total. É por isso que nossos clientes contam e confiam em nossa experiência e em nossas soluções.
Transformação de sustentabilidade
Quando se trata de produtos integrais de soja, a sustentabilidade é uma de suas principais vantagens. Existem muitas maneiras de apoiar os esforços de nossos clientes para mitigar seu impacto nas mudanças climáticas, com a soja integral, é possível alcançar economias significativas em termos de redução de desperdícios, uso de água e consumo de energia, graças às nossas inovações de processamento e soluções de ponta a ponta. Essa tecnologia também ressoa com a visão mais ampla de utilizar melhor os recursos alimentares existentes no planeta, para que possamos alimentar a população cada vez maior nos próximos anos.
| SOJA INTEGRAL | SOJA TRADICIONAL | BENEFÍCIOS COM SOJA DE FEIJÃO INTEGRAL | |
|---|---|---|---|
| Peso da matéria-prima | 2.500 toneladas de soja | 4.300 toneladas de soja | 40% menos matéria-prima |
| Custo de matéria-prima | US$ 1,72 milhões | US$ 2,95 milhões | US$ 1,23 milhão a menos |
| Uso do solo | colheita de 2,2 acres | colheita de 3,8 acres | 40% menos terras agrícolas necessárias |
| Resíduos de okara úmidos | 0 (ZERO) | 7.300 toneladas | 7.300 toneladas de desperdício evitado |
| Desperdício de água potável | 0 (ZERO) | 5,6 milhões de litros | Economia de 5,6 milhões de litros de água potável |
| Conteúdo proteico | 3% de proteína | 3% de proteína | igual para comparação direta |
| Conteúdo de fibra | 1,9 g/100 ml | 0,3 g/100 ml | 6 vezes mais fibra alimentar |
Nossa linha de tampas e embalagens à base de plantas é um elemento-chave no apoio aos esforços de nossos clientes para enfrentar as mudanças climáticas. Podemos ajudar com a marca e a narrativa e como os clientes podem se comunicar efetivamente com os consumidores. Por exemplo, na Europa e nos EUA, a narrativa da sustentabilidade é mais estabelecida e os consumidores geralmente são mais engajados, mas na região da Ásia-Pacífico, é ainda um tópico emergente. Criamos muito conteúdo para apoiar nossos clientes em termos de comunicação de mercado e podemos ajudá-los a explicar melhor os benefícios nessa área para seus consumidores.
