Os desafios atuais de sustentabilidade estão todos interconectados, mas o lado positivo é que a maioria de nós pode fazer algo para enfrentá-los. Então, quais ações você, como produtor de alimentos e bebidas, pode tomar para ter um impacto positivo?
Um exemplo é a inovadora categoria de produtos de bebidas de soja integral, em que os produtos têm inúmeros benefícios comprovados de sustentabilidade em comparação com a soja extraída tradicionalmente1. As soluções para embalagem escolhidas podem ajudar a reduzir a pegada de carbono do seu portfólio enquanto atende às expectativas crescentes dos consumidores por consumo sustentável. Veja como isso funciona.
Embalagem que reflete o apelo da soja integral
Os produtos de soja integral proporcionam aos consumidores uma experiência mais autêntica com a soja. Isso não é apenas uma grande vantagem em termos de sabor, nutrição e saciedade, mas também para o fato de que produz menos resíduos e consome menos água na produção2. Assim, ao incorporar o componente de fibra do grão de soja, o que antes era um resíduo se transforma em um impulso nutricional natural que também reduz o impacto ambiental. Nossas embalagens cartonadas são feitas de aproximadamente 70% de papel. O papel de origem responsável é um recurso renovável. Todo o papel-cartão usado nas embalagens da Tetra Pak vem da madeira das florestas certificadas pelo Forest Stewardship Council™ (FSC™) e outras fontes controladas. Além disso, trabalhamos continuamente para aumentar o conteúdo renovável em nossos produtos, por exemplo, com polímeros à base de plantas derivados da cana-de-açúcar para camadas de plástico e tampas.
Se a produção não for social, ambiental e economicamente sólida, todos os possíveis benefícios de sustentabilidade de uma embagalem serão mitigados. É por isso que trabalhamos com fornecedores certificados de fibras de madeira3 e cana-de-açúcar4
Prontas para reciclagem
A reciclagem é uma parte importante da circularidade. Nossas embalagens cartonadas são recicláveis, desde que as infraestruturas adequadas de coleta, triagem e reciclagem estejam em vigor. O papel-cartão pode ser reciclado, enquanto a fina camada de polímeros (ou plásticos e alumínio) em nossas embalagens cartonadas pode ser transformada em novos produtos, como telhas, engradados, caixas de papelão e muito mais, dependendo das soluções implementadas localmente.
Estamos projetando embalagens feitas com uma estrutura de material simplificada e maior conteúdo à base de papel, juntamente com soluções que ajudam a evitar o lixo. Também introduzimos recentemente polímeros reciclados certificados, e temos o compromisso de introduzir 10% de conteúdo de plástico reciclado em nossas embalagens cartonadas na Europa até 2025. Assim, contribuímos para o uso de plásticos reciclados. No que se refere a reduzir os resíduos de plástico, nosso portfólio de tampas fixas ajuda a minimizar o lixo, porque a tampa permanece presa à embalagem após a abertura.
Mais sobre as nossas soluções em busca de uma economia circular
Benefícios duradouros
Apesar de todos os benefícios dos materiais renováveis e da reciclagem, não podemos nos esquecer da vantagem de distribuir de seus produtos de soja integral em temperatura ambiente. O fato de não haver refrigeração torna o transporte e o armazenamento eficientes em termos de energia, enquanto o longo prazo de validade do produto pode ajudar a evitar o desperdício de alimentos. Além desses aspectos que podem ajudar a reduzir o impacto ambiental, a tecnologia de embalagem asséptica também elimina a necessidade de conservantes, o que se encaixa perfeitamente no apelo natural da soja integral.
Em busca de uma barreira à base de fibras
Por trás dos benefícios da distribuição em temperatura ambiente está a nossa tecnologia de embalagem asséptica; especialmente, uma fina camada de alumínio que impede que o oxigênio e a luz cheguem ao produto. No entanto, embora seja mais fina que um fio de cabelo humano e represente menos de 5% do total de material usado, ela é responsável por um terço das emissões de gases de efeito estufa relacionadas à embalagem. Assim, estamos testando uma barreira à base de fibra, a primeira do setor, para embalagens cartonadas de alimentos distribuídas em condições de temperatura ambiente. Os primeiros resultados sugerem que a embalagem com uma barreira à base de fibra pode reduzir substancialmente o CO2 em comparação com as embalagens cartonadas assépticas tradicionais.
1 https://www.tetrapak.com/solutions/processing/applications/beverages/soy#soya-sustainability
2 https://www.tetrapak.com/solutions/processing/applications/beverages/soy#soya-sustainability
3 https://www.tetrapak.com/sustainability/focus-areas/biodiversity-and-nature/responsible-sourcing/paperboard
4 https://www.tetrapak.com/about-tetra-pak/news-and-events/newsarchive/tetra-pak-first-company-fully-traceable-plant-based-polymers-packaging
5 Isso significa criar embalagens cartonadas que são totalmente feitas de materiais renováveis ou reciclados, de origem responsável, ajudando a proteger e restaurar o clima, os recursos e a biodiversidade do nosso planeta; que contribuem para a produção e distribuição neutras em carbono e são convenientes e seguras, ajudando assim a possibilitar um sistema de alimentos resiliente, e que são totalmente recicláveis.
A vantagem integrada