O Tetra Pak Index é um relatório anual que identifica as tendências de consumidores, promovendo novas oportunidades de crescimento para clientes em todo o mundo. Ele também oferece aos interessados no setor as informações sobre os fatos, números e tendências mais recentes relacionados à indústria global de sucos e de laticínios.
Os dados contidos no relatório são coletados de várias fontes externas e da Tetra Pak e analisados por especialistas de mercado especialmente para o documento.
Segundo o Índice de Preços de Laticínios da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO, na sigla em inglês), os preços subiram para todas as commodities de laticínios incluídas no Índice, principalmente o preço do queijo, do leite em pó integral e da manteiga.
A China continua a ter o preço médio do leite mais elevado (50 euros por 100 kg), com o Canadá logo em seguida. A Argentina viu o maior crescimento no preço do leite, com um aumento de 46% entre agosto de 2015 e agosto de 2016. A Nova Zelândia teve o segundo maior aumento, constatando uma elevação de 22%.