Considerações do nosso presidente e CEO
Boas-vindas à 13ª edição do Tetra Pak Index que, após a COVID-19, explora um mundo muito diferente daquele que víamos há apenas um ano. A pandemia, um evento sem precedentes que afeta comunidades em todo o mundo, criou um novo cenário de preocupações e necessidades dos consumidores, redefinindo as regras básicas para a indústria e criando novos paradigmas.
O que os consumidores querem
Um destaque para o que os consumidores querem das embalagens de alimentos e bebidas daqui para frente, com características como a proteção dos alimentos por mais tempo para evitar desperdícios e manter o valor nutricional no topo da lista.
Dan Esty, Hillhouse, professor na Universidade de Yale
Dan Esty, Hillhouse, professor na Universidade de Yale, comenta: “O Tetra Pak Index deste ano destaca as preocupações sociais e de consumo emergentes que vemos cada vez mais refletidas em pesquisas acadêmicas. Com uma crescente população global exigindo até 70% mais alimentos até 2050, em um momento em que a biodiversidade, as mudanças climáticas e a segurança alimentar estão se tornando cada vez mais presentes, há uma necessidade urgente de mudança. Iniciativas ousadas como as tomadas pela Tetra Pak para repensar as embalagens de alimentos do futuro são, portanto, a necessidade do momento.”
Dan Esty, Hillhouse, professor na Universidade de Yale
Dan Esty, Hillhouse, professor na Universidade de Yale, comenta: “O Tetra Pak Index deste ano destaca as preocupações sociais e de consumo emergentes que vemos cada vez mais refletidas em pesquisas acadêmicas. Com uma crescente população global exigindo até 70% mais alimentos até 2050, em um momento em que a biodiversidade, as mudanças climáticas e a segurança alimentar estão se tornando cada vez mais presentes, há uma necessidade urgente de mudança. Iniciativas ousadas como as tomadas pela Tetra Pak para repensar as embalagens de alimentos do futuro são, portanto, a necessidade do momento.”
Resumo e conclusões
Os 10 principais tópicos do Tetra Pak Index 2020, resumidos em uma lista útil; também disponível como um infográfico para download e para smartphone.
