Evoluindo juntos na produção de laticínios
É interessante observar que, com o aumento do poder de compra dos consumidores globalmente, há um crescimento concomitante no consumo de laticínios. Os aumentos mais significativos atualmente são registrados na Índia e na China, onde a geração mais jovem valoriza os benefícios do leite para a saúde. Mas a inovação e o crescimento não estão de forma alguma limitados a esses mercados.
Apesar de os laticínios serem uma categoria consolidada, existem muitas oportunidades para diversificação no setor. Os gostos e necessidades dos consumidores estão em constante mudança, proporcionando oportunidades para atingir diferentes grupos-alvo com bebidas ricas em proteínas, produtos nutritivos para uso médico, leite sem lactose ou iogurte de longa vida.
Com mais de 70 anos de experiência na indústria de laticínios, nossas soluções de ponta a ponta otimizam a produção de laticínios para obter eficiência. Confie em nós como seu parceiro para aprimorar seus negócios e permanecer à frente na dinâmica indústria de laticínios.
Informações sobre produtos lácteos
Explore equipamentos de produção de laticínios
A maioria dos produtores de laticínios enfrenta hoje uma pressão real para fornecer novos produtos, alcançar a mais alta qualidade de produto e reduzir a pegada ecológica sem comprometer a segurança dos alimentos.
Há também amplo espaço para inovação no processamento de seus produtos lácteos derivados. Talvez você esteja interessado em mudar de um sistema de tratamento térmico com maior consumo de energia para um sistema moderno e económico, como o aquecimento indireto com recuperação de calor? Nossas soluções se concentram na minimização do consumo de energia e água, bem como na redução do desperdício.
Em linha contínua ou em lotes manuais, nossas soluções de mistura garantem que os seus produtos tenham sabor, cor e textura consistentes, entre outras características importantes.
Os tanques para armazenamento temporário equilibram processos armazenando produtos na linha temporariamente. Nossos tanques para produtos assépticos e não assépticos melhoram a eficiência e diminuem a perda de produtos.
Se você deseja separar leite ou remover partículas de sucos, obterá qualidade do produto, eficiência e flexibilidades excepcionais de nosso equipamento de separação.
Nosso equipamento de CIP (limpeza no local) é conhecido por sua alta precisão. Ou seja, limpeza mais rápida, maior tempo de atividade, menos consumo de recursos e menos risco de problemas de segurança de alimentos.
Cores, sabores, vitaminas e mais benefícios da dosagem asséptica. Nossas soluções de dosagem asséptica atendem a qualquer necessidade, da dosagem de mesmo ingrediente a injeções antes do envase.
Garantir um processo eficiente e o fluxo contínuo são os grandes desafios na evaporação. Como produtor líder de equipamentos, temos o que é preciso para atender as suas necessidades.
O tratamento térmico é fundamental para a segurança de alimentos, a qualidade do produto e um processamento econômico e sustentável. Nossas soluções garantem resultados consistentes de alta qualidade.
A homogeneização perfeita exige a tecnologia certa, configurada e operada de maneira ideal. Descubra nossas soluções sustentáveis, econômicas e confiáveis.
Os consumidores querem produtos perfeitos sempre, e a mistura é uma parte crucial para garantir isso. Nossa extensa linha de equipamentos ajudará você a dominar essa etapa fundamental.
Todos os processos comuns para lácteos utilizam a filtração por membranas direta ou indiretamente. Nosso portfólio compreende uma ampla variedade de sistemas e tipos de membranas comprovados.
A pasteurização torna os produtos seguros, estende o prazo de validade, reduz a deterioração e pode até alterar características. Nossas soluções de baixo TCO (Custo Operacional Total) atenderão a todas as suas necessidades.
A secagem por atomização prolonga o prazo de validade do leite, reduzindo simultaneamente o seu peso e volume. Explore nossos secadores por atomização líderes da indústria para laticínios e produtos à base de plantas.
A velocidade e precisão são essenciais na padronização do produto. Instrumentos sofisticados possibilitam nossos sistemas entregarem excelentes resultados e economizar ingredientes.
O tratamento UHT é sobre temperatura e tempo. Nossa opção de tratamento direto proporciona alta qualidade do produto, ao passo que o tratamento indireto maximiza a eficiência de custos.
A máquina de embalagem cartonada mais rápida do mundo, com até 40.000 por hora, com suporte pela tecnologia eBeam.
A primeira máquina de envase asséptico para embalagens tamanho família com tecnologia de esterilização eBeam. Capacidade: 15.000 embalagens Tetra Brik® Aseptic 1000 Edge p/h.
Máquina de envase asséptico com alto rendimento de embalagens, baixo custo operacional e alta segurança de alimentos (processo asséptico exclusivo arquivado pela FDA).
Design compacto de 4,3 m de altura e 20 m² de área útil para qualquer espaço de produção. Processo asséptico exclusivo registrado junto à Food and Drug Administration (FDA) para máxima segurança de alimentos, flexibilidade e otimização do espaço físico.
Fácil conversão entre diferentes formatos, tamanhos e muitos fechos diferentes de embalagens família. Alta segurança de alimentos (processo asséptico exclusivo registrado na FDA).
Produção altamente econômica com seleção de velocidade dupla e capacidade de produção de 4.000 a 15.000 p/h (dependendo do volume da embalagem). Conversão fácil entre diferentes tamanhos de embalagem.
Sistema confiável de custo baixo e tempo de atividade alto. Produz Tetra Wedge® Aseptic 125/200 ml Slim, 150 ml Ultra ou envases menores de 110/180 ml.
A capacidade de produção de até 17.500 unidades por hora resulta em um custo unitário baixo nesta máquina confiável, que é simples de operar por uma única pessoa. Fácil conversão de embalagem entre cinco tamanhos.
Duas variantes de máquinas que permitem alternar facilmente entre prazo de validade curto e prazo de validade estendido. E entre embalagens Tetra Brik® 900 e 450 Ultra.
A primeira máquina de envase de embalagem cartonada do mundo disponível na versão pasteurizada ou XH, equipada com o sistema de esterilização eBeam. E a primeira máquina a produzir embalagens Tetra Brik® em tamanhos menores, a uma taxa de 9.000 embalagens por hora.
Projetada para a Tetra Brik® 100 S, ideal para produtos sensíveis que reagem ao oxigênio. Apresenta recursos avançados de automação.
Máquina de envase de baixo custo, fácil de usar e de alto desempenho para distribuição refrigerada. Produz 6.500 embalagens gable top por hora.
Máquina de envase de alto desempenho que produz embalagens cartonadas gable top Tetra Rex® para produtos resfriados. Reduz o desperdício de alimentos e corta custos.
Tetra Pak® TR/28 Higiene ampliada, máquina de envase que produz embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos resfriados.
Tetra Pak® TT/3 XH IC. Máquina de envase duplo para embalagens Tetra Top® com abertura de uma só vez e unidade integrada de aplicação de tampas.
Máquina de envase dupla e flexível para embalagens Tetra Top® com abertura de uma só vez, para distribuição em temperatura ambiente, com capacidade de 9.000 embalagens por hora.
Linhas de processamento para leite reconstituído
Linha baseada em melhores práticas para leite longa vida reconstituído: produção em lote
A produção em lote é a abordagem tradicional para leite recombinado. Ela oferece o menor custo de investimento, mas os custos operacionais são geralmente altos. A produção em lote é uma ótima solução para volumes pequenos. A Tetra Pak pode também oferecer essa configuração com a eliminação da etapa de pasteurização.
Veja a linha baseada em melhores práticas para leite longa vida reconstituído: produção em lote em PXP
Linha baseada em melhores práticas para leite longa vida reconstituído: OneStep + mistura de vários fluxos
Essa é uma configuração que lhe proporciona tudo: o menor custo total de propriedade (o que significa a mais alta eficiência). Você obtém a alta precisão que assegura a qualidade consistente do produto e a economia significativa de ingredientes. E, claro, obtém também alta capacidade ocupando menos espaço. Além de desfrutar de flexibilidade excepcional.
Veja a linha baseada em melhores práticas de processamento de leite longa vida reconstituído com OneStep e mistura de vários fluxos em PXP