Tetra Pak® Unidade de extrusão para produtos à base de plantas
Uma solução. Muitas possibilidades.
A Tetra Pak® Unidade de extrusão para produtos à base de plantas é um sistema dedicado à extrusão contínua da base de ingredientes de grãos, sementes, castanhas e outros. O design exclusivo permite processar vários tipos de ingredientes na mesma linha de processamento, criando a flexibilidade necessária para ampliar sua oferta com uma maior variedade de produtos vegetais.
O sistema foi projetado para oferecer o equilíbrio ideal entre qualidade e lucratividade. Ele permite ajustar as características dos produtos para atender às necessidades dos seus consumidores, além de oferecer rendimento superior e longos tempos de operação. Não é necessário realizar imersão ou branqueamento, permitindo reduzir o consumo de água e, consequentemente, a geração de efluentes. Esses benefícios resultam em grandes economias, com baixo custo total de propriedade e impacto ambiental reduzido, respaldados pelas nossas garantias de desempenho.
A Tetra Pak® Unidade de extrusão pode ser usada para processar uma grande variedade de produtos à base de plantas, incluindo:
- Bebidas à base de soja: tanto as variedades tradicionais com sabor pronunciado quanto as de sabor suave.
- Produtos à base de aveia utilizando aveia integral ou farinhas de aveia pré-processadas.
- Bebida à base de arroz
- Bebidas à base de amêndoas
- Bebidas à base de ervilhas
- Iogurtes para beber à base de plantas
- Produtos híbridos à base de plantas e leite de vaca
- E muito mais
O sistema é composto por três seções principais: um módulo de moagem com dois moinhos, um módulo de separação de fibras com centrífugas de alta velocidade e um módulo de tratamento térmico para desativação enzimática. Após a extrusão, a base de ingredientes é formulada, tratada com tecnologia UHT (temperatura ultra-alta) e embalada nas linhas de envase asséptico da Tetra Pak.
Experiência no processamento de produtos à base de plantas
Aproveite também suporte completo ao longo de todo o ciclo de vida, com base em nossa ampla experiência no processamento de produtos à base de plantas e nas habilidades técnicas de nossos especialistas. Oferecemos suporte em conhecimento e inovação em nossos Centros de desenvolvimento de processos ao redor do mundo. Com acesso a fábricas-piloto e testes de P&D, você pode experimentar novas formulações, desenvolver processos e acelerar o tempo de lançamento no mercado.
