Dosagem impecável de inclusões de sorvete.
Tetra Pak® Dosador de Ingredientes 4000 A3 garante desempenho de dosagem preciso e consistente. Este dosador flexível lida com uma ampla variedade de inclusões e possui diversos recursos que facilitam o trabalho do operador.
Desempenho e precisão da dosagem
As células de carga digitais e o sistema de perda de peso garantem a precisão ideal da dosagem.
O algoritmo de autoaprendizagem otimiza o controle do fluxo, garantindo dosagem consistente e ajuste mais rápido ao ponto definido.
Desempenho e precisão da dosagem
As células de carga digitais e o sistema de perda de peso garantem a precisão ideal da dosagem.
O algoritmo de autoaprendizagem otimiza o controle do fluxo, garantindo dosagem consistente e ajuste mais rápido ao ponto definido.
Tempo de atividade maximizado
O funil foi projetado para fluxo contínuo e suporta diversos tipos de inclusão.
A bomba autoajustável e o controle dinâmico de velocidade evitam o transbordamento do sorvete.
Para reduzir o risco de entupimento, o agitador gira próximo à broca.
Graças aos acionamentos diretos, a troca de capacidade é fácil: não há necessidade de trocar marchas.
Tempo de atividade maximizado
O funil foi projetado para fluxo contínuo e suporta diversos tipos de inclusão.
A bomba autoajustável e o controle dinâmico de velocidade evitam o transbordamento do sorvete.
Para reduzir o risco de entupimento, o agitador gira próximo à broca.
Graças aos acionamentos diretos, a troca de capacidade é fácil: não há necessidade de trocar marchas.
Controle de inclusão
A dose certa: um fluxo de inclusão uniforme garantido por:
- O design do agitador
- A saída patenteada em forma de estrela
- A velocidade ajustável da bomba e o misturador em linha
Isso resulta em uma distribuição uniforme das inclusões.
Controle de inclusão
A dose certa: um fluxo de inclusão uniforme garantido por:
- O design do agitador
- A saída patenteada em forma de estrela
- A velocidade ajustável da bomba e o misturador em linha
Isso resulta em uma distribuição uniforme das inclusões.
Flexibilidade de inclusão
Agitadores fáceis de trocar estão disponíveis para diversos tipos de inclusão.
O funil lida com inclusões pegajosas, como passas ao rum e cerejas em calda.
A cavidade da bomba foi maximizada para manuseio suave das inclusões.
Flexibilidade de inclusão
Agitadores fáceis de trocar estão disponíveis para diversos tipos de inclusão.
O funil lida com inclusões pegajosas, como passas ao rum e cerejas em calda.
A cavidade da bomba foi maximizada para manuseio suave das inclusões.
Fácil operação
O dosador inclui uma HMI intuitiva. Os principais parâmetros são exibidos no painel.
O design aberto facilita a manutenção, e o baixo número de peças simplifica a desmontagem para limpeza.
Fácil operação
O dosador inclui uma HMI intuitiva. Os principais parâmetros são exibidos no painel.
O design aberto facilita a manutenção, e o baixo número de peças simplifica a desmontagem para limpeza.
Visão geral da máquina
Visão geral
1. Funil
O funil, de aço inoxidável e com cantos a 45°, possui baixa altura de carga e facilita a limpeza. Capacidade de 100 litros, com possibilidade de enchimento por três lados.
2. Agitador
O agitador de dosagem mede os ingredientes na entrada da bomba de lamelas. Cada agitador é equipado com um chip de identificação para reconhecimento rápido e para garantir que as configurações ideais sejam usadas. Há uma ampla seleção de agitadores disponíveis.
3. Bomba de lamelas
A bomba de lamelas consiste em um rotor equipado com lamelas retráteis. Os ingredientes são alimentados pelo agitador de dosagem nas cavidades entre as lamelas. À medida que o rotor gira e as lamelas alcançam o produto base, elas se retraem e os ingredientes são distribuídos uniformemente no produto base.
4. Misturador em linha
A batedeira possui um misturador giratório que garante uma mistura completa. Ele vem em duas variantes para atender a diferentes necessidades de aplicação. A velocidade do misturador é ajustável de forma contínua.
5. Saída
O produto misturado sai do dosador pela saída.
