A fina arte da produção de sorvetes
O mundo do sorvete é impulsionado pelo prazer, sabores variados e formatos inovadores. Com décadas de experiência em sorvetes, temos o equipamento e o conhecimento técnico para impulsionar seu sucesso em um mercado em constante evolução – garantindo sempre uma experiência de sorvete consistente e de alta qualidade para seus clientes.
Juntos, podemos explorar e inovar para criar as tendências de sorvete do futuro. Oferecemos tecnologias de processamento de última geração e informações estratégicas de mercado. No nosso Centro de Desenvolvimento de Produtos, nossos especialistas colaboram com você para testar e desenvolver novas receitas em escala semi-industrial.
Explore o equipamento para sorvetes
A criação de sorvete é um trabalho meticuloso e a escolha do equipamento é fundamental no processo. Nosso equipamento especializado oferece flexibilidade e uma abordagem modular para fabricar todos os tipos de sorvetes. Explore nossa linha de equipamentos para sorvetes cuidadosamente projetada
A preparação da mistura é um processo complexo. Desde unidades individuais a fábricas personalizadas, nossas soluções lidam com todas as necessidades, ao mesmo tempo em que garantem a segurança alimentar e a higiene.
Não há limites para a demanda dos consumidores por experiências com sorvete. Um processo de congelamento rigorosamente controlado permite que nossas tecnologias processem milhares de receitas.
Complementos criam a melhor experiência em sorvetes — mas só quando bem dosados. Nosso equipamento garante dosagem precisa e regular, manuseio delicado e menos desperdício.
Adicionar chocolate, caramelo ou outros líquidos é uma ótima maneira de enriquecer o sorvete. Confie em nossas soluções de bombeamento e revestimento para sempre aplicar os ingredientes da forma certa.
Unidades automáticas de alto desempenho e grande confiabilidade para a aplicação precisa de palitos em produtos de sorvete em linhas de moldagem ou extrusão.
O envase de cones precisa reduzir o desperdício do produto e minimizar interrupções na linha. Com a mais alta precisão de distribuição do mercado, nossas unidades proporcionam uma eficiência superior da linha.
Para novas linhas de sorvetes, a extrusão é a melhor opção. Nosso equipamento é quase duas vezes mais rápido do que as soluções da concorrência, proporcionando um melhor ROI e maior lucratividade.
Nosso equipamento rotativo e em linha garante uma viscosidade que permite inclusões e ar extra. O resultado? Uma sensação suave na boca e menor consumo de mistura.
A imersão e a transferência cuidadosas de sorvete são um processo difícil. Nossas unidades se sobressaem em todas as áreas, incluindo transferência para tanques de empacotamento para adaptação automática de velocidade.
Para garantir a textura ideal, nosso equipamento de endurecimento oferece resfriamento rápido e eficiente, impulsionado por um “vento refrigerado” direcionado aos produtos. Até 20% menos energia.
A empacotadoras da Tetra Pak oferecem higiene e benefícios econômicos superiores, desde o posicionamento e corte de precisão à habilidade de lidar com empacotamento bem fino.
Se você lida com produtos embalados inovadores, casquinhas, copos, tubos e outros produtos, conte com nossos transportadores de embalagem para realizar o trabalho com menos risco de paradas.
Mais ingredientes para mais sucesso!
De novos ingredientes para sorvetes à base de plantas a pós-bióticos para iogurtes de prateleira, conte com nossos Serviços de Ingredientes para garantir o abastecimento e acelerar sua inovação de produtos. Estamos ampliando nossos Serviços de ingredientes para abranger uma gama maior de categorias e necessidades.
Seu manual essencial para a produção de sorvete
Fazer sorvetes deliciosos e de alta qualidade não é apenas um negócio – é uma arte. Alcançar a textura, consistência, aparência e sabor desejados exige o uso adequado de equipamentos, ingredientes, conhecimento e especialização. Estamos compartilhando o que aprendemos e aperfeiçoamos ao longo de nossos muitos anos de experiência e pesquisa no setor de sorvetes.
Um portfólio abrangente de serviços para sorvetes
Independentemente de onde você esteja hoje ou dos seus planos para o futuro, podemos apoiá-lo com tudo o que for necessário para impulsionar produtividade, lucratividade e sustentabilidade. Faça o download do nosso catálogo de serviços para explorar as opções de garantia de confiabilidade robusta, otimização da produção e criação de novas possibilidades para o futuro do seu negócio de sorvetes.
