Alimentos

Soluções completas para preparados de tomate

Atenda à crescente demanda por produtos de tomate com nossos sistemas avançados de produção de alimentos. Do processamento e envase à embalagem com as caixas Tetra Recart^® ou embalagens cartonadas assépticas, nossas soluções integradas ajudam proprietários de marcas, co-packers e varejistas de marca própria a reduzir a complexidade e impulsionar o crescimento.

Como você pode desbloquear um novo valor em preparados de tomate?

Os preparados de tomate estão presentes na culinária em todo o mundo e conquistaram a confiança de consumidores que valorizam sua versatilidade e disponibilidade durante todo o ano. À medida que a demanda cresce, os produtores enfrentam pressão para aumentar a eficiência, controlar os custos e atender às expectativas por produtos de tomate convenientes e estáveis nas prateleiras. O desafio é como aproveitar essa oportunidade sem adicionar complexidade. Ao ir além de latas e frascos com embalagens cartonadas à base de papel e aproveitar os sistemas avançados de produção de alimentos da Tetra Pak, é possível abrir novas rotas para um crescimento lucrativo e preparado para o futuro.

Os preparados de tomate estão prontos para o crescimento global

Fatos: 64,6 milhões de toneladas até 2033

Uma tonelada de oportunidades no processamento do tomate

De 48,5 milhões de toneladas em 2024, o tamanho do mercado global de processamento de tomate deve crescer para 64,6 milhões de toneladas em 2033. Os fatores determinantes? A conveniência dos molhos à base de tomate, ketchup e extratos, além de novas tendências culinárias, como o movimento do campo à mesa, entre outros.

Fonte: Relatório de mercado de processamento de tomate, IMARC

Forte crescimento em extratos e purês de tomate

De US$ 13,25 bilhões em 2024 a US$ 18,42 bilhões em 2032, espera-se que o mercado global de extratos e purê de tomate alcance uma CAGR de 4,2%. Os fatores determinantes são o consumo global cada vez maior de produtos prontos e a crescente popularidade das cozinhas internacionais que usam molhos à base de tomate.

Fonte: Relatório de análise de tendências, participação e tamanho do mercado global de extratos e purês de tomate, Data Bridge

Qual rota de produção impulsionará o crescimento do seu tomate?

Ajudamos marcas, co-packers e varejistas de marca própria a responder ao crescimento nos preparados de tomate por meio de recursos completos e integrados, desde o preparo de ingredientes até a embalagem e além. Dependendo do perfil de receita e das metas de negócios, é possível aproveitar uma ou mais de nossas três opções comprovadas globalmente para preparados de tomate, que trabalham juntas para otimizar a qualidade, a eficiência e o valor.

Mulher comprando, embalagens cartonadas Tetra Recart na prateleira

Uma revolução para produtos estáveis nas prateleiras

Vá além de latas e frascos com a Tetra Recart, a solução autoclavável à base de papel para alimentos com custo competitivo que é adorada pelos consumidores. Ideal para produtos de tomate picados, em cubos ou temperados, essa solução transformadora ajuda as marcas a se destacarem na loja e online, aumentando a eficiência operacional.

Descubra a Tetra Recart⁠

Extrato de tomate em embalagem cartonada Tetra Brik Aseptic

Soluções assépticas para distribuição em temperatura ambiente

Combine processamento e envase assépticos em embalagens cartonadas assépticas da Tetra Pak para purês suaves, concentrados e produtos à base de tomate. Essas soluções assépticas integradas permitem a segurança do produto, um prazo de validade longo e distribuição eficiente para produção de alto volume, ajudando você a otimizar a qualidade e reduzir a complexidade da fábrica à prateleira.

Confira nossas soluções para embalagens assépticas⁠

Operadora no local de produção, equipamentos de processamento

Refine a qualidade e a eficiência desde o início

Aumente a consistência, o sabor e o rendimento com as linhas de processamento avançadas e os equipamentos da Tetra Pak para preparados de tomate. Os sistemas contínuos ou em lote processam desde purês homogêneos a produtos com pedaços, contando com o suporte de tecnologias precisas de mistura, aquecimento e combinação projetadas para versatilidade e rendimento.

Explore o processamento de tomate⁠

Tetra Recart®

A solução transformadora para preparados de tomate

A Tetra Recart simplifica as operações de produtos estáveis nas prateleiras desde a fábrica. Combinando inovação de embalagens com serviço e suporte, ela ajuda os produtores de uma ampla variedade de preparados de tomate a reduzir a complexidade, aumentar a eficiência e manter a resiliência em um mercado de alimentos competitivo e em rápida evolução.

Como as embalagens cartonadas autoclaváveis à base de papel agregam valor aos preparados de tomate?

Os produtores de preparados de tomate enfrentam pressão para crescer, simplificar as operações e atender às crescentes expectativas de qualidade, valor e desempenho da embalagem. Migrar de latas e frascos para caixas autoclaváveis à base de papel abre novas oportunidades de diferenciação, eficiência e apelo ao consumidor, sem adicionar complexidade ou custo.

1. Produto e marca

Modernize sua linha de tomates:
Fortaleça seu portfólio de tomate com embalagens modernas à base de papel que apoiam a inovação e as ambições de sustentabilidade, proporcionando um visual mais leve e contemporâneo, adorado pelos consumidores.

2. Comunicação na embalagem

Conte uma história mais impactante para os compradores:
Use painéis planos e seis faces imprimíveis para destacar claramente as informações de origem, qualidade e receita, construindo uma forte presença nas prateleiras e ajudando o comprador a reconhecer sua marca instantaneamente.

3. Eficiência de alcance

Otimize os tamanhos das embalagens para obter sucesso no varejo:
As preparações de tomate normalmente usam o formato de 390 ml, oferecendo familiaridade e conveniência aos consumidores, além de simplificar a produção e a gestão das prateleiras.

4. Produção e logística

Simplifique o armazenamento e o transporte:
Embalagens de papelão vazias e desmontadas (flat-packed) agilizam o manuseio e exigem menos espaço de armazém. Além disso, você obtém mais embalagens Tetra Recart cheias por palete do que latas em diversas configurações, o que ajuda a reduzir o custo de transporte por unidade.¹

5. Sustentabilidade e percepção

Reforce seus atributos de sustentabilidade:
As embalagens cartonadas à base de papel usam uma alta parcela de materiais renováveis e podem ter um impacto climático menor do que outros formatos de preparado de tomate, conforme mostrado em ACVs comparativas para mercados definidos.²

6. Apelo ao consumidor

Ofereça conveniência diária:
As embalagens cartonadas são leves, seguras e fáceis de abrir, servir e achatar após o uso, o que melhora a conveniência diária e se alinha com o aumento da preferência do consumidor por alimentos embalados de forma responsável.

Fortaleça seu portfólio de preparados de tomate com a Tetra Recart

Obtenha sucesso no competitivo mercado de preparados de tomate com a Tetra Recart. Nossa oferta completa ajuda você a transformar as oportunidades na categoria em produtos comercialmente prontos que atendem às expectativas de conveniência, qualidade e desempenho da embalagem. O design diferenciado da embalagem cartonada garante uma forte visibilidade nas prateleiras e nos canais digitais.

Pessoas em oficina no centro de inovação ao cliente

Inovação em tomate baseada em informações

Explore novas possibilidades para produtos de tomate em sessões colaborativas em nosso Centro de Inovação ao Cliente, combinando inteligência de mercado com design de conceito prático. Juntos, definimos oportunidades prontas para a rápida tomada de decisões e menor risco de desenvolvimento.

Explore nosso centro de inovação ao cliente⁠

Cozimento usando produtos de tomate embalados

Desenvolva e valide receitas com nossos especialistas

Trabalhe com tecnólogos de alimentos experientes em nosso Centro de Desenvolvimento de Alimentos para ajustar receitas de tomate e executar testes-piloto de produção segundo parâmetros de processamento reais, encurtando o caminho da ideia inicial à prontidão comercial. Ou utilize uma unidade de teste móvel em suas instalações.

Descubra o Centro de Desenvolvimento de Alimentos⁠

Embalagens cartonadas Tetra Recart, designs padrão

Crie impacto de marca em todos os canais

Use as seis superfícies imprimíveis da Tetra Recart para comunicar claramente as credenciais de origem, uso e qualidade. A continuidade do design das embalagens cria um efeito de destaque impactante no ponto de venda, e os grafismos diferenciados do papel-cartão ajudam sua linha de preparados de tomate estáveis à temperatura ambiente a se destacar nos canais digitais.

Aproveite ao máximo o design da embalagem⁠

Otimize sua produção de preparados de tomate com a Tetra Recart

Mude ou expanda suas operações de tomate para as soluções para embalagem Tetra Recart com linhas altamente automatizadas e eficientes em termos de espaço e conhecimento de processamento integrado. Do manuseio da receita ao envase e autoclavagem, ajudamos você a obter desempenho confiável e custo total de propriedade atraente em comparação com latas e frascos.

Escolha a linha certa para seus planos de crescimento

Para produtos de tomate de alto volume, a linha Tetra Pak^® R1 oferece desempenho totalmente automatizado em alta velocidade. Se a flexibilidade é fundamental, a linha Tetra Pak^® R2 lida com todos os tamanhos da Tetra Recart de forma eficiente, apoiando uma produção ágil e trocas suaves para atender à demanda do mercado.

Saiba mais sobre as linhas Tetra Recart⁠

Cozinha no centro de desenvolvimento de alimentos, produtos de tomate

Aproveite nossa experiência em preparados de tomate

Nossos especialistas no Centro de Desenvolvimento de Alimentos entendem os requisitos térmicos e os comportamentos específicos dos preparados de tomate. Ajudamos você a configurar parâmetros de processamento, tratamento térmico e envase que protegem a qualidade e a segurança, dos testes-piloto à produção em larga escala.

Tenha acesso a especialistas em desenvolvimento de alimentos⁠

Embalagens cartonadas e latas, distribuição eficiente

Impulsione a eficiência logística em toda a cadeia de suprimentos

As embalagens Tetra Recart vazias chegam planas, reduzindo o espaço de armazenamento necessário para embalagens vazias. Depois de envasada, sua forma retangular permite mais unidades por palete do que latas em muitas configurações¹, ajudando a reduzir o custo de transporte por unidade e as emissões associadas.

Como impulsionamos o sucesso de seus produtos de tomate

Descubra como a Tetra Recart ajuda você a transformar ideias de preparados de tomate em lançamentos de sucesso. Nossa visão geral passo a passo mostra como trabalhamos com você, desde as informações e os conceitos até os testes de receitas, o design de embalagem, a industrialização e a expansão em preparados de tomate estáveis nas prateleiras.

Pense fora da caixa e explore a jornada do tomate⁠

Homem cozinhando, molho de tomate em embalagem cartonada Tetra Recart

Sua produção de tomate está preparada para o futuro?

A produção de preparados de tomate na Tetra Recart ajuda a criar eficiência e flexibilidade em todas as operações. Ao combinar sistemas de envase avançados com suporte de serviço direcionado, você pode continuar melhorando o desempenho da linha, adaptar-se a novas receitas ou formulações e otimizar o uso de recursos da fábrica à prateleira, fortalecendo as margens e a prontidão para as demandas em evolução do mercado.

Tomates frescos e ofertas de serviços da Tetra Pak

Mantenha-se ágil à medida que sua produção de tomate evolui

Se as receitas ou as preferências dos consumidores mudarem, ajudaremos você a responder com eficiência. As linhas Tetra Recart e os serviços especializados oferecem suporte a ajustes de processo e atualizações incrementais, enquanto os programas de desempenho se concentram na redução do desperdício e do uso de serviços públicos. Por meio dos acordos avançados Tetra Pak^® e de estratégias de manutenção personalizadas, você pode garantir o tempo de atividade, gerenciar custos e construir resiliência a longo prazo.

Saiba mais sobre os acordos  avançados Tetra Pak⁠

Tomates picados em embalagem cartonada Tetra Recart

Reduza as emissões de carbono e aumente seus atributos de sustentabilidade

As análises comparativas do ciclo de vida mostram que, para tamanhos e mercados definidos, as embalagens cartonadas Tetra Recart podem ter emissões de CO₂ mais baixas do que os formatos de embalagem alternativa.² O uso de papel-cartão com certificação FSC™³ de gestão florestal responsável e outras fontes controladas e o transporte com eficiência de espaço ajudam a responder às expectativas do consumidor em relação às embalagens com desempenho ambiental verificado.

Produtos de tomate em embalagens cartonadas Tetra Recart de diferentes tamanhos

Veja formatos e linhas para preparados de tomate

Obtenha um resumo rápido do portfólio da Tetra Recart para produtos de tomate, de 100 ml a 500 ml, e saiba como as linhas Tetra Pak R1 e R2 ajudam você a operar nesses tamanhos de forma eficiente. O infográfico também mostra os principais benefícios para automação, conveniência e comércio eletrônico.

Encontre seu caminho para competir e crescer em preparados de tomate

Não importa se você é um co-packer, proprietário de marca ou varejista de marca própria, a solução de embalagem Tetra Recart oferece maneiras flexíveis de levar ao mercado uma ampla variedade de produtos estáveis nas prateleiras. Você pode investir em linhas dedicadas, colaborar com parceiros de fabricação ou combinar ambas as abordagens para equilibrar velocidade, risco e capital, ao mesmo tempo em que cria competitividade a longo prazo.

Produtos de tomate em embalagens cartonadas Tetra Recart

Co-packers: atraia negócios prontos para o futuro

Expanda seu portfólio de serviços adicionando a Tetra Recart. Esse inovador formato de embalagem cartonada à base de papel ajuda você a fechar novos contratos com marcas e varejistas que buscam alternativas para latas e frascos. Linhas flexíveis possibilitam várias receitas e trocas mais rápidas para que você atenda às diversas necessidades do cliente de forma eficiente.

Tetra Recart para co-packers⁠

Segurando embalagens cartonadas Tetra Recart

Proprietários de marcas: reduzam o risco de ir além das latas

Entre na Tetra Recart passo a passo, de testes-piloto com co-packers experientes à produção interna em grande escala quando os volumes justificam o investimento. Nosso suporte, que abrange desde o desenvolvimento de receitas e o design da linha de produção até o comissionamento, ajuda você a gerenciar riscos, acelerar lançamentos e diferenciar seu portfólio de produtos de tomate com inovações em embalagens responsivas.

Tetra Recart para proprietários de marcas⁠

Compra de produtos de tomate em embalagens cartonadas Tetra Recart

Varejistas de marca própria: impulsionem visibilidade e valor

Lance produtos de tomate que combinam alto valor com uma aparência contemporânea. Aumente a fidelidade do comprador e a percepção da marca com embalagens que indicam qualidade, se alinham com as metas de sustentabilidade e se destacam claramente online e na loja. Com nossa experiência em design e produção, você pode oferecer um apelo premium enquanto protege a lucratividade.

Tetra Recart para varejistas⁠

Explore o que mais a Tetra Recart pode fazer

A Tetra Recart não é apenas uma boa opção para preparados de tomate, é comprovada em uma variedade de alimentos estáveis nas prateleiras. Descubra como o mesmo formato à base de papel e com eficiência de espaço pode agregar valor em outras categorias.

Comida para bebês

Sopas

Ração animal úmida

Frutas

Refeições e molhos prontos

Vegetais

Feijões

Fale conosco sobre preparados de tomate na Tetra Recart

Embalagem asséptica para preparados de tomate

Preserve o sabor fresco e a cor dos produtos de tomate com nossas embalagens cartonadas assépticas. Ao combinar processamento e embalagem assépticos, eles protegem o sabor e a qualidade, sem refrigeração ou conservantes, permitindo prazo de validade longo, segurança dos alimentos e distribuição econômica em todo o mundo.

Linhas de processamento para produtos à base de tomate

Linha contínua para produtos de tomate Tetra Victenso

Linha contínua baseada em melhores práticas

Essa linha suporta a produção de molhos e pastas de tomate e pimenta homogêneos e com partículas pequenas. Ela permite a produção de uma ampla variedade de alimentos à base de tomate – naturais, com mais tomate, menos açúcar e menos aditivos – com sabor natural e caseiro. As etapas de preparação da receita durante a mistura e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha possibilita uma produção segura, com qualidade e eficiência excepcionais.

Explore as linhas baseadas em melhores práticas para produtos à base de tomate⁠

Linha contínua para produtos de tomate particulados Tetra Victenso

Linha contínua baseada em melhores práticas para alimentos particulados

Essa linha manipula partículas de até Ø25 mm, mantendo excelente integridade da partícula. Ela permite a produção de uma variedade maior de preparados de tomate com sabor natural e caseiro, desde os homogêneos até os com pedaços e com mais tomate, menos açúcar e menos aditivos. As etapas do processo de preparação da receita durante a mistura cuidadosa das partículas e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha possibilita uma produção segura com versatilidade, qualidade e eficiência excepcionais.

Explore as linhas baseadas em melhores práticas para produtos à base de tomate⁠

Linha contínua para produtos de tomate em batelada Tetra Victenso

Linha baseada em melhores práticas para lotes

Essa linha é dedicada a produtos homogêneos ou com partículas pequenas. Ela permite a produção de uma variedade maior de produtos, desde molhos homogêneos até molhos com componentes triturados ou picados. Ela permite a produção em lotes com um processador independente, capaz de cozinhar com aquecimento e resfriamento direto ou indireto. Ela também permite a texturização de produtos à base de tomate para padronização de partículas, enquanto permite a incorporação de partículas pequenas, como cubos e flocos de pimenta. As etapas do processo de preparação da receita, durante a mistura cuidadosa das partículas e o tratamento térmico otimizado, proporcionam as características desejadas do produto. Nossa linha possibilita uma produção com qualidade e eficiência excepcionais.

Explore as linhas baseadas em melhores práticas para produtos à base de tomate⁠

Linha para produtos de tomate particulados em batelada Tetra Victenso

Linha baseada em melhores práticas para alimentos particulados em lote

Essa linha manipula partículas de até Ø25 mm, mantendo excelente integridade da partícula. Ela permite a produção de uma variedade maior de produtos com excelente textura — desde extratos de tomate homogêneos até produtos com pedaços, como molhos — com sabor natural e caseiro. Um processamento cuidadoso previne a quebra do formato da partícula e mantém a distribuição equilibrada. As etapas do processo de preparação da receita durante a mistura cuidadosa das partículas e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha permite uma produção com versatilidade, qualidade e eficiência excepcionais.

Explore as linhas baseadas em melhores práticas para produtos à base de tomate⁠

Equipamento de processamento para preparados de tomate

Tetra Pak® Misturadores de alto cisalhamento

Nossos Misturadores de alto cisalhamento são uma solução completa de mistura, eliminando grumos e separação de gordura para garantir um produto homogêneo.

Saiba mais sobre os misturadores de alto cisalhamento Tetra Pak⁠

Tetra Pak Sistema UHT indireta PFF com trocador de calor tubular

Tetra Pak® Unidade UHT indireta PFF: trocador de calor tubular

Uma unidade de processamento para o tratamento de ultra alta temperatura contínuo e altamente eficiente de produtos de alimentos preparados.

Tetra Pak® HI tank

O tanque é projetado para misturar desde líquidos suaves até produtos particulados com até 20 mm. Sua versatilidade faz dele a solução de mistura ideal para várias aplicações.

Saiba mais sobre o Tetra Pak HI Tank⁠

Tetra Pak® Processador de Alimentos

O Tetra Pak Processador de alimentos é a sua solução completa para sopas, refeições prontas, molhos e sobremesas, garantindo que cada lote atenda às suas expectativas.

Saiba mais sobre o Tetra Pak Processador de Alimentos⁠

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

O Tetra Pak® Tanque Asséptico é uma unidade totalmente automatizada usada para armazenamento (temporário) de produtos de alimentos líquidos sob condições assépticas.

Saiba mais sobre o Tetra Pak Tanque Asséptico para armazenamento intermediário⁠

Tomate ao lado de um frasco de molho de tomate

Ajuste fino do homogeneizador para obter melhores tomates

Até mesmo o homogeneizador mais confiável pode fornecer mais. Pequenos ajustes de pressão ou posicionamento podem realçar a cor e a sensação na boca, além de otimizar a estabilidade, reduzindo o uso de energia. Descubra como o ajuste fino especializado ajuda os produtores a aumentar a qualidade, reduzir custos e obter produtos clean label no processamento de tomate.

Obtenha as informações no artigo completo⁠

O molho secreto: como a homogeneização melhora o ketchup

A homogeneização faz mais do que misturar o ketchup de tomate; ela realça a cor, melhora a textura e otimiza a estabilidade. Saiba como a faixa de pressão correta (50 a 200 bar) e a configuração do equipamento podem prevenir a separação de água, aumentar a liberação de licopeno e melhorar a qualidade geral do produto.

Baixe o infográfico para explorar mais⁠

A homogeneização do tomate em dois estágios reduz o desgaste e o custo

Os produtos de tomate são abrasivos, causando desgaste significativo nos homogeneizadores. Saiba como um segundo estágio de homogeneização mantém a cavitação sob controle, estende o ciclo de vida das peças de desgaste em até 20% e reduz vibrações que podem danificar o equipamento de distribuição, reduzindo a manutenção e o custo total de propriedade.

Saiba mais no artigo completo⁠

Linhas de tomate baseadas em melhores práticas que maximizam a qualidade e a eficiência

As linhas baseadas em melhores práticas da Tetra Pak para produção de tomate oferecem alta versatilidade e qualidade consistente do produto. Projetadas para molhos e extratos homogêneos ou com pedaços, incluindo produtos de pimenta, essas linhas garantem um processamento seguro e eficiente com máxima eficiência operacional e desempenho garantido.

Explore mais linhas baseadas em melhores práticas⁠

1. 12% mais embalagens de 390 ml e até 50% mais embalagens de 100 ml em cada palete e caminhão. Com base em simulações internas comparando a Tetra Recart com latas e potes de tamanhos equivalentes.

2. Análise do Ciclo de Vida comparativa de embalagens cartonadas da Tetra Pak® e de sistemas de embalagens alternativas para bebidas e alimentos líquidos no mercado europeu, 2020

3. O código de licença do FSC da Tetra Pak é FSC™ C014047 – Certificado Tetra Pak FSC™

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Forte crescimento em extratos e purês de tomate

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Refine a qualidade e a eficiência desde o início

A solução transformadora para preparados de tomate

Como as embalagens cartonadas autoclaváveis à base de papel agregam valor aos preparados de tomate?

1. Produto e marca

2. Comunicação na embalagem

3. Eficiência de alcance

4. Produção e logística

5. Sustentabilidade e percepção

6. Apelo ao consumidor

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Inovação em tomate baseada em informações

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Crie impacto de marca em todos os canais

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Impulsione a eficiência logística em toda a cadeia de suprimentos

Como impulsionamos o sucesso de seus produtos de tomate

Sua produção de tomate está preparada para o futuro?

Mantenha-se ágil à medida que sua produção de tomate evolui

Reduza as emissões de carbono e aumente seus atributos de sustentabilidade

Veja formatos e linhas para preparados de tomate

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Co-packers: atraia negócios prontos para o futuro

Proprietários de marcas: reduzam o risco de ir além das latas

Varejistas de marca própria: impulsionem visibilidade e valor

Explore o que mais a Tetra Recart pode fazer

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Tetra Pak® HI tank

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Ajuste fino do homogeneizador para obter melhores tomates

O molho secreto: como a homogeneização melhora o ketchup

A homogeneização do tomate em dois estágios reduz o desgaste e o custo

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