Reimaginando a forma como alimentamos o mundo
Os mesmos sistemas alimentares dos quais a humanidade depende estão nos levando além dos limites do planeta1, gerando desafios significativos nas áreas de saúde, meio ambiente e socioeconomia.
Os alimentos estão no centro da nossa agenda de sustentabilidade, conectando tudo o que fazemos. Nosso propósito é claro: estamos comprometidos em tornar os alimentos seguros e acessíveis em todos os lugares, protegendo o que é essencial – os alimentos, as pessoas e o planeta. Por meio da colaboração em toda a cadeia de valor, transformamos a forma como os alimentos são cultivados, produzidos, processados, embalados, distribuídos e consumidos, construindo sistemas alimentares mais seguros, resilientes e sustentáveis2.
Enquanto os países preparam suas Contribuições Nacionalmente Determinadas3 (NDCs 3.0) para 2025, estamos nos unindo à comunidade climática e alimentar para defender planos ambiciosos e viáveis, alinhados as metas do Acordo de Paris.
Desbloqueando o “meio oculto”
Os sistemas de alimentos globais estão em um ponto crítico, enfrentando os desafios da segurança alimentar e das metas climáticas. Embora os sistemas alimentares contribuam com mais de 30% das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE)4, recebem apenas 4%5 do financiamento climático. O “meio oculto” dos sistemas de alimentos inclui partes da cadeia de valor, como fabricação, logística, armazenamento, embalagem e manuseio de alimentos. Apesar de representarem até 40% do valor econômico agregado nas cadeias de alimentos, essas atividades são frequentemente negligenciadas. Abordar esse “meio oculto” pode transformar matérias-primas em alimentos consumíveis, impulsionar a estabilidade econômica e incentivar práticas agrícolas sustentáveis.
Pedimos aos governos que priorizem essas transformações por meio de políticas de incentivo e financiamento ao longo de toda a cadeia agroalimentar, incluindo o “meio oculto”. A integração de políticas de sistemas de alimentos às Contribuições Nacionalmente Determinadas3 (NDCs 3.0) pode incentivar a produção sustentável, melhorar a segurança alimentar e reduzir o consumo de recursos.
Por que o meio oculto é subfinanciado no cenário mundial
O mundo está em um momento crucial no debate sobre o clima global. À medida que as nações enfrentam a necessidade urgente de reduzir as emissões de gases do efeito estufa e garantir a segurança alimentar, a transformação dos sistemas alimentares tornou-se uma prioridade global. Conforme destacado na última COP do Clima em Baku (COP29), os líderes mundiais, formuladores de políticas e defensores da sustentabilidade estão focados em um segmento frequentemente negligenciado: o meio oculto das cadeias agroalimentares. Trabalhando juntos, buscamos viabilizar políticas, tecnologia, financiamento e parcerias que tragam visibilidade a esse segmento essencial.
Transformando os sistemas alimentares para alcançar um futuro sustentável
Atualmente, as ações globais para cumprir o Acordo de Paris estão abaixo do esperado. Focar no meio oculto das cadeias agroalimentares pode gerar mudanças significativas.
Saiba como o aproveitamento desse conjunto de atividades frequentemente negligenciado pode contribuir para a segurança alimentar e enfrentar desafios climáticos.
Referências
1As fronteiras planetárias são uma estrutura para descrever os limites dentro dos quais a humanidade pode continuar a se desenvolver e prosperar Rockström, Johan; Steffen, Will; Noone, Kevin; Persson, Åsa; Chapin, F. Stuart; Lambin, Eric F.; Lenton, Timothy M.; Scheffer, Marten; Folke, Carl; Schellnhuber, Hans Joachim; Nykvist, Björn (2009). “A safe operating space for humanity” (Um espaço operacional seguro para a humanidade). Natureza. 461 (7263): 472–475.
2Sistemas de alimentos sustentáveis significam cultivo, produção, processamento, embalagem, distribuição e consumo de alimentos sem afetar negativamente o planeta. Recuperado da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OECD). (2019). Accelerating Climate Action (Acelerando a ação climática).
3Refere-se a contribuições nacionalmente determinadas (Nationally Determined Contributions, NDCs) dos signatários do Acordo de Paris, são fundamentais para a realização das metas de longo prazo do acordo. Para saber mais, acesse: https://unfccc.int/process-and-meetings/the-paris-agreement/nationally-determined-contributions-ndcs
4Food systems are responsible for 34% of global anthropogenic GHG emissions (Os sistemas de alimentos são responsáveis por 34% das emissões antropogênicas globais de gases do efeito estufa). (2021), Crippa, M. et al. Fonte: https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
5Novo estudo revela uma grande e crítica lacuna de financiamento climático para os sistemas agroalimentares globais – CPI (climatepolicyinitiative.org)