Entendendo o desafio: Disponibilidade e segurança de alimentos
A segurança alimentar global já é um grande desafio hoje. A ONU estima que 750 milhões de pessoas são afetadas pela insegurança alimentar, e que uma em cada três estão desnutridas1. Tudo isso significa que o mundo não está no caminho para atingir o segundo Objetivo de Desenvolvimento Sustentável da ONU, que apela pela fome zero até 2030.
Como se isso não fosse desafiador o suficiente, a ONU também apela pela "produção e consumo responsáveis" dos alimentos. Alguns talvez considerem esses objetivos conflitantes: as soluções sustentáveis não seriam obviamente mais caras e, dessa forma, menos disponíveis?
Entretanto, quando abordadas da maneira correta, essas duas tarefas podem ser complementares. Apenas por meio da produção de alimentos (incluindo equipamento e embalagem que a facilitam) responsável e sustentável é que o mundo poderá enfrentar os desafios do fornecimento suficiente de nutrição.
1. UN/DESA (2019). World Population Prospects 2019.
2. Isso significa criar embalagens cartonadas feitas inteiramente de materiais reciclados ou renováveis, que sejam de origem responsável e que ajudem a proteger e restaurar a biodiversidade, os recursos e o clima do nosso planeta; colaborem com uma produção e distribuição neutras em emissões de carbono; que sejam convenientes e seguras e, portanto, ajudem a proporcionar um sistema alimentar resiliente; que sejam totalmente recicláveis.