Tetra Pak na CheeseExpo

CheeseExpo Global Online

 

A CheeseExpo, a exposição comercial dinâmica que une a Wisconsin Cheese Makers Association com o mundialmente conhecido Center for Dairy Research, será lançada online como CheeseExpo Global Online de 6 a 8 de abril de 2021. Inovações da indústria, seminários internacionais técnicos e de marketing e conexões essenciais entre fornecedores e processadores de laticínios são o foco da CheeseExpo Global Online. 

 

A CheeseExpo Global Online oferece três dias de oportunidades valiosas de programação, networking, demonstrações online e patrocínios.

logotipo da cheeseexpo
Palestrante

Peter Nelles, Gerente técnico de produto

sobre atingir o controle máximo de sua pasta filada

 

Tetra Pak® Cooker Stretcher DDA – Oferecendo controle máximo para o seu processo de pasta filada

 

Com foco na melhoria do rendimento, qualidade do produto e redução do impacto ambiental, desenvolvemos o fogão a seco Tetra Pak® Cooker Stretcher DDA para queijo pasta filada. Empregando nove zonas de aquecimento independentes com recursos integrados de adição de ingredientes, você aprenderá como esta máquina inovadora oferece o controle máximo em um processo de cozimento/estiramento verdadeiramente seco.

Peter Nelles

Manual de processamento de produtos lácteos da Tetra Pak

Divisão de Queijos

Saiba mais sobre nossas soluções

Produtor de queijo sorrindo e segurando um queijo

produção de queijo

Respaldados por décadas de experiência, dispomos do conhecimento, das soluções integradas para fábricas e das embalagens de que você precisa para a produção consistente de queijo cheddar.

Queijo cheddar

Queijo

O queijo pode ter muitas variedades, com diferentes texturas e sabores, e normalmente é produzido com leite de vaca, búfala, cabra ou ovelha.

Tetra Pak Cooker Stretcher DAW 2/6

Cozimento e estiramento

Obtenha apenas a estrutura fibrosa certa na sua pasta filada sem máquinas de cozimento e estiramento. Três tecnologias principais cobrem cada uma das suas necessidades.