O que deve saber sobre a produção de iogurte CLEAN LABEL
O nosso manual de introdução ao iogurte CLEAN LABEL, “Alternativa aos aditivos”, é um guia fundamental para qualquer profissional do setor dos iogurtes que procure obter excelência na qualidade e otimizar os seus processos de produção e comercialização.
Um setor que está hoje em constante mudança e apresenta grandes desafios para os seus profissionais. Porque, enquanto a indústria alimentar exige um padrão de qualidade cada vez mais alto, os consumidores exigem uma maior variedade de produtos, com ingredientes adaptados ao seu estilo de vida.
Diante desses novos desafios, a Tetra Pak decidiu partilhar o seu conhecimento e experiência no setor dos iogurtes, os seus ingredientes, a sua produção e comercialização. O nosso manual CLEAN LABEL dá resposta aos profissionais de marketing que enfrentam o desafio de lançar novos iogurtes que correspondam às tendências atuais do mercado; mas também aos responsáveis pela produção, processamento e I+D que devem comprometer-se com a qualidade dos ingredientes e do produto final, minimizando o uso de aditivos. Faça já o download e descubra-o.
