Uma colaboração frutífera
A Jumex é uma das maiores e mais populares produtoras de suco do México, operando em quatro fábricas e 64 centros de distribuição. A empresa estava enfrentando vários desafios relacionados à eficiência da produção e, com milhões de unidades vendidas todos os anos, até mesmo pequenas melhorias fariam uma grande diferença. Com a garantia de custo operacional da Tetra Pak, a Jumex descobriu uma variedade de maneiras de aumentar a produtividade e melhorar a eficiência.
A garantia de custo operacional é uma parte central do Tetra Pak® Plant Secure e é um compromisso de longo prazo entre a Tetra Pak e o cliente. Começa com uma análise profunda e um plano de melhoria, e continua com metas acordadas entre a Tetra Pak e o cliente, sendo fundamental que todos os riscos e recompensas potenciais sejam compartilhados. O objetivo, em última análise, é melhorar a lucratividade operacional do cliente. Para a Jumex, era essencial tomar medidas, pois a demanda por seus produtos, tanto no México quanto na América do Norte, aumentava continuamente, mas a eficiência dos equipamentos operacionais estava diminuindo e as pessoas estavam deixando suas funções. A meta era obter mais das linhas existentes e, ao mesmo tempo, aprimorar o conhecimento e a competência internos, de modo que a Garantia de custo operacional foi a solução ideal.
“No início, tivemos uma situação em que estávamos sofrendo paradas nas linhas. Isso significa que perdemos muito tempo. Também estávamos observando uma queda na eficiência dos equipamentos operacionais, enquanto os custos e a demanda por nossos produtos estavam aumentando. Foi quando começamos a falar com a Tetra Pak sobre garantia de custo operacional.”
Juan Manuel Fernandez – Diretor de operações da Jumex
Encontrando o caminho certo a seguir
Como uma empresa com um rico histórico de inovação, a Jumex está sempre disposta a fazer mudanças se elas levarem a melhorias. Na primeira parte desse projeto, a Tetra Pak realizou uma análise completa de cada parte da fábrica, o que ajudou a identificar as áreas em que poderiam ser obtidos ganhos reais e como isso poderia ser feito.
“Durante a análise, descobrimos quais são os principais problemas da empresa a partir de diferentes perspectivas, pois se você conversar com o gerente da fábrica, a dor dele pode ser diferente da do diretor de operações, que pode ser diferente da do diretor financeiro e dos operadores na linha.”
Dwight Dreger – Diretor de processamento da Tetra Pak no México
Como resultado, foram apontadas várias áreas potenciais de melhoria, mas um dos principais desafios foi o fato de que, embora os funcionários da Jumex pudessem usar o equipamento e a tecnologia, havia maneiras melhores e mais eficientes de usá-los. Havia uma clara necessidade de que todos trabalhassem não apenas da mesma forma, mas da forma correta, e isso foi destacado como o maior contribuinte para aumentar a capacidade de produção e a eficiência operacional.
Priorização do desempenho
Para conseguir a adesão de todos os funcionários, a equipe realizou treinamentos e workshops e assegurou a implementação de procedimentos ideais de limpeza e manutenção, o que ajudou a melhorar drasticamente a eficiência operacional. Além disso, a Tetra Pak também ajudou a Jumex a introduzir uma série de outras ferramentas projetadas para melhorar a eficiência operacional, como o sistema de gerenciamento diário e o uso do ePIMS para o gerenciamento de peças, que ajudou a garantir que as peças preventivas e corretivas fossem mais facilmente acessíveis.
“Quando começamos a implementar as mudanças e a ver os resultados, a Jumex percebeu que o espírito entre a equipe também estava melhorando”, diz Klaus Plenge, diretor administrativo da Tetra Pak na África do Sul. “Eles até começaram a realizar competições amistosas entre as linhas para ver quem conseguia obter os melhores resultados. Eles estavam realmente orgulhosos das conquistas.”
Os resultados não foram imediatos, pois no curto prazo os custos aumentaram ligeiramente, mas a Garantia de custo operacional é um compromisso de longo prazo em que tanto a Tetra Pak quanto o cliente precisam estar totalmente comprometidos com as metas de longo prazo. Após esse período inicial, a eficiência do equipamento operacional (operational equipment efficiency, OEE) aumentou 11,4%, os custos operacionais foram reduzidos em 7% e as melhorias na produtividade permitiram que a Jumex produzisse mais sem aumentar os custos. Isso permitiu que a empresa atendesse às demandas dos consumidores de forma mais lucrativa.
“Trabalhamos muito com treinamento, experiência operacional e gerenciamento de manutenção”, explica Juan Manuel, ”e, pouco a pouco, depois de estabelecer objetivos claros e atingíveis, vimos melhorias nas linhas e os custos começaram a cair. Agora as linhas funcionam de forma altamente eficiente, e podemos atender aos nossos pedidos e às demandas do mercado. Foi um ganho mútuo para nós e para a Tetra Pak, e eu recomendo fortemente a Garantia de custo operacional.”
Aumentar a eficiência e a produtividade sem aumentar os custos
A Jumex é uma das maiores e mais populares produtoras de suco do México, operando em quatro fábricas e 64 centros de distribuição. Com a garantia de custo operacional da Tetra Pak, eles descobriram uma variedade de maneiras de aumentar a produtividade e melhorar a eficiência.
Assista ao vídeo completo para saber mais.
Aumentar a eficiência e a produtividade sem aumentar os custos
A Jumex é uma das maiores e mais populares produtoras de suco do México, operando em quatro fábricas e 64 centros de distribuição. Com a garantia de custo operacional da Tetra Pak, eles descobriram uma variedade de maneiras de aumentar a produtividade e melhorar a eficiência.
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