2019-04-25
QUÊNIA

Novo projeto de Centro de Laticínios no Quênia aumenta a produtividade e o acesso ao mercado para pequenos agricultores.

O desafio

A segurança nutricional e alimentar é o principal desafio no Quênia, país com níveis elevados de desnutrição. A bem estabelecida indústria láctea do país produz 5,2 bilhões de litros de leite por ano, a maioria dos quais é gerada pelos 1,8 milhão de pequenos fazendeiros produtores de lácteos do país.

No entanto, a produtividade por vaca é baixa, com uma média de apenas 4 a 5 litros por dia. Isto é atribuído à má gestão pecuária, a práticas inadequadas de criação de animais e à falta de serviços de apoio à nutrição, reprodução e saúde das vacas.

Nosso cliente, a Uplands Premium Dairies & Food, Ltd. (Uplands), opera no condado de Kiambu, no Quênia, uma região que depende da produção de leite, mas sofre de baixa produtividade pelas razões descritas acima. Isso leva a baixos rendimentos e leite cru de má qualidade.

A iniciativa

Com base em experiências positivas em outros países, o Food for Development da Tetra Laval e a Tetra Pak estão trabalhando com a Uplands para implementar o projeto de Centro de Laticínios.

O Food for Development da Tetra Laval está ajudando a fornecer avaliações pecuaristas e assistência técnica. Por exemplo, uma equipe de agentes do serviço de extensão (ESOs, na sigla em inglês) está sendo treinada pelo nosso especialista em laticínios, usando referências de fazendas leiteiras para mostrar as melhores práticas para a higiene e qualidade do leite, nutrição animal, saúde e reprodução. Os ESOs compartilham esse conhecimento com mais de 7.000 fazendas de pequenos agricultores na cadeia de suprimento da Uplands.

O valor

O projeto de Centro de Laticínios já começou a mostrar resultados positivos. Por exemplo, o rendimento da produção de leite por vaca nas fazendas de referência iniciais aumentou em 150%, de 7,5 litros para 18,8 litros por dia. No geral, a coleta de leite cresceu 16% no ano passado, e o custo da coleta de leite em Uplands diminuiu em 5%.

Os pequenos agricultores ligados a esse projeto se beneficiam porque a Uplands recolhe todo o leite, fornece acesso a um mercado formal e aumenta o conhecimento e capacidade deles.

"Estamos muito satisfeitos com o trabalho em conjunto que desenvolvemos no projeto Centro de Laticínios juntamente com a Tetra Pak e a Food for Development da Tetra Laval. Isso contribuiu muito com o fortalecimento das nossas relações com nossos fornecedores de leite." – Francis Nganga, gerente geral da Uplands Dairy

Olhando para o futuro

Esse projeto é uma iniciativa do setor privado e agora busca parceiros para ampliar seus serviços de treinamento. O projeto tem um grande alcance, cobrindo atualmente mais de 7.000 pequenos pecuaristas que fornecem leite para a Uplands. Os objetivos futuros incluem aumentar ainda mais a qualidade e a quantidade do leite e a renda dos pequenos agricultores. A iniciativa de desenvolvimento de laticínios também visa beneficiar a nutrição infantil no futuro, concentrando esforços na produção de leite para o Programa de Leite Escolar do Quênia.