Aumentar a capacidade ou eficiência – sem necessidades adicionais de equipamento
Com os laticínios sob maior pressão para aumentar a capacidade, o separador tornou-se um fator limitante em muitas linhas de processamento. Para muitos, isso significou a necessidade de instalar separadores maiores, e mais deles.
Claro, esta é uma abordagem com desvantagens claras. Equipamento adicional significa custos de investimento mais altos no início, juntamente com custos operacionais mais altos ao longo do tempo devido ao consumo adicional de energia e água, bem como necessidades de peças e manutenção. Para alguns fabricantes de laticínios existentes, a instalação de um separador maior ou adicional pode não ser possível devido ao espaço já limitado da fábrica.
Há, portanto, demanda por tecnologias de separação que possam permitir maior rendimento dentro da mesma pegada do equipamento existente. Para entender como isso pode ser possível, é importante primeiro analisar de perto os fatores que afetam a capacidade de separação e a eficiência da separação. Neste artigo, exploramos a ciência por trás da área da superfície de separação para explicar:
- O que limita a capacidade na separação
- Como podemos repensar o design de separação para responder melhor às necessidades atuais
- E as novidades que já surgiram para ajudar a resolver esses desafios
Baixe “A ciência da área de separação”
Seu laticínio está enfrentando uma demanda crescente para melhorar o rendimento e, ao mesmo tempo, aumentar a qualidade do produto e otimizar a eficiência do processo? Baixe este artigo para entender melhor a ciência por trás da separação e como você pode obter mais do que precisa de seu equipamento.
Este artigo está em inglês.
