Produtor contínuo Tetra Pak® para o sorvete perfeito
A magia dos Tetra Pak® Congeladores contínuos
A magia dos Tetra Pak® Congeladores contínuos
Tomar sorvete está relacionado com prazer e luxo.
Não tomamos sorvete porque estamos com fome ou por nutrição. Fazemos isso pela experiência. Tomar sorvete está relacionado com prazer e luxo. É sobre a decadência diária. É uma questão de saborear o momento.
A textura está no coração dessa experiência única do sorvete. Para obter a textura certa, você precisa de controle total sobre três coisas: o tamanho dos cristais de gelo, o tamanho das bolhas de ar e como a gordura se aglomera nessas bolhas.
O equilíbrio perfeito
Para atingir esse nível preciso de controle, é necessário encontrar o equilíbrio perfeito entre três parâmetros principais: incorporação, temperatura e pressão.
Para obter controle total sobre esse processo complexo, você precisa da tecnologia certa e que ela funcione de maneira ideal. O design do agitador e da batedeira é fundamental para a textura, pois determina como você agita o sorvete durante o congelamento.
É a combinação desses elementos: controle avançado de incorporação, temperatura e pressão e o design do agitador e da batedeira que criam a mágica nos Congeladores Contínuos Tetra Pak.
Essa magia não permite apenas que você faça o melhor em sorvetes indulgentes. Isso significa que você obtém uma máquina robusta, fácil de operar e manter para minimizar o desperdício com sua sequência de inicialização patenteada.
A magia dentro de nossos congeladores significa que você pode criar uma experiência de sorvete verdadeiramente incrível. Soluções de congelamento da Tetra PakSaiba mais sobre as soluções de congelamento da Tetra Pak
