O mercado de bebidas à base de plantas está crescendo e continuará em expansão. Em parceria com a Tetra Pak, você tem acesso a insights do consumidor e conhecimento sobre novas fontes inovadoras de alimentos, permitindo lançar produtos completamente novos ou agregar valor aos já existentes. Ajudamos você a desenvolver ideias, testar formulações e levar rapidamente seu produto para a prateleira em embalagens atrativas.
"Todos os nossos fornecedores de ingredientes possuem certificados adequados relativos a padrões e segurança alimentar."
Perceba o potencial dos ingredientes
Uma das partes mais interessantes das bebidas à base de plantas é a ampla seleção de matérias-primas para se trabalhar. E a rápida expansão contínua do mercado é impulsionada pelos produtores que exploram novos ingredientes. Facilitamos esse desenvolvimento conectando fornecedores de ingredientes de todo o mundo a produtores que desejam explorar o potencial das bebidas à base de plantas. Se você achar atraente uma determinada fonte de alimento, nós o ajudamos a localizar um fornecedor confiável e de alta qualidade. E para sua conveniência, todos os nossos fornecedores de ingredientes possuem certificados adequados relativos a padrões e segurança alimentar.
Nossa experiência com produtores demonstra que cada processo de criação ou reformulação de uma bebida à base de plantas é único. Alguns chegam até nós com a primeira semente de uma ideia, querendo apoio de nossos serviços de marketing para definir o segmento de consumo e desenvolver o conceito certo de produto. E, às vezes, um produto quase acabado pode estar pronto, mas o produtor quer ajustá-lo antes do lançamento, seja com novos ingredientes ou design de embalagem.
Temos a competência e os serviços para ajudar você em ambas as extremidades – e em todas as etapas intermediárias. A inovação está relacionada à compreensão e adaptação, razão pela qual priorizamos a flexibilidade em vez de soluções padronizadas. Especialmente em um mercado tão dinâmico e crescente como as bebidas à base de plantas, há muitos caminhos que podemos explorar. Para embarcar nisso, participamos de workshops colaborativos para explorar seus desafios, objetivos e como personalizar o melhor suporte para você em nossa parceria de ponta a ponta.
Vamos começar do começo
A transição da produção de laticínios para bebidas à base de plantas pode ser mais simples do que parece. No entanto, há uma diferença fundamental:
"O leite é um líquido, mas as plantas não são. E essa é a parte complicada. O processo de extração é diferente para grãos, feijões e nozes."
Do ponto de vista operacional, é essencial contar com o equipamento e o conhecimento adequados para transformar plantas em bebidas. Portanto, se você deseja introduzir uma nova fonte de alimento no mundo das bebidas à base de plantas, estamos felizes em apoiá-lo no mapeamento das possibilidades e orientá-lo na extração. Mas não precisa ser uma questão de abrir novos caminhos – se você estiver interessado em aveia ou soja, nós o ajudamos a abordar o manuseio do ingrediente de maneira mais eficaz. Nossos Centros de Desenvolvimento de Produto fazem de tudo, desde gerenciar seus produtos em um ambiente de laboratório até a expansão para produção industrial.
À medida que as bebidas à base de plantas se popularizam, as expectativas dos consumidores evoluem. Como produtor, você precisa de flexibilidade para desenvolver produtos que se alinhem às necessidades contemporâneas do consumidor. É isso que nossos serviços de embalagem e distribuição permitem que você faça. Nossos serviços de embalagem reduzem o tempo entre o design e a impressão, enquanto nossa rede de co-packers possibilita gerenciar a produção do seu produto. Esses serviços encurtam a distância entre suas ideias e um produto pronto.
A mídia digital e o comércio eletrônico estão em ascensão. E as bebidas à base de plantas são ótimas para explorar seu potencial. O principal segmento de consumidores de bebidas à base de plantas é composto por indivíduos jovens, modernos e altamente alfabetizados no mundo digital, os quais estão ansiosos para adotar experiências de consumo digital. Adicione um código QR à embalagem para permitir que os consumidores conheçam a origem da bebida, acumulem escaneamentos para descontos futuros ou explorem novas experiências de compra digital.
Seja qual for o seu desejo de materializar a sua criatividade no mundo da embalagem e distribuição, temos os serviços e a tecnologia que apoiam você.
Sustentabilidade e consumidores em mente
Apoiamos você na contabilização desses principais fatores de consumo já na fase de desenvolvimento do produto. Ao adotar essa abordagem, você garante que os fundamentos do seu produto – como a origem dos ingredientes, o material da embalagem e os métodos de processamento – estejam alinhados às expectativas dos consumidores.
Os consumidores querem que suas bebidas à base de plantas sejam ecologicamente corretas e saudáveis.
A vantagem integrada
Revelando oportunidades à base de plantas
A perspectiva do consumidor
O que mais os consumidores querem? Este relatório de tendências fornece as respostas.
Pegue seu pedaço do bolo
Produtos à base de plantas está em ascensão, e temos os números para provar isso.
Conheças as pessoas por trás da bebida
Está curioso sobre a parceira com a Tetra Pak? Aqui você conhece uma equipe de profissionais, conversa sobre o desenvolvimento de produtos no geral e sobre bebidas de aveia especificamente.
Linhas baseadas em melhores práticas para bebidas à base de plantas
Linha baseada em melhores práticas para bebidas de aveia produzidas com flocos ou grãos de aveia
Para a produção de bebidas à base de aveia a partir de grãos ou flocos, essa linha inclui moagem úmida e um tratamento enzimático altamente controlado, além de um processo de desativação para proporcionar o sabor desejado ao produto. Separação de fibras, homogeneização e uma poderosa mistura de alto cisalhamento otimizam as propriedades das bebidas; o tratamento térmico garante a segurança dos alimentos.
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Linha baseada em melhores práticas para bebidas de aveia produzidas com farinha de aveia
Para a produção de bebidas de aveia a partir de farinha, esta linha começa com uma poderosa mistura de alto cisalhamento. Em seguida, vem o processo enzimático de tratamento e desativação altamente controlado para proporcionar o sabor desejado ao produto final. Separação de fibras, homogeneização e uma poderosa mistura de alto cisalhamento otimizam as propriedades das bebidas; o tratamento térmico garante a segurança dos alimentos.
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Linha baseada em melhores práticas para bebidas de aveia produzidas com composto de aveia
Para a produção de bebidas à base de aveia a partir de um composto, nosso potente misturador de alto cisalhamento oferece controle total da formulação, permitindo que você ajuste os produtos de acordo com as preferências de textura e sabor dos consumidores. Escolha entre dois métodos diferentes de tratamento térmico para garantir a segurança do produto.
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Linhas baseadas nas melhores práticas para bebidas de soja extraídas tradicionalmente
Começando com grãos inteiros ou descascados, essa linha de extração integra moagem, separação de fibras e desativação de enzimas, garantindo um alto rendimento de proteínas e controle total sobre o sabor do produto – forte ou suave. Após a extração, a base é homogeneizada para textura e tratada termicamente para segurança.
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Linha baseada em melhores práticas para bebidas de soja de grãos inteiros
Alcance maior teor de proteínas, 100% de rendimento dos grãos, nenhuma perda de extração no rendimento da proteína, o sabor e textura corretos e um TCO (Custo Operacional Total) menor com uma solução técnica comprovada completa para bebidas de soja integral usando o processo tecnológico pioneiro para grãos de soja integral.
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Linhas baseadas em melhores práticas para bebidas de nozes
Nosso misturador de alto cisalhamento oferece controle total sobre a emulsificação, o principal desafio da produção de bebidas de nozes. Crie uma bebida estável e evite a separação de ingredientes. Como a moagem é opcional, a linha é adequada para produção de nozes inteiras ou pasta de nozes. Escolha entre dois métodos diferentes de tratamento térmico para garantir a segurança do produto.