A popularização das compras online
A pandemia acelerou a aquisição de alimentos online, com mais da metade dos entrevistados afirmando que compram alimentos e bebidas online. Cerca de 40% do total de compradores online dizem que começaram durante a pandemia – e aqueles que já compravam online agora estão fazendo ainda mais. Embora 57% dos novos compradores online digam que começaram porque queriam evitar multidões, agora há uma apreciação generalizada dos benefícios, principalmente da conveniência, com escolha e custo classificados como inferiores.
Parece que não há volta, com 80% dizendo que continuarão no futuro. A mídia social é a fonte mais comum de informações sobre o produto para consumidores que compram online, e embalagem cartonada é o material preferido.
As compras online refletem os hábitos offline de várias maneiras interessantes. Quase 80% dizem que suas compras são planejadas, com quase metade dizendo que a motivação é a tradicional compra semanal/mensal. Além disso, o canal preferencial é o site de um supermercado ou loja de conveniência (48%), em vez de qualquer tipo de plataforma online especializada. Claramente, trata-se de varejistas confiáveis – e essa confiança se estende a seus produtos também. A confiança em marcas próprias é surpreendentemente alta online, citada por três quartos dos entrevistados, especialmente para lácteos, bebidas à base de plantas e outras bebidas.
Oportunidade: Apelo de impulso
A marca importa menos online do que offline: Os consumidores tendem a ser menos leais, com quase 40% afirmando que estão mais abertos para experimentar ao comprar por meio de dispositivos digitais. Além disso, com mais de 20% das compras de supermercado online feitas por impulso, há oportunidades claras para produtos com apelo instantâneo. Os principais motivadores da compra por impulso são preços ou promoções atrativos. Mas avaliações/análises positivas de produtos também desempenham um papel fundamental, mencionadas por um terço dos entrevistados. Quase o mesmo número também cita a recomendação do site do supermercado online, sugerindo que uma boa dica personalizada pode estimular uma compra.
Estudo de caso: Adopt A Cow, China
Adopt A Cow é uma empresa de laticínios de venda direta ao consumidor de rápido crescimento na China. Fundada em 2016, a empresa criou uma cadeia de abastecimento de laticínios integrada, desde a criação de vacas, plantio de pastagens e processamento de rações até a produção, venda e distribuição de laticínios. Seu foco na qualidade e segurança do produto e sua estratégia de vendas digital bem estabelecida, incluindo parcerias com formadores de opinião, Tmall e outras plataformas de e-commerce e mídia social proeminentes, conquistaram a confiança e a fidelidade de mais de 10 milhões de clientes.
A empresa tem dobrado continuamente suas vendas a cada ano nos últimos três anos e alcançou mais de 100 milhões de renmimbis em vendas durante o "Double Eleven" (o maior festival de vendas do mundo) em 2020 - e isso apenas em sua loja principal Tmall, estabelecendo a Adopt A Cow como a marca nº 1 de venda de laticínios para o evento. Atualmente, cerca de 80% de suas vendas são via e-commerce, com cerca de 80% de seus produtos embalados com as embalagens da Tetra Pak, selecionadas para diferenciar sua oferta online e para embasar sua imagem de marca de confiança.
