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O queijo cottage é um queijo fresco com alto teor de proteína e baixo teor de gordura. É um produto clean label, produzido como coalhada solta e imerso em um líquido deliciosamente cremoso. O queijo pode ser consumido puro ou misturado, por exemplo, com fruta ou granola. Outras áreas de uso são em vitaminas, lasanha ou como substituição da maionese em pastas. Nossas linhas baseadas em melhores práticas são projetadas para uma produção repetível e estável. Elas cobrem uma ampla variedade de capacidades, receitas e cenários de produção.
As linhas baseadas em melhores práticas para queijo cottage combinam equipamentos comprovados e um processo totalmente controlado para garantir a qualidade do produto final estável e repetível. As linhas podem ser ajustadas para uma infinidade de receitas e cenários de produção, e nossos especialistas ajudam você a criar condições higiênicas ideais para um produto com longo prazo de validade.
As linhas baseadas em melhores práticas para queijo cottage combinam equipamentos comprovados e um processo totalmente controlado para garantir a qualidade do produto final estável e repetível. As linhas de alta capacidade são projetadas para eficiência e ainda podem ser ajustadas para uma infinidade de receitas e cenários de produção. E nossos especialistas sempre ajudam você a criar condições higiênicas ideais para um produto com longo prazo de validade.