Equipamentos de carbonização para produtos com gás assépticos e resfriados
A carbonização envolve não apenas a adição de bolhas à bebida, mas também a sua manutenção. Isso é uma arte.
O dióxido de carbono é um gás incolor e inodoro que é solúvel em água. A facilidade de dissolução do gás depende da temperatura, da pressão e do grau Brix necessário. A solubilidade do gás diminui à medida que aumenta a concentração de açúcar dissolvido no líquido. Por isso, o líquido deve ser mantido exatamente na pressão correta para que o dióxido de carbono se dissolva adequadamente.
Utilizando mistura estática com controles precisos de fluxo, pressão e temperatura, o equipamento de carbonização da Tetra Pak oferece o resultado ideal. Nossa experiência e equipamentos avançados permitem realizar a carbonização de forma econômica e eficiente. A Tetra Pak é uma das poucas empresas que oferece equipamentos de processamento tanto para produtos gaseificados assépticos quanto resfriados (pasteurizados).
Unidade para tratamento da bebida final com dióxido de carbono
Aplicação:
Um carbonizador adiciona dióxido de carbono a uma bebida pronta para o envase.
Destaques:
- Baixos custos operacionais e de matéria-prima
- Processos altamente consistentes, com sistemas de controle confiáveis
- Fluxo constante com sistemas de medição que garantem alta flexibilidade, sem comprometer a precisão da dosagem de CO₂.
- Adaptável a qualquer tipo de sistema de envase
