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O Tetra Pak® Tanque para produção de coalhada de queijo cottage H2 é um tanque de queijo cottage com CIP total, completamente automatizado e fechado, construído nos padrões do USDA.
O Tetra Pak Tanque de Fabricação de Queijo Cottage totalmente fechado reduz a possibilidade de entrada de matérias atmosféricas ou biológicas estranhas no processamento e reduz a capacidade de a sala afetar itens, como temperatura do leite, durante o processamento definido. O tanque tem um revestimento de aquecimento que utiliza vapor para cozinhar suavemente a coalhada.
As lâminas do agitador do Tetra Pak Tanque de Fabricação de Queijo Cottage foram projetadas para produzir tamanhos de partículas consistentes da coalhada. O tanque está disponível nas capacidades de 9 kg até 18 kg.
Observação: o Tetra Pak Tanque para produção de coalhada de queijo cottage H2 está disponível apenas no mercado americano.