Benefícios
O Tetra Pak® Tambor de Drenagem 2 foi projetado para assegurar uma drenagem cuidadosa da água de lavagem e de resfriamento da coalhada de queijo cottage. A construção exclusiva com uma combinação de tela de drenagem, uma correia entrelaçada e um tambor de prensagem com pressão ajustável garante a apresentação de coalhada seca.
- A drenagem mais eficiente e cuidadosa de coalhada de queijo cottage do mercado
- Drena e prepara até 4.000 kg/h de coalhada
- Pode ser entregue de acordo com os padrões do USDA
Pressiona suavemente o queijo
Características
Design da entrada
Distribuição uniforme de coalho
A entrada do dreno do tambor tem uma placa em forma de pipa que distribui uniformemente o coalho na tela de pré-drenagem. A distribuição uniforme é crucial para obter uma drenagem eficiente. A entrada também distribui a mistura para a tela no ângulo ideal para drenagem.
Tela de pré-drenagem
Remoção altamente eficiente do soro de leite
A tela de pré-drenagem é projetada com uma seção transversal triangular, o que oferece várias vantagens. Quando o coalho cai na tela, ela cria uma vibração suave que ajuda a drenar a água. Ela também ajuda a espalhar o coalho uniformemente pela placa. Esse design separa o soro de leite de maneira tão eficiente que o coalho fica quase completamente livre de soro de leite ao chegar à esteira.
Controle da pressão
Remoção da água livre restante do coalho
A pressão da esteira contra o tambor é definida automaticamente, mas o operador pode elevá-la ou reduzi-la fazendo um ajuste no painel de controle ao aplicar sua experiência para garantir que a água livre restante seja removida do coalho.
Esteira de drenagem
Aumenta o rendimento
A esteira de drenagem é feita de polipropileno trançado com pequenos orifícios entre as fibras. Isso significa que a água é drenada de maneira eficiente, e mesmo as menores partículas de coalho são retidas. A velocidade da esteira pode ser ajustada de acordo com a capacidade dos outros equipamentos da linha.
