Recupere e reutilize a água

Por meio da filtragem, o excesso de água de processos como concentrações de leite para leite em pó ou de frutas para alimentos e bebidas pode ser considerado uma qualidade, permitindo a reutilização em processos alimentares.

A água de lavagem, às vezes denominada água branca, pode ser purificada por filtragem para reutilização no processo, seja para limpeza ou no próprio produto. E, quando é possível, os sólidos dessa água, como leite ou suco, também podem ser separados por filtragem para reprocessamento.

Paralelamente, a solução cáustica de uso único de processos quentes pode ser recuperada e reutilizada.

Assista aos vídeos abaixo para saber como dois de nossos clientes estão reduzindo sua carga ambiental e economizando dinheiro ao mesmo tempo. 

Cooperativa Dairygold, Irlanda

Redução da carga ambiental

Nossas soluções permitem que a Cooperativa Dairygold reduza sua carga ambiental e economize dinheiro ao utilizar fluxos secundários na produção. Eles não apenas economizam 365 milhões de litros de água por ano, mas também economizam de 30 a 35 mil litros de soda cáustica por dia. 

Cooperativa Dairygold, Irlanda

Redução da carga ambiental

Nossas soluções permitem que a Cooperativa Dairygold reduza sua carga ambiental e economize dinheiro ao utilizar fluxos secundários na produção. Eles não apenas economizam 365 milhões de litros de água por ano, mas também economizam de 30 a 35 mil litros de soda cáustica por dia. 

Mammen Dairies, Dinamarca

Aproveitamento máximo do soro de leite

Nosso sistema de filtragem faz uma grande diferença para o resultado final da Mammen Dairies e para sua pegada ecológica, pois reduz o número de caminhões de proteína de soro de leite que a empresa precisa transportar. A economia anual é de 150 toneladas de diesel e 460.000 km de rodagem.

Mammen Dairies, Dinamarca

Aproveitamento máximo do soro de leite

Nosso sistema de filtragem faz uma grande diferença para o resultado final da Mammen Dairies e para sua pegada ecológica, pois reduz o número de caminhões de proteína de soro de leite que a empresa precisa transportar. A economia anual é de 150 toneladas de diesel e 460.000 km de rodagem.

Benefícios

Custos menores, lucro maior

A filtragem por membrana recupera e reutiliza água presente na evaporação, na concentração de líquidos, na limpeza no local e em outros processos, economizando um recurso precioso e reduzindo os custos operacionais.

Recuperar e otimizar a água e a limpeza no local

A filtragem por membrana respalda uma abordagem mais sustentável em relação ao uso da água e de produtos químicos no processamento de alimentos. Essa tecnologia minimiza a utilização de produtos químicos, reduz o desperdício e aumenta a eficiência operacional.

Usos

Leite espumoso com 1/3 de espuma por cima

Recuperação de produto

Custos menores por meio da reutilização

Em vez de direcionar a água de lavagem ou a água branca, como também é conhecida, para o esgoto, a purificação por meio da filtragem por osmose reversa pode economizar grandes quantidades de produto valioso. Também pode gerar economias financeiras. Na produção de laticínios, cerca de um terço da água branca é leite. A filtragem por osmose reversa recupera os sólidos valiosos do leite que podem ser tratados para uso posterior, ao mesmo tempo em que gera uma fonte de água pura que pode ser reutilizada. Dependendo das regulamentações locais, os sólidos recuperados do leite podem ser usados na produção de queijos, sorvetes, iogurtes e outros itens fermentados. Nossos especialistas em filtragem são experts em ajudar laticínios e fabricantes de alimentos a otimizar seus processos de recuperação de produtos e água.

Respingos de água com símbolo de reciclagem

Recuperação de água condensada na evaporação

Possível economia de custos

A osmose reversa pode recuperar a água condensada de um evaporador e torná-la adequada para reutilização. Ao remover as impurezas do condensado, a unidade de osmose reversa cria uma nova fonte de água que pode ser usada de várias maneiras, em vez de ser direcionada para o esgoto. Dependendo do nível desejado de qualidade da água, a água recuperada e tratada dessa forma pode ser utilizada para enxágue, CIP, irrigação ou até mesmo como água doce no processo de produção. Dependendo da configuração da fábrica, é possível economizar volumes consideráveis de água dessa forma, além de reduzir os custos operacionais.

Água respingando

Menor consumo de solução cáustica

Recuperação de produtos químicos de limpeza

A limpeza dos equipamentos de processamento requer grandes volumes de solução cáustica. Ao final de um ciclo de limpeza, a solução cáustica contém matéria dissolvida e suspensa que a torna inadequada para uso direto em uma nova sequência de limpeza. Muitas vezes, a solução cáustica gasta é descartada. Uma alternativa mais sustentável é purificá-la para reutilização. Em geral, uma configuração de filtragem por membrana permite que de 70 a 90% dos produtos cáusticos gastos sejam recuperados e reutilizados.

Tecnologias

Unidade de osmose reversa da Tetra Pak

O mais alto padrão de purificação

Osmose reversa

As membranas de osmose reversa permitem alcançar o grau máximo de separação onde apenas a água passa. Todos os outros componentes líquidos ou suspensos, incluindo bactérias, gorduras, proteínas, açúcares e minerais, são filtrados sob a forma de retentados. Graças a esse alto nível de purificação, o permeado da água pode ser reutilizado em várias etapas da produção, desde o processamento do produto até a limpeza no local.

Unidade de nanofiltragem da Tetra Pak

Remoção de íons e minerais

Nanofiltragem

A nanofiltragem remove ou recupera água e retém íons divalentes. A maioria dos íons monovalentes passa através da membrana, desmineralizando parcialmente o produto. Esse processo desempenha um papel fundamental na purificação da solução cáustica gasta da limpeza no local, permitindo que grandes volumes do produto químico sejam reutilizados, em vez de descartados.

Equipamento relevante

Unidade multipiloto enrolada em espiral 60 bar

Unidades piloto de aluguel

Oferecemos diferentes tipos de unidades piloto fáceis de usar para aluguel. Todos os vários processos de filtragem de produtos lácteos podem ser testados por meio de diferentes tipos.

Tipos de membrana

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Tipos e aplicações das membranas​

O centro de qualquer processo de filtração por membranas é a própria membrana, e escolher a melhor membrana para um determinado processo é geralmente uma tarefa complexa.

Homem usando a ferramenta de instalação de membrana

Ferramentas de membrana

Oferecemos diversas ferramentas e sistemas úteis e fáceis de usar para instalação, manutenção e solução de problemas do seu sistema de filtração.

Informações e casos

Informações e casos

Soluções sustentáveis para fábricas

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Ícone de serviço em máquinas de envase, energia, água e desperdício

Repensando recursos

Os produtores de alimentos e bebidas enfrentam desafios crescentes na gestão de energia, água e resíduos. Para resolvê-los, é necessária uma combinação de tecnologia e experiência em alimentos, adaptada às suas operações. Nosso abrangente portfólio de produtos e serviços, respaldado por décadas de experiência em aplicações de alimentos, pode ajudar você a reduzir energia, água e desperdício e, ao mesmo tempo, proporcionar benefícios de custo.

Equipamento e engenheiro de serviço

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