Benefícios
O Sistema de preparação Tetra Pak® B-EXT é uma solução completa para preparação de bebidas e xaropes finais.
O design flexível e modular foi criado para uma atualização fácil, acompanhando a evolução dos produtos e liderando o mercado na redução de perdas, minimização de desperdício e economia de energia e água.
Capacidade
De lotes de 2.000-4.000 litros/hora à produção contínua de alta velocidade de 70.000 litros/hora
Aplicações
Produz uma ampla variedade de bebidas: sucos, néctares, refrescos, refrigerantes, energéticos, xaropes, e bebidas à base de plantas, funcionais e lácteas.
Exemplos de ingredientes
- Gomas
- Estabilizadores
- Espessantes
Uma solução de ilha escalável completa para preparação final de bebidas e xarope
- Uma solução altamente versátil que pode lidar com a preparação final de uma linha completa de xaropes e bebidas, atendendo a todas as necessidades de produção com excelente qualidade do produto.
- Projetado para reduzir perdas de produtos e consumo de energia e água. Comparado a um sistema tradicional com agitadores e bomba de alto cisalhamento, o sistema de preparação Tetra Pak B-EXT permite economias anuais de até 29% em desperdício, 69% em vapor e 60% em eletricidade, graças à CIP centralizada e à eficiência de mistura.*
- Uma solução de ilha que apoia a inovação de produtos ao ser atualizável de modo flexível para lidar com novos produtos e novas capacidades conforme as necessidades de produção evoluem.
*Sistemas de preparação 10.000 l. Dias de trabalho/ano, 365, horas de trabalho, 24h; tempo de mistura atual, 20 min, tempo de ciclo cáustico atual, 30 min, tamanho do lote, 10.000 l; velocidade da linha 40.000 l/h (proporção 1:5,4) Vapor: 0,033 EUR/kg; eletricidade: 0,15 EUR/kWh; água: 0,0043 EUR/litro; cáustica: 1,12 EUR/kg; área: 149,9 EUR/m²/ano
Equipamentos de processamento de bebidas de última geração
Uma revolução na produção de xarope final chegou. Saiba como nossa nova tecnologia facilita o processamento de bebidas gaseificadas e não gaseificadas. Assista ao vídeo para saber mais.
A abordagem inovadora de design de processo transforma como os produtores atualizam suas fábricas. O resultado: menos interrupções e custos significativamente mais baixos. Leia sobre como a nova tecnologia está simplificando desafios complexos.
Equipamentos de processamento de bebidas de última geração
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Características
Radial Jet Mixer S/T
Mistura ultraeficaz com alta eficiência em termos de energia
Nosso misturador de jato radial usa a própria turbulência do líquido para se misturar – o produto mistura o produto. A ausência de força mecânica evita o atrito e a geração de calor, garantindo uma mistura homogênea com maior eficiência. A mistura também é muito mais rápida do que os misturadores mecânicos convencionais. O misturador de jato radial pode misturar qualquer xarope ou bebida com viscosidade de até 200 cP.
Injetor horizontal
Elimina o risco de entupimento na mistura do pó
O injetor horizontal patenteado em nosso misturador de jato radial tem uma geometria exclusiva que evita respingos do produto e molda o fluxo de líquido para envolver o pó seco imediatamente na entrada. Isso evita que o produto se assente e se aglomere no injetor. O injetor introduz pó seco no ponto de maior turbulência para garantir a hidratação imediata, contribuindo ainda mais para um produto totalmente homogêneo.
Ciclo de recirculação pré-mistura com bomba de reforço
Dissolve ingredientes independentemente do lote principal
Pode ser vantajoso dissolver ingredientes independentemente do lote principal, por exemplo, para evitar reações indesejadas. Um ciclo de recirculação de pré-mistura permite isso sem a necessidade de um recipiente de pré-mistura separado. O ciclo, alimentado por uma bomba de reforço, recircula de maneira independente sobre o funil de alimentação, sem interferir nos tanques de mistura principais. Isso permite a preparação de pequenos lotes simplesmente usando o funil de alimentação como recipiente.
Opções
Dispositivo de mistura automática
Lide com ingredientes desafiadores como gomas – e reduza o uso de energia
Um dispositivo de mistura automática (AMD) é uma alternativa econômica e eficiente em termos de energia a uma bomba de alto cisalhamento ao dissolver ingredientes desafiadores como gomas, estabilizantes e espessantes. Nosso AMD pode lidar com concentrações de goma de até 1% a 20 °C, que tradicionalmente exigiriam uma bomba de alto cisalhamento. A AMD consome 60 por cento menos energia do que uma bomba de alto cisalhamento e tem um custo de investimento muito menor.
Sistema de extração e recuperação (ERS) de poeira
Recuperação de poeira para menores perdas de produtos e um ambiente de trabalho seguro
O sistema de extração e recuperação (ERS) patenteado de poeira remove e recupera toda a poeira transmitida pelo ar sem resíduos de filtro nem a necessidade de manutenção do filtro. Ao recuperar aproximadamente 0,8 por cento do pó normalmente perdido para a poeira, ele reduz o desperdício de produto e pode reduzir consideravelmente as somas perdidas com desperdício ao longo do tempo.
Bocal de dois estágios
Mistura homogênea de ingredientes viscosos
Ao manusear ingredientes viscosos de 150-200 cP, nosso misturador de jato radial pode ser equipado com um bico de dois estágios. Essa opção é 50% mais eficiente em termos de energia do que um bocal de estágio único. É benéfico para misturar ingredientes com partículas flutuantes ou que afundam, como fibras e polpas, e grandes volumes de concentrados pegajosos ou pós secos.
