Fornecemos diferentes tipos de leite em pó, mas o produto principal e mais vendido é o substituto do leite em pó desnatado: Luxilac™
Luxilac™
Introduzimos diversos substitutos com diferentes níveis de proteína e teor de gordura, atendendo às necessidades específicas na produção de sorvetes. Chamamos nossos substitutos de LuxiLac™ e nossos produtos mantêm um nível elevado de desempenho em cinco parâmetros principais:
Nossas gorduras estão disponíveis nas formas sólida e fluida. Oferecemos vários tipos diferentes de gorduras para mistura para sorvete e produção de coberturas:
- Gordura do leite
- Gordura da manteiga
- Azeite de dendê (amêndoa)
- Óleo de coco
Nosso produto Iceoil, à base de gordura vegetal, é uma excelente alternativa para substituir a gordura da manteiga a um preço mais acessível. Contate o responsável pelo mercado na Tetra Pak® Ingredients Solutions para obter mais informações.
Estabilizantes e emulsificantes são essenciais para garantir a qualidade dos seus produtos. Fornecemos estabilizantes e emulsificantes, integrados, misturados ou como ingredientes únicos, para:
- Sorvete
- Sorvete à base de frutas
- Gelados à base de água
- Produtos lácteos
- Sobremesas
- Molhos e temperos
- Sucos
- Queijo
Somos fortes principalmente em sistemas de estabilizantes e emulsificantes para aplicações congeladas. Temos soluções para produtos de sorvetes em massa, extrudados ou moldados e também para produtos especiais, como sorvetes com baixo teor de gordura, alta aeração e mastigáveis.
Nossas ondulações e coberturas vêm em uma grande variedade de sabores, como frutas, caramelo e chocolate — adicionando sabor e atraindo consumidores. Nossas ondulações e coberturas para a indústria de sorvetes têm as seguintes características:
Qualidade sempre uniforme
Nossas coberturas, chocolate puro ou tipos compostos, são adequados para as seguintes aplicações:
1. Produtos moldados
2. Produtos extrudados
3. Envases centrais
4. Imersão de nitrogênio
5. Cobertura de barra de doce
Nossos biscoitos são crocantes e não absorvem a umidade do sorvete. Escolha o tamanho, a cor, o sabor e o formato corretos para seus produtos especiais. Oferecemos biscoitos que podem ser crocantes ou macios no sorvete, incluindo opções no estilo brownie (padrão americano). Fornecemos também biscoitos que podem ser macios no sorvete, e os do tipo brownie (padrão americano).
A embalagem de seus sorvetes tem várias funções, entre elas a de promovê-los e vendê-los. Entre em contato caso esteja buscando materiais de:
- Casquinhas
- Squeeze
- Copos
- Contêineres - com ou sem IML (In Mould Label, Rotulagem no molde)
- Papel de empacotamento OPP
Nossas famosas colheres e palitos são fabricados em madeira de faia ou bétula, disponíveis em diferentes formas e tamanhos. Opcionalmente, o palito pode ser personalizado com seu logotipo em um ou ambos os lados, reforçando a visibilidade da sua marca.
Para agregar valor ou dar personalidade aos sorvetes, inclua ingredientes secos, como nozes ou lascas de chocolate, ou ingredientes divertidos, como marshmallows, pequenos confeitos e biscoitos.
Fornecemos cacau em pó natural e alcalino com diferentes níveis de pH e teor de gordura, além de manteiga e massa de cacau. Nossos produtos à base de cacau têm origem em regiões diversas, incluindo Europa, Extremo Oriente e América do Sul. Especifique a sua aplicação juntamente com a sua consulta.
Oferecemos mais de 1.000 sabores e cores para a produção de sorvetes. Fale conosco caso precise encontrar um tipo novo ou queira substituir os existentes, natural ou artificial.
