Praticamente todas as aplicações podem ser testadas, inclusive:
- leite e leite fermentado
- soro de leite doce e soro de leite ácido
- condensado
- salmoura de queijo
- água de coco
- canola, grãos, nozes, arroz e soja
- suco de ervilha, de batata e outros líquidos vegetais
- caldo fermentado
- e muitos outros
Características
Produção uniforme e simples
- O projeto da instalação piloto é simples, garantindo uma operação fácil para qualquer pessoa. As instalações são equipadas com curvas oscilantes para concentrado e permeado e uma conexão fixa para o produto de alimentação. Também é possível fazer conexões de mangueiras ou tubos para todos os quatro projetos de instalações, se necessário.
- As instalações piloto são equipadas com uma bomba de alimentação, uma bomba de ciclo para recirculação, um pequeno tanque de equilíbrio para coleta de permeado ou concentrado e uma bomba de descarga para o mesmo produto.
- Todos os dados do processo são coletados e podem ser extraídos via USB como um arquivo CSV.
- As instalações piloto devem ser limpas somente com detergentes de filtragem por membranas padrão adicionados manualmente ao tanque de equilíbrio.
- Funções adicionais, como a dosagem automática de CIP (limpeza no local) e um pré-filtro separado, estão disponíveis para compra.
- A instalação piloto de cerâmica para microfiltração foi projetada para operação semiautomática e é flexível com relação ao tamanho dos poros.
Informações
Testar em nosso centro de desenvolvimento de produto ou alugar uma instalação piloto?
Os produtores de alimentos estão lançando novos produtos baseados em laticínio, à base de plantas e ingredientes alternativos com muita velocidade para acompanhar as tendências dos consumidores. O que é melhor? Testar na Tetra Pak ou alugar uma instalação piloto?
A chave para o sucesso com desenvolvimento de produtos é o conhecimento do pré-tratamento das matérias-primas e de como os componentes individuais das matérias-primas são separados com a mais alta precisão possível para serem combinados em novos alimentos. A filtração por membranas desempenha o papel principal nesse processo.
