A mistura proporciona uniformidade e homogeneidade para os produtos
A mistura é uma operação comum no processamento de alimentos e destina-se a obter um produto uniforme, homogêneo, com qualidade e consistência. Os produtores de alimentos e consumidores exigem um produto sempre perfeito. Para atingir esse ideal, os produtores de alimentos devem ter o controle total de todos os aspectos da sua produção, do início ao fim
A mistura é uma operação altamente complexa e muitas vezes ocorre no início do processo de produção do alimento. Portanto, é fundamental que os processadores de alimentos tenham desde o início a correta solução de mistura e que garantam o controle total dos diversos fatores que afetam a eficiência da mistura e a qualidade do produto final.
Assista ao vídeo: A arte da mistura e blendagem
View our video and learn more on how to choose the one right mixing solution depending on what you want to make….and your priorities.
Aproveite ao máximo seu misturador com automação incorporada
Get more smart functions and effortless integration. Seamless, robust automation based on Tetra Pak® PlantMaster technology secures full traceability, uncompromising food safety and optimizes mixing with big advantages including: Automatic update for all variant recipes within minutes, thanks to ingredient tagging Fast, easy CIP program changes with remote support from process engineer – no site visit needed Faster powder addition Lower product losses Fewer and shorter stops
Informações
Informações importantes para evitar a incorporação de ar e remover o ar durante os processos de mistura
Flexibilidade suprema para misturar bebidas e xaropes
Está querendo descobrir novas possibilidades para a produção de seu refrigerante ou bebida? O Tetra Pak® Sistema de preparação B é um projeto revolucionário que pode misturar preparações quatro a seis vezes mais rápido do que as soluções convencionais, oferecendo maior sustentabilidade. Essa solução de ilha oferece suporte à inovação de novos produtos hoje e amanhã, oferecendo maior flexibilidade para lidar com novos tipos de ingredientes e capacidades escaláveis à medida que suas necessidades de produção evoluem.
