Aceleração de soluções para reduzir o desperdício
A redução do desperdício em suas operações afeta diretamente seus resultados, pois economiza em matérias-primas, energia e custos de descarte. Nossos especialistas o ajudam a identificar as principais áreas de redução de resíduos e a implementar uma estratégia direcionada para otimizar os processos de produção, enquanto nossas soluções personalizadas aproveitam equipamentos eficientes em termos de recursos, atualizações, automação e soluções digitais, além de tecnologias avançadas de processamento de alimentos para minimizar o desperdício e aumentar a eficiência geral.
Entre em contato conosco hoje mesmo e comece a economizar.
Descubra equipamentos e soluções para reduzir o desperdício
Combinando inovação e experiência em aplicações de alimentos, estamos desenvolvendo continuamente tecnologias de processamento de alimentos que ajudam a reduzir a perda e o desperdício de produtos durante a produção e a melhorar o gerenciamento de resíduos no setor de alimentos, incluindo novas soluções para transformar fluxos laterais em produtos de valor agregado.
Usando as tecnologias de filtragem por membrana, você pode obter as receitas certas e calibrar as especificações do produto com grande precisão. Beneficie-se de uma maior flexibilidade na produção e maximize o rendimento de suas matérias-primas. Descubra seus benefícios em uma variedade de produtos – desde laticínios e produtos à base de plantas até novos alimentos.
O bagaço de malte (BSG) é o subproduto mais abundante gerado no processo de fabricação de cerveja. Desenvolvemos uma tecnologia para transformar o BSG em uma bebida à base de plantas, além de outra solução que permite que as cervejarias usem esse fluxo lateral como ingrediente para outras aplicações de alimentos, como pães.
Ao eliminar toda a espuma indesejada na mistura de proteínas líquidas, o inovador Tetra Pak® Industrial Protein Mixer reduz as caras perdas de produto e aumenta a qualidade do produto. Essa tecnologia também reduz a necessidade de limpeza e manutenção de equipamentos de distribuição, o que leva a operações mais eficientes.
Na produção de leite de soja e tofu, uma parte do purê de grãos de soja é geralmente descartada. Desenvolvemos um método inovador de processamento de soja integral que utiliza 100% do grão de soja, resultando em um produto composto por 1,2% de fibras, em comparação com 0,26% das bebidas tradicionais de soja extraída, e que não gera desperdício ou subprodutos.
Obtenha até 29% de economia de energia e 35% de economia de água com o portfólio de aquecimento UHT (temperatura ultra-alta) 2.0 usando a tecnologia OneStep. Em comparação com as linhas tradicionais de processamento de laticínios, esse sistema combina separação, padronização, mistura, tratamento térmico UHT (temperatura ultra-alta) e muito mais em uma única etapa eficiente.
A linha baseada em melhores práticas para leite de iogurte com a tecnologia OneStep reduz o consumo de eletricidade em até 41% e o consumo de água em até 49%, o que resulta em uma pegada de carbono até 25% menor. Um único tratamento térmico e o mínimo ou nenhum armazenamento intermediário permitem um processo mais enxuto em comparação com as soluções convencionais.
Otimize seus equipamentos e operações existentes
Nossos especialistas o ajudam a identificar as atualizações, os componentes da planta, os consumíveis e as soluções digitais e de automação mais eficazes para reduzir e monitorar o desperdício com seus equipamentos e processos existentes.
A jornada rumo à redução de desperdício começa com uma avaliação abrangente de suas operações. O Tetra Pak® Serviços Especializados examina minuciosamente todos os aspectos de sua fábrica e de seus processos. Essas avaliações nos permitem identificar fluxos de desperdício e apontar oportunidades de melhoria. Ao aproveitar uma combinação de equipamentos, soluções de linha e atualizações, oferecemos soluções personalizadas projetadas para otimizar o gerenciamento de desperdício, o que acaba resultando em custos mais baixos.
As atualizações das linhas de embalagem e processamento podem ajudar a reduzir o desperdício. Por exemplo, uma atualização de redução da fase de mistura pode ajudar a reduzir as perdas de produto ao alternar entre água e produto. Além disso, a adição de uma unidade de filtragem de óleo pode prolongar a vida útil do óleo usado nas linhas de enchimento, economizando até 60 litros de óleo hidráulico em três anos**, o que reduz a frequência das trocas de óleo e a quantidade de óleo residual gerado
Garanta operações tranquilas com serviços que foram cuidadosamente selecionados por seu desempenho e confiabilidade. Juntos, eles podem ajudá-lo a otimizar seus negócios, melhorar seu desempenho em sustentabilidade, reduzir o desperdício de produtos e minimizar os riscos à reputação.
E se você pudesse reduzir o consumo de energia em até 80%*, ou reduzir o consumo de água e produtos químicos em 90%**, simplesmente escolhendo o agitador ou as válvulas corretas – e, ao mesmo tempo, melhorar seus resultados? Nossa linha de componentes inovadores para plantas foi projetada para diminuir o uso de energia, água e produtos químicos, reduzindo o desperdício e aumentando a eficiência no processamento de alimentos.
Para ajudar a capacitar os trabalhadores da produção de alimentos com as ferramentas e o treinamento necessários para acelerar os processos de desperdício zero nas fábricas de alimentos, fizemos uma parceria com o desenvolvedor canadense da plataforma de trabalhadores conectados Poka. O resultado foi o primeiro serviço global e escalável de força de trabalho conectada, que implementamos como parte de nossa solução de treinamento e suporte.
Tetra Pak® Upgrades
** Suposições baseadas em uma máquina de enchimento operando 4.000 horas/ano – comparando cenários com e sem o kit da unidade de filtragem de óleo instalado.
Tetra Pak® Componentes Essenciais
* Substituição de agitadores convencionais por agitadores ALS com design EnSaFoil.
**Substituição dos ThinkTops clássicos pelo ThinkTop V70.