Gouda, Edamer och Maasdam
De flesta europeiska halvhårda ostar tillverkas i så kallade euroblock (15 kg, 300 × 500 × 100 mm). Dock väljer vissa producenter andra former och storlekar i syfte att differentiera sina produkter. Det gäller till exempel den nederländska Gouda-osten och den svenska Västerbotten-osten. Med vår utrustning kan du hantera alla typer av format, såväl traditionella som egna former och storlekar. Dessutom kan du tillverka former med oslagbar noggrannhet, vilket minskar produktsvinnet och kostnaderna markant.
Processlinjer för ostarna Gouda, Edamer och Maasdam
Effektivitetslinje för halvhårda ostar – hög kapacitet
The best-practice efficiency line for semi-hard cheese is designed to secure profitable and sustainable production of semi-hard cheese in Euroblock format. The high capacity (100 tons per day) line is focused on whey quality, and built upon our customer-centred expertise. The solution is always optimised for every customer’s unique processes and conditions.
Läs mer om effektivitetslinjer för halvhårda ostar
Effektivitetslinje för halvhårda ostar – medelhög kapacitet
The best-practice efficiency line for semi-hard cheese is designed to secure profitable and sustainable production of semi-hard cheese in Euroblock format. The medium capacity (50 tons per day) line is built upon our customer-centred expertise and experience. The solution is always optimised for every customer’s unique processes and conditions.
Läs mer om effektivitetslinjer för halvhårda ostar
Flexibilitetslinje för halvhårda ostar
The best-practice flexibility line for semi-hard cheese is designed to cover various cheese formats on the same line. Thanks to the Tetra Pak® Casomatic multi-column system, switching between cheese types is easy. The solution is also efficient and always optimised for every customer’s unique processes and conditions.
Läs mer om flexibilitetslinjer för halvhårda ostar
