År 2050 förväntas den globala befolkningen ha ökat till 10 miljarder1, och efterfrågan på livsmedel öka med 60 procent2. Dessutom stöder livsmedelssäkerhet inte bara nutrition och hälsa, det är även grunden för ekonomisk tillväxt3. Brist på stabil och långvarig livsmedelssäkerhet begränsar den utveckling av humankapital4 som krävs för hållbar ekonomisk tillväxt, vilket ökar de offentliga kostnaderna och därigenom hämmas tillväxten på lång sikt på lands-, regional och global nivå.
Samtidigt, även om livsmedelssystem5 är avgörande för att föda den moderna världen, står de för mer än en tredjedel av de globala utsläppen av växthusgaser6. Denna spänning mellan kraven på högre livsmedelsproduktivitet och lägre utsläpp utgör en betydande utmaning. År 2023 stod dessutom nästan 282 miljoner människor inför höga nivåer av akut osäker livsmedelsförsörjning7. Eftersom de globala temperaturerna för närvarande förväntas stiga till 1,5–2 °C över förindustriella nivåer8, kommer trycket på jordbruk och livsmedelsproduktion sannolikt att öka ytterligare, vilket leder till osäker livsmedelsförsörjning och ökad hunger.
Därför vill vi som företag driva omvandlingen av globala livsmedelssystem, säkerställa att människor har tillgång till säkra livsmedel överallt, med alla andra fördelar som följer med det, samtidigt som vi skyddar människor och planeten.
I vår hållbarhetsagenda fokuserar vi på fem sammankopplade områden: livsmedelssystem (livsmedel), social hållbarhet (människor), och klimat, natur och cirkularitet (planeten). Tillsammans stöder dessa sammankopplade områden varandra för att skapa en helhetssyn som driver förändring i hela vår värdekedja och vår bransch.
Under 2024 gjorde vi ytterligare framsteg inom varje område.
Expandera varje avsnitt för att läsa mer
När nationer brottas med det akuta behovet av att minska växthusgasutsläpp och förbättra livsmedelssäkerheten, har omvandlingen av livsmedelssystem blivit en topprioritering. Och precis som klimatkonferensen i Baku (COP29) lyfte fram, är världsledare, beslutsfattare och hållbarhetsförespråkare alltmer fokuserade på ett ofta förbisett segment: den så kallade ”dolda mitten” av livsmedelskedjorna, vilket innebär stegen mellan jord och bord – livsmedelsbearbetning, förpackning, lagring, transport och distribution. Den dolda mitten står för 18 procent av utsläppen från jordbruks- och livsmedelsindustrin och står för upp till 40 procent av det ekonomiska mervärdet i livsmedelssystemen9.
Att etablera och driva hållbara livsmedelssystem kräver ett långsiktigt engagemang, framtidsinriktade investeringar, kontinuerlig innovation och samarbete med intressenter. Sedan vår resa började 1951 i Sverige har vi arbetat för att göra livsmedel säkra och tillgängliga över hela världen. I mer än 70 år har vår teknik och våra lösningar bidragit till att minska matsvinnet och göra livsmedel tillgängliga, genom att skydda kvaliteten och säkerheten hos lättfördärvliga livsmedel och samtidigt förlänga deras hållbarhetstid. År 2024 firade vi 30 år i Vietnam, 40 år i USA, 45 år i Argentina, 45 år i Kina och 65 år i Mexiko, för att nämna några.
På 29 platser runt om i världen gav vi förra året även stöd till mjölkproduktionscentrum för att hjälpa 84 000 småskaliga mjölkbönder – och hjälpte dem att uppnå större inkomsttrygghet samtidigt som de kunde tillhandahålla en stabil leverans av mjölkråvara till mejeriproducenter, vilket gav de lokala mejeriindustrierna en hållbar tillväxt. Dessutom fick 66 miljoner barn i 49 länder mjölk eller andra näringsrika drycker i våra förpackningar genom skolmåltidsprogram.
Med en bredare syn på alla människor på planeten, levererade vi år 2024 totalt 178 miljarder kartongförpackningar globalt, samtidigt som vi bearbetade miljontals ton ytterligare livsmedel för konsumentprodukter som ost, glass och pulver med våra processlösningar för livsmedel. Det totala värdet av den globala livsmedels- och dryckessektorn som vi betjänar som företag är betydande och uppskattas av vissa källor till minst 2,6 biljoner euro10 i försäljningsvärde, vilket illustrerar den betydelse som livsmedelsproduktion och distribution har för att driva ekonomisk tillväxt och därmed sammanhängande fördelar.
Vi strävar efter att förbättra människors försörjning över hela världen genom att ge tillgång till säkra livsmedel, bidra till ekonomisk tillväxt och respektera mänskliga rättigheter på våra arbetsplatser, i vår värdekedja och i de samhällen där vi verkar.
Vi arbetar utifrån ett värdekedjeperspektiv, och samarbete med våra leverantörer är avgörande. Som en del av vårt Join Us in Protecting the Planet-initiativ arbetar vi med en grupp på 150 prioriterade leverantörer för att stödja försörjningen i vår leveranskedja. 2024 åtog sig 29 av våra leverantörer ett klimatmål som validerats av SBT-initiativet (Science Based Targets). Vi hjälpte också leverantörer att utveckla strategier för att skydda naturen och genomföra utökad tillbörlig aktsamhet avseende mänskliga rättigheter för att identifiera var effekterna behöver åtgärdas mest.
Vi har förbättrat säkerheten och minskat vår totala andel registrerade olyckor med 10 procent. Och när det gäller medarbetarnas attityder kring säkerhet kan vi stolt berätta att 92 procent av medarbetarna i vår globala interna undersökning svarade positivt på påståendet ”personerna i mitt team är skyddade från hälso- och säkerhetsrisker”. I samma undersökning rapporterade 84 procent av de anställda att de känner att de kan vara ”helt och hållet sig själva” på arbetsplatsen – ett viktigt riktmärke i vårt pågående arbete med mångfald, jämlikhet och inkludering för alla.
I denna anda lanserade vi också ett särskilt projekt som fokuserar på att förbättra inkluderingen av funktionshindrade på våra arbetsplatser, med målet att bygga en mer inkluderande miljö där anställda med funktionsnedsättningar har lika möjligheter att växa och lyckas. Vi kan också stolt meddela att vi uppnådde ett totalt medarbetarengagemang på 87 procent11.
Inom Tetra Pak tror vi på att göra en positiv skillnad i de samhällen där vi bor och arbetar, och detta inkluderar volontärarbete. På grund av detta lanserade vi den 4 december, 2024, som även är den internationella volontärdagen, nya globala riktlinjer för volontärarbete. Det innebär att sedan den 1 januari 2025 har varje anställd upp till en dags betald ledighet per år för att delta i volontäraktiviteter som organiseras av företaget lokalt. Aktiviteterna är utformade för att stödja vårt syfte att skydda livsmedel (till exempel genom matbanker, insatser för att motverka hunger eller aktiviteter för att minska matsvinn osv.), människor (med stöd till dem som drabbats av naturkatastrofer, samhällsbyggnadsprogram eller barns utveckling och utbildning) och planeten (till exempel avfallsinsamling, återvinningsaktiviteter eller trädplantering).
Längre ned i värdekedjan stödde vi även konkreta åtgärder som gjorde en verklig skillnad i livet för dem som arbetar med informell avfallsinsamling i Brasilien, Colombia, Egypten, Indien och Vietnam. Från att öka tillgången till hälso- och sjukvård och sociala tjänster, tillhandahålla personlig skyddsutrustning eller koppla människor till lokala bibliotek eller läslektioner efter skolan, stödde vi riktade lösningar för att göra en påtaglig skillnad.
Eftersom mer än en tredjedel av de globala utsläppen av växthusgaser kan tillskrivas livsmedelssystem12, är livsmedelsindustrins roll i att mildra klimatförändringarna av största vikt. Därför fortsätter vi att fokusera på att minska koldioxidutsläppen i vår värdekedja. Under 2024 minskade vi växthusgasutsläppen i vår egen verksamhet13 med 54 procent och i hela vår värdekedja med 25 procent14, båda siffrorna jämfört med vår baslinje för 2019. Andelen förnybar el som används i våra anläggningar ökade till 94 procent under 2024, och vi är på väg att uppnå ett netto noll-utsläpp av växthusgaser i vår egen verksamhet senast 2030.
Nedströms gick förbättrad effektivitet och konkurrenskraft för kunderna hand i hand med minskad klimatpåverkan. År 2024 lanserade vi AirTight med Encapt™-teknik för våra separatorer på marknaden – vilket gav våra kunder en minskning av energiförbrukningen med upp till 40 procent. Detta illustrerar väl hur vår avancerade utrustning, i kombination med tjänster, kan hjälpa kunder att spara energi, vatten och utsläpp under livsmedelsproduktionen, samtidigt som livsmedelsförlusten på produktionsanläggningar runt om i världen minskas. På andra ställen i vår hållbarhetsrapport för FY24 kan du läsa om hur våra avancerade tillverkningslösningar hjälper fabriker för livsmedelsproduktion att minska energiförbrukningen med upp till 40 procent och förbättra sin konsekventa kvalitet med 60 procent, vilket förhindrar matsvinn. Detta visar hur en helhetssyn på livsmedelsproduktion som drivs av avancerad teknik kan öppna upp nya möjligheter att förbättra prestandan, vilket gynnar både livsmedelsproducenter och planeten. Sådana framsteg visar även vårt fortsatta engagemang att arbeta tillsammans med leverantörer, kunder och andra intressenter för att uppnå ett netto noll-utsläpp av växthusgaser i hela värdekedjan senast 2050 jämfört med vår baslinje för 2019.
En annan höjdpunkt under 2024 var lanseringen av vårt omfattande Approach to Nature-ramverk. Ramverket bygger på konkreta åtgärder och mer än 20 mätbara mål, och definierar vårt bidrag till att stoppa och vända naturförluster, stödja återställandet av ekosystem och förbättra vattensäkerheten.
The Araucaria Conservation Programme i södra Brasilien hade ytterligare ett genombrottsår 2024 med en femfaldig ökning av återställd mark jämfört med 2023. Utöver projektets övergripande mål att främja inhemsk biologisk mångfald och bekämpa klimatförändringar15, skapar vi en hållbar utvecklingsmodell som även säkrar försörjningsmöjligheter och ekonomisk tillväxt genom att återställa detta landskap i samarbete med lokala jordbrukare, som får statlig ersättning för att uppfylla miljökraven.
Under hela 2024 fortsatte vi att tillämpa principerna för cirkulär ekonomi i hela vår värdekedja för att minska avfall och resursanvändning i vår egen verksamhet, inklusive för våra förpackningar och vår bearbetningsutrustning. Vi har ett holistiskt synsätt när det gäller cirkularitet, från design till slutet av livscykeln. Vi tar fram återvinningsbara livsmedelsförpackningar, ökar användningen av återvunna och förnybara material och utökar infrastrukturen för insamling och återvinning för att hålla materialen i bruk.
Vi fortsätter att investera cirka 100 miljoner euro i forskning om och utveckling av förpackningar varje år för att ytterligare förbättra kartongernas miljöprofil utan att äventyra livsmedelssäkerheten. Denna investering ledde till innovationer som återvunna polymerkapsyler utvecklade i partnerskap med Elle & Vire, och Tetra Brik Aseptic 200 Slim Leaf med pappersbaserad barriär. Under 2024 investerade vi också ytterligare 42 miljoner euro för att stödja utbyggnaden av infrastruktur för insamling och återvinning av begagnade dryckeskartonger över hela världen. Som ett led i arbetet med att förverkliga vår vision om en cirkulär ekonomi samlades över 1,3 miljoner ton begagnade dryckeskartonger in och skickades till återvinning globalt, vilket bidrog till att öka den globala insamlingen för återvinning till 28 procent. Som en del av detta arbete samarbetade vi med 215 återvinningsföretag över hela världen.
Det är endast genom samarbete med våra kunder, leverantörer och andra intressenter, i kombination med våra teams passion och engagemang, som vi kan ta dessa steg framåt och skapa lösningar på de utmaningar som samhället står inför. Det är också därför vårt engagemang förblir intakt. Tillsammans ska vi fortsätta att leverera enligt vårt syfte: ”Vi åtar oss att göra livsmedel säkra och tillgängliga överallt och vi lovar att skydda det som är bra: livsmedel, människor och planeten.”
Fotnoter:
1,2 World Economic Forum (2024). Renovation and reinvention are key to saving our food system. Källa: https://www.weforum.org/stories/2024/06/renovation-reinvention-food/
3 IFPRI https://www.ifpri.org/blog/food-security-brings-economic-growth-not-other-way-around/
4 WEF definition of human capital - https://www.weforum.org/publications/the-global-competitiveness-report-2020/in-full/section-2-human-capital/
5 Termen ”livsmedelssystem” avser alla beståndsdelar och aktiviteter relaterade till produktion och konsumtion av livsmedel samt deras följder, bland annat ekonomiska, hälso- och miljömässiga effekter. Källa: https://www.oecd.org/food-systems/
6 FAO (2022) https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/121cc613-3d0f-431c-b083-cc2031dd8826/content
7 Global Report on Food Crises 2024 https://www.wfp.org/publications/global-report-food-crises-grfc
8 Copernicus (2024): 2024 is the first year to exceed 1.5°C above pre-industrial level https://climate.copernicus.eu/copernicus-2024-first-year-exceed-15degc-above-pre-industrial-level
9 https://www.tetrapak.com/sustainability/acting-for-sustainability/moving-food-forward/global-events
10 Källa: GlobalData. Inkluderar förpackat vatten, mejeriprodukter, ost, växtbaserade produkter, juicer och nektar, stilla drycker, drickfärdiga drycker, viner och spritdrycker, glass samt djurfoder.
11 Tetra Paks undersökning om medarbetarengagemang. Perceptyx definierar medarbetarengagemang som den nivå av engagemang, entusiasm och delaktighet som en anställd känner inför sitt arbete och sin arbetsgivare.
12 FAO (2022) https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/121cc613-3d0f-431c-b083-cc2031dd8826/content
13 Scope 1, 2 och affärsresor sedan 2019
14 Sedan 2019, -7 procent minskning sedan 2023
15 https://www.tetrapak.com/sustainability/focus-areas/biodiversity-and-nature/land-restoration