Så här får du te av hög kvalitet genom separering
Drickfärdigt te är en global marknad som växer snabbt. För att kunna producera det klara te som konsumenterna efterfrågar krävs en högeffektiv reningsprocess.
Efter vatten är te den vanligaste drycken i världen. Femtio miljarder liter drickfärdigt te säljs världen över varje år – och den globala marknaden växer med mer än 7 procent per år.
Utan rening innehåller förpackat, flytande te små partiklar som kan få produkten att se grumlig ut eller lägga sig som sediment i botten av förpackningen. För att undvika de här oönskade bieffekterna krävs en separeringsprocess som möjliggör effektiv borttagning av partiklarna i teet före förpackning.
Det första steget är att använda separatorer som skonsamt behandlar teet. Det är viktigt att behandlingen är skonsam, eftersom partiklarna då förblir så stora som möjligt under reningsprocessen – vilket gör det lättare att ta bort dem. Slutna – eller lufttäta – separatorer är det bästa alternativet, eftersom de stänger ute luft från processen, förklarar Dabin Xie, Sales & Application Support Engineer på Tetra Pak.
Om extra luft tränger in i teet under processen delas partiklarna upp i mindre och blir svårare att avlägsna. ”Det är viktigt att röra om i teet väldigt långsamt i tanken och att separera det väldigt försiktigt. Annars stör vi partiklarna och sedan blir det svårare att separera dem”, berättar Dabin Xie.
Centrifugalseparatorer från Tetra Pak är inte bra luftfria, utan har också en ihålig spindelkonstruktion som gör att teet accelererar jämnare över till klarifikatorn än konventionella alternativ.
Den lufttäta miljön och den ihåliga spindeln skapar därmed tillsammans med skonsam behandling som effektivt maximerar reningsprocessen och uppnår det slutgiltiga målet, nämligen att undvika grumlighet och sediment i teet.
Centrifugalseparatorer från Tetra Pak har en sluten konstruktion som även förhindrar oxidering av teet och gör det möjligt att producera drickfärdigt te av högsta kvalitet.
Ladda ned faktabladet Rening av drickfärdigt te och kaffe
Fyll i formuläret nedan för att beställa ett faktablad med tips och information om rening av drickfärdigt te:
