Sex sätt att optimera din kommersiella glassverksamhet
När det gäller lösningar och expertis på området glasstillverkning har Tetra Pak allt du behöver. Här är sex exempel på hur vi kan hjälpa dig att optimera din verksamhet och ge dig stöd om du vill utöka din glassverksamhet.
1. Uppgraderingar för befintliga glasslinjer
För att snabbt möta en växande efterfrågan eller utöka ditt produktsortiment kan vi bidra med fördefinierade uppgraderingar av din utrustning för glasstillverkning. Uppgraderingar förbättrar din kostnadsrelaterade konkurrenskraft och din driftprestanda genom att höja utrustningens kapacitet, effektivitet, hållbarhet och säkerhet.
Exempelvis är Tetra Pak® dekorationsenhet en uppgradering som gör att du kan skapa precisa och spännande dekorationer på ytan av glassprodukter och få ut ett stort urval spännande produkter på marknaden – utan att behöva göra stora investeringar.
Vi erbjuder även eftermonterbara uppgraderingssatser som kan stärka din befintliga lösning med prestandaförbättringar samt skydda din ursprungliga investering genom att exempelvis byta ut utrustning som inte längre är tillgänglig eller har blivit föråldrad.
2. Utrustning som är robust, lättanvänd och enkel att underhålla
Vi erbjuder en komplett utrustningsportfölj för glassproduktion – både fristående komponenter och hela linjer. De är konstruerade enligt högsta standarder för kvalitet, driftsäkerhet, prestanda och hygien, med särskilt fokus på säker och enkel drift och underhåll.
Våra fristående komponenter kan optimera din befintliga glassproduktionslinje. Den patenterade startsekvensen hos våra marknadsledande Tetra Pak® kontinuerliga frysar hjälper dig bland annat att minimera avfallet, och utformningen av omrörar- och vispenheten ger dig glass med bästa tänkbara munkänsla.
Dessutom har vi Tetra Pak® ingrediensdoserare, som på ett varsamt sätt hanterar fyllningar som fruktbitar, nötter och godis – och till och med klibbig sylt och kakdeg. Det specialdesignade matarmagasinet och skruven samt det patenterade, stjärnformade utloppet förhindrar klumpbildning samt säkerställer jämn fördelning och konsekvent produktkvalitet.
Våra best practice-linjer – för fyllning, formning eller extrudering – är standardiserade och baseras på glassbranschens bästa och mest välbeprövade lösningar. De är pålitliga och gedigna. Dessutom är de ytterst flexibla och uppgraderbara och ger dig hög avkastning och tillgänglighet i kombination med låg total ägandekostnad.
3. Digitaliserings- och automationslösningar för glassproduktion
Oavsett vad du har för utgångspunkt eller mål kan vi hjälpa dig att ta din verksamhet till nästa nivå med hjälp av vår väletablerade expertis inom glasstillverkning – och med våra beprövade och framtidssäkrade lösningar.
Våra erfarna experter bygger upp en digitaliseringsplan åt dig. Baserat på din företagsstrategi, teknik och de system du använder utför vi en analys för att identifiera vår gemensamma utgångspunkt, luckor och möjligheter som vi har framför oss. Det här tillvägagångssättet hjälper oss att förstå vilka delar av din glasstillverkning som bör prioriteras.
Tetra Pak® PlantMaster är en automations- och informationslösning för hela din kommersiella verksamhet inom glasstillverkning. Lösningen – som har installerats 1 250 gånger runt om i världen – är flexibel, skalbar och anpassningsbar och därmed också framtidssäker.
4. Mindre avfall, större effektivitet
För specialiserad produktion av glass och medföljande komplexitet kan vi erbjuda banbrytande digitala verktyg och lösningar som minskar avfallet och förbättrar linjeeffektiviteten – samtidigt som vi ser till att dina glassprodukter både ser bra ut och smakar fantastiskt.
- Ice Cream Line Insight TM är en anpassningsbar och lättanvänd lösning som tillhandahåller faktabaserade rapporter från hundratals datapunkter spridda över hela din produktionslinje. Det gör att du kan använda relevanta realtidsdata och historiska data för att förbättra effektiviteten, minska avfallet och säkra livsmedelssäkerheten.
- Glass Video Care förbättrar felsökningen med 16 kameror placerade längs hela linjen, inklusive bakom säkerhetskåpor och inuti härdningstunneln, där sikten ofta är dålig.
- Ice Cream Lane Assist och Ice Cream Cone Assist arbetar med glassen på ungefär samma sätt som körfältsassistans fungerar i bilar, genom att minska de mänskliga misstagen så att produkterna stannar kvar i rätt position med konsekvent ingrediensfördelning.
5. Ingredienserna du behöver
- Träpinnar och -skedar i olika storlekar, designer, kvaliteter och material – buntade eller lösa och präglade med din logotyp.
- En mängd olika smaksatta kakor, inklusive krispiga eller mjuka brownies med kundlogotyper.
- Överdrag och centrala fyllningar i en mängd olika smaker och typer för doppning, beläggning, sprutbehandling och pennfyllning.
- Strutar och hylsor formade efter kundens behov, med eller utan fyllningar och i rätt förpackningar.
6. Garanterad prestanda
Att optimera verksamheten kan betyda många olika saker. Om du vill förbättra produktionen, kvaliteten eller hållbarheten i din produktionsverksamhet kan vi hjälpa dig med det. Vi börjar med en möjlighetsanalys och jämförelse med dina branschkollegor. Sedan sätter vi upp konkreta mål och arbetar tillsammans för att nå dem. Med Tetra Pak® Plant Perform kan vi erbjuda en resultatbaserad prismodell, där prestandan är garanterad.