Kunskapsspridning: allt du behöver veta om majonnäsproduktion
Men oavsett hur den tillverkas och konsumeras ställs alla majonnäsproducenter inför samma utmaning – hur de exakt ska kunna förutse och styra produktkvaliteten.
Tetra Paks whitepaper är tillgängligt för nedladdning via länken nedan. Här hittar du massor av användbar information som tipsar producenter om ett nytt sätt att optimera sina produktionskostnader, skala upp produktionen och snabba på utvecklingstiden för nya majonnäsprodukter – liksom andra emulgerade såser.
Vårt whitepaper blir oumbärlig läsning för livsmedelstekniker, anläggningschefer och inköpsansvariga och medarbetare i FoU-team. Det ger insikter om hur vi på Tetra Pak ser på majonnäsproduktion, förklarar hur vi mäter kvalitet och visar hur du kan anpassa och optimera dina processer med hjälp av ny processutrustning.
Ladda ned whitepaper
Fyll i formuläret för att ladda ned whitepaperet Navigating the mayonnaise maze: taking the guesswork out of production (Navigera i majonnäslabyrinten: undvika gissningslekar i produktionen)
