VIDEO
Ett samtal med livsmedelsteknikern Rana Cheaib
Det är inte helt lätt att förvandla växtbaserade råmaterial till goda drycker, eftersom de alla medför vissa unika utmaningar och behöver bereda på olika sätt. Men det här är en fantastisk möjlighet, eftersom det fortfarande finns så många växter att utforska.
I den här videon berättar livsmedelsteknikern Rana Cheaib om beredning av växtbaserade ingredienser för att få till rätt smak, utseende och munkänsla. Hon förklarar också hur ihärdig forskning och utveckling har lett till renare produkter med färre tillsatser. Vi hoppas att den hjälper dig!
Vägen från växt till dryck
KONKURRENSFÖRDEL PÅ KÖPET