Skydda både produkter och konsumenter med industrins mest hygieniska och spårbara pulverhanteringslösningar
Strängare hygienkrav och ökad konsumentoro över kontamineringsrisker – framför allt när det gäller känsliga pulverprodukter som modersmjölksersättning – har gjort att producenter är under större press än någonsin att se till att deras produkter är säkra.
Producenter behöver pulverhanteringslösningar med dedikerade linjer för att förhindra kontaminering mellan produkter, möjliggöra avlägsnande av främmande material, begränsa pulverfraktionering och hantera allergener. Och de behöver lösningar som de tryggt kan anförtro att skydda deras produkter på två huvudsakliga sätt, nämligen med hög hygien och rengöringsbarhet på deras linjer och med automation för fullständig spårbarhet i produktionsprocessen.
Högsta hygien och rengöringsbarhet
Tack vare patenterade, demonterade komponenter har Tetra Paks robusta pulverblandare den högsta hygienen och rengöringsbarheten av alla standardmixrar på marknaden. De är utformade för att kunna öppnas helt och vara enkla att rengöra, vilket även underlättar inspektioner. Utöver EHEDG-certifiering för livsmedelssäkerhet, som är standard, genomgår mixrarna omfattande tester för att säkerställa frigång mellan skovlarna och därmed eliminera kontamineringsrisken.
Förändra din rengöring för att upprätthålla livsmedelssäkerhet, sänka kostnader och höja intäkter
Jämfört med konventionell, manuell rengöring utförd av en operatör förväntas Tetra Pak® Air Jet Cleaning system for Powder (läs mer) minska rengöringstiden med en hel timme per rengöringscykel – från 90 till 30 minuter. Det är en hygienisk lösning som använder filtrerad tryckluft till rengöring och kan helt ersätta manuell rengöring. Producenter kan uppnå stora besparingar när det gäller både rengöringstid och den arbetstid som operatörer lägger på rengöring. Och genom att anläggningen sedan använder de extra timmarna till ytterligare produktion kan Tetra Pak® Air Jet Cleaning system for Powder leda till högre intäkter, så att investeringen snabbt lönar sig. Vår Air Jet-teknik rengör snabbt och efterlämnar minimalt med pulverrester, så att du snabbt och hygieniskt kan byta från ett recept till ett annat.
Den enda lösningen med fullständig spårbarhet
Tetra Pak har industrins enda lösning för helautomatiserad pulverproduktion och kan även erbjuda pulverproducenter fullständig spårbarhet i produktionen. Det gäller allt från enskilda komponenter på en linje till hela MES-system (Manufacturing Execution System). På så sätt kan producenter enkelt isolera batcher om det uppstår problem och även smidigt spåra och märka produkter med rätt innehåll och mängd. Producenter kan också läsa koder på råmaterialingredienser med hjälp av streckkodsläsare.
”Våra pulverhanteringslösningar är de mest hygieniska och spårbara i hela industrin”, säger Sylvain Bellamy, Tetra Pak Portfolio Manager for Powder Handling solutions. ”Producenter som hanterar pulver kan förlita sig på vår expertis inom livsmedelspulver och våra kompletta produktionslinjer – och känna sig trygga med att deras produkter och anseende är i goda händer”.
