Dagens hållbarhetsutmaningar är alla tätt förbundna, men den goda nyheten är att de flesta av oss kan göra något för att lösa dem. Så vilka åtgärder kan du, som livsmedels- och dryckesproducent, vidta som kan få positiva effekter?
Ett exempel är den innovativa produktkategorin av drycker på hela sojabönor, där produkterna har flera beprövade hållbarhetsfördelar jämfört med traditionella produkter på sojabas1. De förpackningslösningar som du väljer kan bidra till att minska koldioxidavtrycket från din produktportfölj och samtidigt tillgodose konsumenternas ökade förväntningar på hållbar konsumtion. Så här fungerar det.
Förpackning som visar fördelarna med produkter på hela sojabönor
Produkter på hela sojabönor ger konsumenter en mer genuin sojaupplevelse. Det är inte bara ett stort plus när det gäller smak, näringsvärde och mättnadskänsla, utan också eftersom det ger mindre svinn och förbrukar mindre vatten under produktionen2. Genom att även använda sojabönans fiberinnehåll kan det som tidigare blev avfall förvandlas till en naturlig och näringsrik energikick som dessutom bidrar till minskad miljöpåverkan. Våra kartonger består av cirka 70 procent papper. Ansvarsfullt anskaffat papper är en förnybar resurs. All kartong som används i Tetra Paks förpackningar kommer från skogar som certifierats av Forest Stewardship Council™ (FSC™) och från andra kontrollerade källor. Vi arbetar även kontinuerligt för att utöka innehållet av förnybara material i våra produkter, till exempel med växtbaserade polymerer från sockerrör i plastskikt och korkar.
Om produktionen inte är hållbar, lönsam och socialt ansvarsfull motverkas alla eventuella hållbarhetsfördelar hos en förpackning. Därför arbetar vi med certifierade leverantörer av träfiber3 och sockerrör4
Klar att återvinnas
Återvinning är en viktig del av ett cirkulärt samhälle. Våra kartongförpackningar är återvinningsbara på platser med adekvata infrastrukturer för insamling, sortering och återvinning. Kartongen kan återvinnas, medan det tunna skiktet av polymerer (eller plast och aluminium) i våra kartonger kan omvandlas till nya produkter, till exempel takplattor, kartonglådor och mycket annat, beroende på vilka lösningar som införts lokalt.
Vi designar förpackningar tillverkade med en förenklad materialstruktur och ökat pappersbaserat innehåll tillsammans med lösningar som hjälper till att förhindra nedskräpning. Vi har nyligen introducerat certifierade återvunna polymerer och senast år 2025 ska våra plastförpackningar i Europa innehålla 10 procent återvunnet plastinnehåll. På så sätt bidrar vi till användningen av återvunnen plast. För att minska plastavfall finns vår portfölj av fastsatta korkar, som bidrar till att minimera skräpet eftersom korken sitter kvar på förpackningen efter öppning.
Varaktiga fördelar
Även om förnybara material och återvinning har många fördelar, ska vi inte glömma bort vad distributionen av produkter på hela sojabönor i rumstemperatur innebär. Eftersom produkterna inte kräver kylning blir både transport och lagring mer energieffektiv, samtidigt som produkternas långa hållbarhetstid kan bidra till minskat matsvinn. Det finns också andra aspekter som kan leda till lägre miljöpåverkan: Med aseptisk förpackningsteknik behövs inga konserveringsmedel, vilket passar utmärkt till den naturliga, positiva bilden av hela sojabönor.
Mot en fiberbaserad barriär
Förklaringen till fördelarna med rumstempererad distribution är vår aseptiska förpackningsteknik, framför allt ett tunt aluminiumskikt som förhindrar att syre och ljus kommer i kontakt med produkten. Men trots att aluminiumskiktet är tunnare än ett mänskligt hårstrå och utgör mindre än 5 procent av det totala materialet, står det för cirka en tredjedel av de växthusgasutsläpp som är kopplade till förpackningen. Därför testar vi en fiberbaserad barriär, den första i sitt slag för livsmedelskartongförpackningar som distribueras i rumstempereratur. Tidiga resultat antyder att förpackningen med fiberbaserad barriär skulle kunna minska koldioxidutsläppen avsevärt jämfört med traditionella aseptiska kartongförpackningar.
1 https://www.tetrapak.com/solutions/processing/applications/beverages/soy#soya-sustainability
2 https://www.tetrapak.com/solutions/processing/applications/beverages/soy#soya-sustainability
3 https://www.tetrapak.com/sustainability/focus-areas/biodiversity-and-nature/responsible-sourcing/paperboard
4 https://www.tetrapak.com/about-tetra-pak/news-and-events/newsarchive/tetra-pak-first-company-fully-traceable-plant-based-polymers-packaging
5 Det betyder att vi skapar kartongförpackningar som är tillverkade uteslutande av förnybara eller återvunna material som är ansvarsfullt anskaffade och som därmed hjälper till att skydda och återställa klimatet, resurserna och den biologiska mångfalden på vår planet, bidrar till en koldioxidneutral produktion och distribution, är praktiska och säkra och därmed ser till att vi kan ha ett tåligt livsmedelssystem samt är fullt återvinningsbara.
Konkurrensfördel på köpet