Funktionell hälsovård
Redan före pandemin visade konsumenter intresse för funktionell mat och dryck, och det har nu vuxit sig ännu starkare. Särskilt relevanta är produkter som stärker immunförsvaret. Under år 2020 indikerade data från Google Trends att sökningar på ”livsmedel som stärker immunförsvaret” hade ökat med 500 procent sedan pandemin. Enligt vår Demand Space-studie har samtidigt konsumtionstillfällen för funktionella hälsoprodukter som bidrar till att stärka immunförsvaret och balansera magen ökat med 43 procent sedan början av pandemin. Det ger en femteplats på vår tillväxtlista.
Affärsmöjligheter – produkter som stärker immunförsvaret
Mer än hälften av respondenterna världen över säger i årets undersökning att de i allt högre grad väljer produkter som stärker immunförsvaret. Denna siffra uppgår till cirka två tredjedelar i Nigeria (68 %), Indien (67 %) och Sydafrika (65 %). Vår undersökning av immunstärkande produkter visar att konsumenter ofta inte väljer specialprodukter, utan i stället välkända kategorier som ofta förknippas med god hälsa, framför allt juice- och mejeriprodukter. Växtbaserade alternativ får också höga betyg. Produktassociationer varierar från land till land: Berikad, icke-smaksatt mjölk presterar över index eftersom man i Kina anser att den har immunstärkande egenskaper (65 % mot 36 % globalt) – och konsumtionen har därför ökat markant.
Naturlighet är själva nyckeln till immunstärkande produkter. I de mer än två dussin kategorier som vi analyserade framstod ”naturligt” som den viktigaste anledningen till konsumtion och att lösningen ska vara effektiv och innehålla rätt näringsämnen. Naturlighet förklarar varför konsumenter har en tendens att välja mat som en immunstärkande lösning i stället för olika typer av tillskott: De ser dessutom maten som hälsosammare, säkrare och fri från tillsatser och konserveringsmedel. Dock finns det geografiska skillnader, och mer än en tredjedel föredrar kosttillskott i Kina (39 %) och USA (35 %).
Juice/nektar, tebaserade drycker, mejeriprodukter och shots är de produkter som konsumeras mest för att stärka immunförsvaret, återigen för att de inte uppfattas som specialprodukter. Vitaminer och citrus är de mest välkända ingredienserna och även de som är mest intressanta i framtiden.
Hur man stärker immunförsvaret är en komplex fråga som inte alla konsumenter förstår, i synnerhet konsumenter som inte använder sådana produkter. Det finns ett behov – och därmed även affärsmöjligheter – av att både utbilda konsumenterna om ingredienser och fördelar med dem samt bringa klarhet med hjälp av enkel, saklig information. Hälsopåståenden måste vara trovärdiga och inte överdrivna, och fördelarna måste vara enkla att förstå. Råd från experter är viktigt för många konsumenter, och de söker sådana bland vårdpersonal, på nätet eller tv.
Noterbart är att fördelar som konsumenter främst är ute efter när de ska välja immunstärkande produkter är både psykiska och fysiska: De vill känna sig mentalt aktiva, energiska, motståndskraftiga och stresståliga. Andra upplevda fördelar varierar beroende på ålder och kön och kan ha att göra med ”strålande” utseende (unga kvinnor), självförtroende (män) samt att känna sig utvilad och bra hälsa på längre sikt (äldre).
Hållbarhet är ett avgörande förpackningskrav för immunstärkande produkter, vilket återigen visar att hälsa och miljö går hand i hand. Miljövänligt är det viktigaste förpackningskravet enligt 50 % av respondenterna, betydligt viktigare än det näst viktigaste kravet, nämligen funktionalitet.
Case study – Dabur Real Immuno Mango+, Nepal
Med sina högkvalitativa produkter har Dabur Nepal lyckats vinna förtroende bland kräsna konsumenter. För att möta ökande konsumentefterfrågan på immunstärkande produkter under pandemin lanserade företaget i juli 2021 Real Immuno Mango+, Nepals första berikade juice.
Den nya produkten är berikad med ”Power of 5”, alltså fem bevisat immunstärkande ingredienser – honung, tulsi, ashwagandha, vitamin C och zink – och erbjuder därför en perfekt blandning av hälsa och smak. Produkten kombinerar Daburs gedigna förståelse för lokala behov med Tetra Paks expertis och innovationsförmåga – och har redan ökat i popularitet bland konsumenter. – Real Immuno Mango+-konceptet har rönt stor uppskattning bland konsumenterna eftersom det är ytterst relevant i rådande situation med covid-19, säger Abhaya Gorkhalee, marknadschef på Dabur Nepal.
Real Immuno Mango+ är prissatt till 30 NPR per portionsförpackning i Tetra Brik® Aseptic 180 ml och 250 NPR för Tetra Brik® Aseptic 1 liter. Distributionen har utökats till hela Nepal, och lanseringen kombinerades med en mängd olika aktiviteter, till exempel tv-reklam med stöd från kändisar samt kampanjer i såväl digitala som tryckta medier och aktiviteter på offentlig plats.
