Vi är innovatörer, men också goda lyssnare

Vi är stolta över vår historia och expertis inom osttillverkning. Och framför allt är vi stolta över vårt samarbetsinriktade arbetssätt. I vårt innovationsarbete – som är omfattande – utgår vi från våra kunders behov.

50 år av ostinnovation – vad är det med det?

Det stämmer att vi erbjuder ny, banbrytande teknik. Och det är sant att världens främsta osttekniker räknas till vår skara. Men viktigare än så är att all den här kompetensen och tekniken finns där för din skull, och kan hjälpa dig att nå dina lönsamhets- och hållbarhetsmål.
Ostmedalj

Där osttillverkare får sina priser

World Championship Cheese Contest® är ett väletablerat ostarrangemang som äger rum vartannat år. Världsmästerskapen handlar om ost – inte om ostutrustning. Vi är dock samarbetspartner till många av de prisbelönta osttillverkarna. Vi är väldigt stolta över att vara en del av deras framgångar.

Personer i samtal om en best practice-linje

Mer än bara rostfritt stål

Vi levererar förstklassig utrustning. Men ett samarbete med oss handlar om mycket mer än bara rostfritt stål. Du kan också dra nytta av våra expertkunskaper inom ost, vår globala försäljningsorganisation och mycket mer.

Helhetsgrepp om utrustningens livscykel

Vår globala försäljningsorganisation har ett helhetsperspektiv och arbetar förebyggande med kundsupport. Det handlar om att vara involverad från start till mål, under utrustningens hela livscykel. Målet är att maximera utrustningens drifttid och minimera kostnaderna.

Minska koldioxidavtrycket från ett ostmejeri.

Läs om hur Tetra Paks kompletta processlösning hjälpte CONO Kaasmakers att minska deras koldioxidavtryck.

Finslipa din osttillverkningsexpertis med data och automation

De föränderliga kraven på dagens marknad får många osttillverkare att ställa om till en framtid där traditionellt hantverk möter modern automation. Våra lösningar och datadrivna insikter ger bättre kontroll över produktions- och kvalitetsparametrar, så att du enklare kan behålla täten och möta framtida efterfrågan och utmaningar. Men själva kärnan är densamma – det allra viktigaste är att bevara din kompetens och erfarenhet. Med hjälp av automation kan du få ut mesta möjliga. 

 

Titta på videon om du vill veta mer.

Finslipa din osttillverkningsexpertis med data och automation

De föränderliga kraven på dagens marknad får många osttillverkare att ställa om till en framtid där traditionellt hantverk möter modern automation. Våra lösningar och datadrivna insikter ger bättre kontroll över produktions- och kvalitetsparametrar, så att du enklare kan behålla täten och möta framtida efterfrågan och utmaningar. Men själva kärnan är densamma – det allra viktigaste är att bevara din kompetens och erfarenhet. Med hjälp av automation kan du få ut mesta möjliga. 

 

Titta på videon om du vill veta mer.

Ostteknikguide

Ostteknikguiden är en lättanvänd resurs för industriell tillverkning av halvhård ost, cheddar, mozzarella och färskost. Denna värdefulla referens innehåller en bra översikt över de grundläggande processerna som är inblandade i ostproduktion, samt expertråd och förklaring av gemensam terminologi.

Olika typer av ost och ostordlista

Olika osttyper

Olika osttyper

Ost kan klassificeras på många olika sätt baserat på vatteninnehåll, färg, fetthalt, förekomst av mögel, region eller ursprungsland.

Ost och frågetecken – ostordlista

Ordlista för osttillverkning

Ordlista för hela osttillverkningsprocessen: ostmassatillverkning, åldrande, startkultur för ost, kokning, homogenisering, saltning, mognad med mera.

Så här tillverkas mozzarella till pizza

Mozzarella betyder olika saker för olika människor i världen, men merparten av all mozzarella produceras för att läggas på pizza. Mozzarella till pizza måste tänjas på exakt rätt sätt och för att bli helt perfekt måste den också smälta och bubbla precis som det är tänkt. Lär dig hur den perfekta mozzarellan till pizza tillverkas.

Så här tillverkas mozzarella till pizza

Mozzarella betyder olika saker för olika människor i världen, men merparten av all mozzarella produceras för att läggas på pizza. Mozzarella till pizza måste tänjas på exakt rätt sätt och för att bli helt perfekt måste den också smälta och bubbla precis som det är tänkt. Lär dig hur den perfekta mozzarellan till pizza tillverkas.

Så här tillverkas halvhård ost

Människan har ätit ost i tusentals år. Det finns tusentals sorter och tillverkningsmetoderna skiljer sig åt. En stor grupp ostar kallas halvhårda och i familjen ingår bland annat de världsberömda Gouda, Edamer, Havarti och Emmentaler. Lär dig grunderna i tillverkningen av de halvhårda ostar som vi tycker så mycket om.

Så här tillverkas halvhård ost

Människan har ätit ost i tusentals år. Det finns tusentals sorter och tillverkningsmetoderna skiljer sig åt. En stor grupp ostar kallas halvhårda och i familjen ingår bland annat de världsberömda Gouda, Edamer, Havarti och Emmentaler. Lär dig grunderna i tillverkningen av de halvhårda ostar som vi tycker så mycket om.
Bild på omslag för ostrapport

GLOBAL OSTRAPPORT 2021

Konsumenter runt om i världen säger sig ha ätit mer ost under pandemin


I en omfattande undersökning i nio länder uppger över en tredjedel av alla konsumenter (36 procent) att deras ostkonsumtion har ökat under pandemin och att de förväntar sig att den ska fortsätta öka.

Bild på Dairy Processing Handbook och ostkapitlet

DAIRY PROCESSING HANDBOOK

Allt du behöver veta om ost


Med mer än 600 illustrationer och 480 sidor är Dairy Processing Handbook ett grundläggande och användbart referensverk för yrkesverksamma inom mejeribranschen och studenter världen över. Dairy Processing Handbook är en sammanfattning av våra omfattande kunskaper och ger djupgående, men samtidigt lättförståelig, information om tillverkningsprocesser.

KONKURRENSFÖRDEL PÅ KÖPET

VI SKAPAR FÖRSTKLASSIG OST.

En leende ostproducent som håller i en ost

ostproduktion

Med flera årtionden av expertis i ryggen har vi de kunskaper, integrerade anläggningslösningar och förpackningar du behöver för konsekvent produktion av cheddarost.

Ett-par-sitter-pa-ett-kafe-och-ater-ostsmorgas

Konsumenttrender som förändrar den globala ostmarknaden

Det senaste året har förändrat konsumenternas beteenden och inställning – och ostkonsumenterna är inget undantag.

processutrustning

Processutrustning

Vi levererar kompletta lösningar och utrustning för mejeriprodukter, ost, glass, JNSD och andra drycker, pulver, växtbaserat, livsmedel och nya livsmedel.

Kontakta oss!

Utbildning av servicetekniker

Har du frågor om våra lösningar och produkter, eller behöver rådgivning från våra experter? Vi finns här för att hjälpa dig! Fyll i formuläret, så återkommer vi till dig så snart vi kan.

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll

Företagsinformation

Var god ange en giltig arbetsmejl.
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.