Bearbetning av icke-smaksatt mjölk
Mjölk är en av de äldsta dryckerna i världen, och ändå finns det nya tillväxtmöjligheter i olika mjölkkategorier och på olika geografiska marknader. Med våra integrerade helhetslösningar för icke-smaksatt mjölk får du tillgång till kunskap och expertis som kan hjälpa dig på din mjölkresa – från inledande koncept till mjölkprodukt på butikshyllan. Detta innebär bland annat experter som oförtrutet förbättrar mjölkproduktionsprocessen in i minsta detalj, samt de smartaste integrerade lösningarna för beredning, förpackning och distribution av ett brett urval av icke-smaksatta mjölkprodukter.
Integrerade livsmedelslösningar för rumstempererad mjölkproduktion
Det du ser är en linje med stålutrustning. Vad du får är flera decenniers expertis inom livsmedelsberedning och -förpackning, kombinerad med sofistikerad livsmedelsautomation och erfarenhet av att underhålla och optimera tusentals anläggningar världen över – en oslagbar, integrerad helhetslösning för att producera mjölk med lång hållbarhetstid. Vi kan erbjuda dig önskad kvalitet till lägsta möjliga totala ägandekostnad.
Integrerade livsmedelslösningar för rumstempererad mjölkproduktion
Det du ser är en linje med stålutrustning. Vad du får är flera decenniers expertis inom livsmedelsberedning och -förpackning, kombinerad med sofistikerad livsmedelsautomation och erfarenhet av att underhålla och optimera tusentals anläggningar världen över – en oslagbar, integrerad helhetslösning för att producera mjölk med lång hållbarhetstid. Vi kan erbjuda dig önskad kvalitet till lägsta möjliga totala ägandekostnad.
Sockerlösning och koncentrat blandas för att bereda en förblandning. Därefter tillförs vatten för att producera den slutliga drycken.
Tetra Paks buffringsutrustning (med aseptisk respektive höghygienisk buffring) består av en mellanlagringstank och ett ventilkluster.
Vår utrustning för rengöring på plats är utformad för att styra de viktigaste rengöringsparametrarna med hög precision.
Vi erbjuder två lösningar för aseptisk dosering av värmekänsliga ingredienser.
För att uppnå perfekt homogenisering behöver du rätt teknik, som konfigureras och körs på ett optimalt sätt.
Den mest effektiva och tillförlitliga värmebehandlingen säkerställer ett konsekvent och högkvalitativt slutresultat.
Mixning är en vanlig process inom livsmedelsberedning och syftar till att så effektivt som möjligt få en jämn och enhetlig produkt med konsekvent kvalitet.
Syftet med pastörisering av mat och dryck är att göra produkterna säkra att äta eller dricka, öka hållbarhetstiden och minimera spillet.
Centrifugalseparering används för att separera mjölk i grädde och skummjölk.
Flexibel aseptisk dosering – tillförsel med hög precision av funktionella ingredienser i basprodukten efter den slutliga värmebehandlingen, precis före fyllning.
Vid standardisering av mejeriprodukter separeras först grädden och mjölken på en mejerilinje. Sedan blandas dessa igen.
UHT-behandling används för att sterilisera mjölk, andra mejeriprodukter.
I vår portfölj finns över 40 000 sanitära och icke-sanitära komponenter, till exempel ventiler, pumpar, tankutrustning och mätinstrument.
Vi levererar kompletta lösningar och processutrustning för mejeriprodukter, ost, glass, drycker och färdiglagad mat.
Tetra Pak® UF-system P är ett förkonstruerat ultrafiltreringssystem för att avskilja mjölk eller vasslekomponenter för att framställa förädlade mejeriprodukter.
Innovation för morgondagens mjölk
Mjölk är förmodligen en av världens äldsta drycker. Till och med UHT-mjölk, som lämpar sig för rumstempererad transport och har lång hållbarhetstid, har funnits i flera decennier. I den här filmen undersöker vi hur mjölk kan fortsätta anpassas efter förändrade konsumentvanor. Vi visar hur våra olika kompetenser kan stödja dig i ditt innovationsarbete – från första idé till en mjölkprodukt på butikshyllan.
