Konsten att producera glass
Glasstillverkningsvärlden är i konstant utveckling och drivs av konsumenternas preferenser, smaker och spännande snacksformat. I takt med att alternativa ingredienser hittar sin plats blir det svårare än någonsin att nå Gen Z1. Som din globala partner inom premiumlösningar för glass täcker vi alla aspekter av glasstillverkning och tillgodoser både små och storskaliga behov.
I ryggen har vi vår imponerande erfarenhet och kunskap om marknaden och kan därför hjälpa dig att skapa attraktiva och innovativa glassprodukter – inklusive receptutformning och val av alternativa ingredienser som passar just din marknad. I vårt produktutvecklingscentrum (Product Development Center, PDC) kan våra glassexperter tillsammans med dig förverkliga dina produktinnovationer och sedan testa dem med vår laboratorieutrustning för att säkerställa att de håller önskad kvalitet.
Hitta en lösning som passar just dina produktbehov – inklusive aseptiskt förpackningsmaterial för ännu ej frusen glass. Läs gärna Tetra Pak Ingredients för produktidéer och receptutformningar.
Utforska utrustning för tillverkning av glass
Glasstillverkning är en minutiös process, där valet av utrustning är avgörande. Med vår specialutrustning för glassfyllning får du flexibilitet i kombination med ett modulbaserat arbetssätt för att tillverka alla typer av glass. Utforska vårt omsorgsfullt framtagna sortiment av utrustning för glasstillverkning
Mixberedning är en komplicerad process. Våra lösningar kan hantera alla behov och samtidigt säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien. Det gäller allt från enskilda enheter till anpassade anläggningar.
Konsumentefterfrågan på nya glassupplevelser tycks vara omättlig. Tack vare en strikt kontrollerad frysningsprocess kan våra tekniker hantera tusentals recept.
Fyllningar lägger grunden till magiska glassupplevelser, men bara i rätt dos. Vår utrustning ser till att doseringen blir jämn och exakt, med varsam hantering och mindre svinn.
Choklad, kolasås eller andra vätskor är ett lysande sätt att lyxa till glass. Ta hjälp av våra pumpnings- och överdragslösningar för att mata fram ingredienser på rätt sätt – varje gång.
Mycket tillförlitliga, högpresterande automatiska pinnisättarenheter för att säkerställa korrekt insättning av pinnar i glassprodukter på formnings- eller extruderingslinjer.
Vid fyllning av glasstrutar är det viktigt att minska produktsvinnet och minimera stopp på linjen. Vår enhet ger överlägsen effektivitet på linjen med marknadens högsta precision i strutdoseringen.
Vill du skapa nya, spännande glassar? Då är extrudering rätt väg att gå. Vår utrustning är nästan dubbelt så snabb som konkurrenternas lösningar, vilket leder till bättre avkastning och lönsamhet.
Vår utrustning för roterande och kontinuerlig formning ger viskositet med plats för stora bitar och extra luft. Och resultatet? Len munkänsla och lägre mixförbrukning.
Det är svårt att varsamt doppa och överföra glass. Våra enheter är mästare på alla områden – även frammatning till inslagning – tack vare automatisk hastighetsanpassning.
För att producera rätt textur erbjuder vår härdningsutrustning snabb och effektiv kylning, som förstärks av ”kallfläkten” rakt på produkterna. Upp till 20 procent mindre energi.
Tetra Pak Wrappers ger överlägsna hygien- och kostnadsfördelar från exakt positionering och skärning till möjlighet att hantera väldigt tunna omslagspapper.
Om du arbetar med premiumpinnglassar, strutar, bägare, tubförpackningar och andra produkter kan du lita på att våra transportband för förpackningar får jobbet gjort med mindre risk för stopp.
Produktutvecklingscentrum för glass
Oavsett om du vill prova nya smaker, former, stilar eller något annat är det endast fantasin som sätter gränser när det gäller möjligheterna att utveckla nya glassprodukter! På Tetra Paks produktutvecklingscentrum (Product Development Centre, PDC) i danska Århus kan du experimentera med de senaste processlösningarna i en komplett produktionsmiljö i semi-industriell skala.
Visa vårt produktutvecklingscentrum för glass i Aarhus, Danmark, se 3D-vyer över anläggningen och videor.
Produktutvecklingscentrum för glass
Oavsett om du vill prova nya smaker, former, stilar eller något annat är det endast fantasin som sätter gränser när det gäller möjligheterna att utveckla nya glassprodukter! På Tetra Paks produktutvecklingscentrum (Product Development Centre, PDC) i danska Århus kan du experimentera med de senaste processlösningarna i en komplett produktionsmiljö i semi-industriell skala.
Visa vårt produktutvecklingscentrum för glass i Aarhus, Danmark, se 3D-vyer över anläggningen och videor.
